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グルメに関するgo-yatanのブックマーク (13)

  • 生野菜をバリバリ食べたい時にオススメしたいベジロールのレシピ - 今日、なに食べよう?〜有機野菜の畑から~

    野菜が主役のレシピです! 冬の間はあまりべなかった生野菜ですが、暖かくなると無性に欲しくなりませんか?…そんな時に姉さんが作るのはベジロール。 コレだと自分が草動物にでもなったかのように生野菜をバリバリッといくらでもべることができちゃいます。 生春巻の皮に包んでよくべるって方も多いかもしれませんが、今の季節だったらリーフレタスで巻いて、野菜を思う存分楽しみましょう! 嬉しいことに最近は値段も手ごろになってきたことですしね。夏だったらエゴマの葉なんかで巻いても美味しいですよ。 エスニック好きならパクチーは是非とも入れて欲しいところですが、うちの娘のようにパクチーが苦手な方は入れなくてもOKです。 野菜だけじゃもの足りないって人は生ハムや焼き肉一緒に巻いてくださいね。コレならべ盛りの子供でも野菜をいっぱいべてくれます。 タレはチリソースにコチュジャンを好みの量付けていただきます。サ

    生野菜をバリバリ食べたい時にオススメしたいベジロールのレシピ - 今日、なに食べよう?〜有機野菜の畑から~
    go-yatan
    go-yatan 2018/04/11
    野菜食べたくなってきた…
  • 柔らかくてパリッパリ!〜柚子ソースのチキンソテー - 今日、なに食べよう?〜有機野菜の畑から~

    簡単なのに、味も見た目も二重丸 毎日寒いですが、皆様お変わりありませんか?…ホマレ姉さんです。 先日、Instagramに「柚子ソースのチキンソテー」をアップしたところ、レシピを教えてとの声をいくつか頂いたので、今日はその内容にしたいと思います。 田舎ではもちろんのこと、都会でも庭木として柚子を植えている方も少なからずいるようで、冬になるといろいろ加工して楽しんでいるみたいですね。 柚子味噌や手作りポン酢、柚子ピール等々…中でも一番作られるのが柚子ジャムではないでしょうか? 今日はその柚子ジャムをソースに使ったレシピですが、「柚子ジャムなんて無いよ!」と言う方は市販のオレンジマーマレードで代用しても構いません。 鶏肉はモモ肉でもムネ肉でもどちらでもOKですが、ムネ肉はパサパサでイマイチなんだよねぇ…と思っている方が多いかもしれません。 でも、予めブライン液に浸けてから調理する方法を使えばム

    柔らかくてパリッパリ!〜柚子ソースのチキンソテー - 今日、なに食べよう?〜有機野菜の畑から~
    go-yatan
    go-yatan 2018/03/01
    これは絶対おいしい!最近まともに料理していないからな…柚子味好きだし作ってみよう
  • おだしジュワ~な絶品おでんは炊飯器で作れる!ほっとくだけでプロの味になる裏ワザはこの冬に絶対試したい - dressing(ドレッシング)

    Summary 1.格おでんは炊飯器で作れる!「基の炊飯器おでん」 の作り方 2.水をトマトジュースに変えるだけで作れる「イタリアン風トマトおでん」の作り方 3.スパイシーな刺激がクセになる「グリーンカレーおでん」の作り方 寒い冬の時期にべたくなってくるものといえば、熱々のおでん! ひと口べると中からだしがジュワ~ッとあふれ出し、口いっぱいにうまみが広がるその瞬間は、なにものにも変えがたい。 しかし、だしが染み込んだ格的なおでんを家庭で作ろうとすると、実は結構手間がかかる。そこで今回は、面倒な手間をすべて省いた「炊飯器」で簡単に作れる格おでんのレシピご紹介! 炊飯器を使えば、材料を入れてスイッチを押せば、あとはほったらかすだけ。だしもイチから取らなくても、めんつゆ+醤油を組み合わせればいい味になる。 それではさっそく、「基のおでんレシピ」と「変わり種おでんレシピ」をチェックし

