万惣のホットケーキと池波正太郎の話 - 東京パンケーキ速報Tweet Tweet万惣のホットケーキは池波正太郎が愛したことで知られる。池波正太郎のエッセイ「むかしの味」に万惣のホットケーキが登場する。2012年震災を受け閉店した万惣だが梅ヶ丘リトルツリー、赤坂フルフルなどにホットケーキは受け継がれている。 剣客商売、鬼平犯科帳、真田太平記などを代表作とする池波正太郎は時代小説・歴史小説作家。美食家の池波正太郎はグルメに関する著作も多い。浅草育ちの彼にとって秋葉原から徒歩圏の神田万惣は地元だった。 池波正太郎の「むかしの味」 池波正太郎のエッセイ「むかしの味」は昭和56年から2年間小説新潮に連載されていた。食べ歩きの本ではなく、池波正太郎の過去の生活と思い出がむすびついている食べ物や店のことを語ったもの。書かれたのは今から30年前、幼少期の記憶も含んでいるからもっと昔のこと、と理解していただければいいだろう。 文庫でもKindleでもどうぞ。 池
