不確実な時代をクネクネ蛇行しながら道を切りひらく非線形型ブログ。人間の思考の形の変遷を探求することをライフワークに。 さて、以前にこのブログでも話題にしたライフスタイル研究会のその後。 実は(仮)もとれて、正式に「ライフスタイル研究会」として活動をスタートしている。 活動のテーマとしては、まず第1弾のプロジェクトとして、食やキッチンまわりのライフスタイルを考えていこうとなって、先週の土曜日にキックオフの会議を行った。 その中では、料理とかキッチンということを考える際には「料理を作る」というところにフォーカスするか、「料理を食べる」というところにフォーカスするのかで違いがありそうだねという話をしたり、料理のまわりに人が集まることによるコミュニケーションの形というのを考え直したいねという話になった。 「生の食材を調理(裁断、加熱、調味など)によって、人間が食べられる料理にする場所」というのが僕
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