    おだしジュワ~な絶品おでんは炊飯器で作れる!ほっとくだけでプロの味になる裏ワザはこの冬に絶対試したい - dressing(ドレッシング)
  • クリスマスなのでチキンのクリーム煮とチーズタルト - お腹空いた・・腹減りごーやたんのグルメ農場

    メリークリスマス♪ごーやたんです。 ただいま絶賛減量中だけど、クリスマスなのでチキンクリーム煮とチーズタルトを作った。 去年もチーズケーキ作ってたんだね…… go-yatan.hatenablog.com チキンクリーム煮 1.骨付きのチキン腿を冷蔵庫から出してしばし放置 2.数10分後に軽く塩コショウ、ニンニクを塗って表面をこんがり焼く。 3.圧力なべに焼き目を付けた鶏モモ、水をひたひたに入れて10分ぐらい火にかける 4.キャンベルマッシュルームスープとキノコ類、ブロッコリーを入れてグツグツ 5.仕上げに牛乳を入れてひと煮立ち、黒コショウをかける キャンベルスープは便利。料理のアレンジに利用する。 ちょっと味見をして薄ければ味を足してみてね。 昔はスーパーで1缶55円で激安セールすることもあったけど、最近はせいぜい100円だね。 アマゾンでも売っているみたいだけど、沖縄で売っているものと

    クリスマスなのでチキンのクリーム煮とチーズタルト - お腹空いた・・腹減りごーやたんのグルメ農場
  • GS美神の禁断のグルメ、チーズあんシメサババーガーを作ってみた - ヘソで茶をわかす

    数日前にスシローでサババーガーなるものが販売されるとのニュースを見かけました。 キャンペーン/おすすめ | 【期間限定】まさかの!? 鯖バーガー登場!! | 寿司(すし)・回転寿司 スシロー これはこれで興味があるのですが、このニュースを目にしたときによく似た別のメニューを思い出しました。 とある漫画で登場した料理なのですが、何故か急にそれをべてみたくなってしまったので、再現してみました。 今日はその様子と結果についてです。 幽体離脱必至!? GS美神に登場したチーズあんシメサババーガー かつて少年サンデーにて連載されていたゴーストスイーパー美神 極楽大作戦というマンガがあります。日曜日の朝8:30からのプリキュア枠でアニメにもなっていた人気作品なのでご存知の方も多いかと思います。関連の玩具類の売れ行きがイマイチだったことから一年で放送を終了してしまいましたが、視聴率は決して悪くなくアニ

    GS美神の禁断のグルメ、チーズあんシメサババーガーを作ってみた - ヘソで茶をわかす
    go-yatan
    go-yatan 2016/11/23
    改定版のレシピは興味ある!
  • 芸能人が差し入れる絶品スイーツ&グルメ8選!(byダウンタウンDX)

    生活の困ったを実体験から解決できる方法をブログに書き留めています。掃除や整理術、さらに投資など広く調査し実践した結果を乗せています。また気になるおすすめな情報も展開していますので、楽しんでください。 ダウンタウンDXの「スターの差し入れ絶品グルメ!」で紹介されていたスイーツ&グルメがかなりのおすすめ!この放送見ていた人は、芸能人おすすめグルメに魅了されたのでは?注目のスイーツ&グルメが勢ぞろいです。 芸能人は差し入れすることが多いですから、こういったお使い物に詳しいですね。差し入れは他人がべるもだからこそ、評価が下がるものは買わないでしょう。ダウンタウンDXにて7月7日に放送された内容から紹介しちゃいます!そんな芸能人が差し入れする実績のあるオススメのスイーツ&グルメ!さらに私の好きなバナナマンがおすすめしていた超絶お取り寄せグルメがあるので、そちらもどうぞ~! ◆「シェ カザマ」のパン

    芸能人が差し入れる絶品スイーツ&グルメ8選!(byダウンタウンDX)
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    go-yatan 2016/07/08
    腹壊しそうな見た目だけど、一度食べてみたい牛とろフレーク。
  • 彼氏がお肉を焼いてくれる

