｢電子レンジで調理したものは食べるな」 １
「電子レンジと電磁波の微妙な関係」リンクより転載します。 ========================================================== 【電子レンジの正体とは】 これは某大手電器メーカー幹部の話です。 彼は、こう耳元で囁きました。 ｢電子レンジで調理したものは食べるな」 国際自然医学会会長、自然医療の草分けである森下敬一博士によると、、、 ｢電子レンジで調理したエサだけを与えた実験動物はみんな死んでしまった。 明らかに電子レンジの加熱でエサに有害なものが発生したはずです。 ふつうの調理は火力による熱伝導で食物は内部に加熱され、調理される。 ところが電子レンジ原理が全く異なります」と警告しています。 まず、火力による「煮たり｣｢焼いたり｣｢蒸したり｣する加熱方法と全く異なり、エネルギーを持つ電磁波の波動の一種で波動が分子を揺らし熱を発生させます。 これ
パン作りに必要な材料は？自分の味を出す選び方 [はじめてのパンレシピ] All About
パンは基本的に強力粉・イースト・塩・水があればできるといわれていますが、 油脂やお砂糖、スキムミルクを加えることで、更に美味しくなります。作り方だけではなく、材料の選び方次第で何通りにも楽しめますので、ここでは何をどう選べば良いかお伝えしていきますね。慣れてきたらお気に入りの材料を組み合わせて、自分だけのオリジナルパンを作るのも楽しいですよ。 小麦粉は、たんぱく質の含有量によって最強力粉・強力粉・中力粉・薄力粉などに分けられ、パン作りでは一般的にたんぱく質の多い強力粉（もしくは最強力粉）が使われます。たんぱく質には、水を加えてこねるとネバネバとする性質があり、この粘り気のある組織をグルテンといいます。グルテンは、発酵中にイーストから発生される炭酸ガスを、外へ逃がすのを防ぐ役割があるため、これが多いほどパンが良く膨らみ、ふっくらと焼き上がるというわけです。 粉には外国産、国産と様々な種類があ
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日立、ホームベーカリー機能付きのオーブンレンジ「ベーカリーレンジ」
日立アプライアンスは9月20日、同社オーブンレンジシリーズ「ヘルシーシェフ」の新製品「ベーカリーレンジ ヘルシーシェフ MRO-BK1000」の記者発表会を開催した。新製品は11月10日に発売予定で、推定市場価格は13万円前後となる見込み。 新製品は、その名のとおり、ホームベーカリー機能付きのオーブンレンジ。専用のパンケースを庫内にセットし、ホームベーカリーと同様に食パンの"こね"から発酵、焼き上げまでをオーブンレンジ内で行う。 全自動のパン焼き機能をオーブンで実現するために、「ねりモーター」と呼ばれる機構を新たに開発。パンケース内にセットした生地を練るための羽根を回転させる部品を本体下部に内蔵した。パンケースに羽根と具材を用意し、庫内のパンケース台にセットすると、羽根の軸とねりモーターがかみ合い、羽根を回転させられるという仕組みだ。
【価格.com】電子レンジ・オーブンレンジ | 通販・価格比較・製品情報
外出先でもメニューの閲覧や料理検索を送信することができます。調理時に必要な設定が簡単に行えるメリットがあります。
第３５回（２０１８年）かっぱ橋道具まつりのお知らせ - かっぱ橋道具街
毎年10月に開催している恒例の大イベント「かっぱ橋道具まつり」については、 新型コロナウイルス感染症の流行の状況を受け、健康と安全を最優先に考慮し、 誠に残念でありますが、今年の開催を中止することとなりました。 次回の開催については、状況を見てまた後日発表させていただきます。 平素は格別のお引き立てを賜り、厚く御礼申し上げます。 さて、この度は「第３６回かっぱ橋道具まつり」にご参加いただきまして、 誠にありがとうございました。多数のお客様にお越しいただき無事終了することができました。 これもひとえに、皆様方のご支援とご協力の賜物と、心から感謝いたします。 なお、当日は会場混雑のため、何かと不行き届きの点もあったかと存じますが、 何卒ご容赦下さいますようお願い申し上げます。まずは、御礼のご挨拶を申し上げます。 ■ 第３６回 かっぱ橋道具まつり 催し物のご案内 ■ ＊台風１９号の影響により
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“まさか！？”の食材の冷凍保存テクニックまとめ27個 - M3Q
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