    焼き肉がすきだ とくに自分でお肉を育てるのがすきだ 家族で焼き肉に行く時には 網の上にそれぞれのテリトリーがあり、 お互いのお肉にさわらないのがルール 赤みを少しばかり残すように 一枚一枚丁寧に焼くのがおいしい 家族以外の人と焼き肉に行くと、 それぞれにちがうお肉の焼き方があることがわかる お肉をどう焼くかということには、 価値観のちがいまでとは言わないが なんとも、人間の根っこにかかわる何かを感じる そんなふうに焼き肉に対して あーだこーだ思っていたが 最近、彼氏にお肉を焼いてもらうことが多くなったきた お肉の焼き具合が絶妙なのか 次のお肉を網にのせるタイミングがよいのか 細かいことはよくわからないのだけど 彼氏に焼いてもらうお肉は、なんだがおいしい 彼氏がお肉を焼いてくれるのがうれしいので お肉を焼いている姿を動画に撮る 真剣に肉の焼き具合を見ているところがいい 焼けるとにこにこして小

    彼氏がお肉を焼いてくれる
    go-yatan
    go-yatan 2016/06/16
    焼いて欲しい。
  • うどんとそばとラーメンを一度に食べたくなったら長命うどんの「うそ中」を食べよう! | ゆとりごと

    うどん、そば、ラーメン等々、腹ペコ日人は麺類が大好きだ。 どれもこれも美味しい。 「いっそのこと一緒にべてしまいたい…」 全国1億2千万人の腹ペコリンリンなら一度はこんなふうに考えたことがあるはずだ。 しかし、やはりうどんはうどん、そばはそば、ラーメンラーメンという料理であって、麺類同士が夢のコラボレーションをするのは難しい。 「それでもうどんとそばとラーメンをまとめてべたい!」 美味しいものと美味しいものを合わせたら美味しいのだ。 そんな料理を求めてしまうのは人である限り仕方のないこと。 そんな腹ペコの要望に答えてくれる店が名古屋にある! うどんとそばと中華そばをまとめて一つのどんぶりで味わえるのだ! それがこちら。 長命うどん 大正二年創業の老舗うどん屋である。 メニューを見てみるとうどん以外にも和風中華中華そば)やそば等いろいろある。 トッピングが天ぷらであるあたりが如何に

    うどんとそばとラーメンを一度に食べたくなったら長命うどんの「うそ中」を食べよう! | ゆとりごと
    go-yatan
    go-yatan 2016/05/21
    コスモ食べたい。
  • 第5回わったー那覇めしグランプリ決定戦に行ってきたよ - お腹空いた・・腹減りごーやたんのグルメ農場

    2016年3月12日から13日の両日、第5回わったー那覇めしグランプリが開催。 場所は那覇市内の奥武山公園にて。 ということで、12日の土曜日に出かけてきました! 快晴でよかったね~ 走り出したいくらい! わったー那覇めしグランプリ決定戦とは? 2012年1月に第1回目が開催。 今年で5回目を迎える。 nahameshi.uchina.jp 1回目のみ1月開催だったけど、2回目以降は3月の前半に開催されている。 コンセプトは「新しい那覇の名物料理を作るグルメバトル決定戦」。 とにかく飲店がこぞっておいしいものを出し合い、べた人たちが投票をしてグランプリを競うイベントなんだな。 わったー那覇めしグランプリ決定戦とは? 会場へ突入! 4品を実! 1品目 2品目 3品目 4品目 投票&まとめ 会場へ突入! 年々イベントの知名度がまし、訪れる人が増えている。 当日は晴れていたけど前日の雨の影

    第5回わったー那覇めしグランプリ決定戦に行ってきたよ - お腹空いた・・腹減りごーやたんのグルメ農場
  • 大晦日にジャマイカ料理レストラン・FLEXに行ってきたよ! - お腹空いた・・腹減りごーやたんのグルメ農場

    2015年の大晦日は、沖縄も天気が悪く肌寒い天気だった。 そんな悪天候の中、うるま市海中道路そばではプロレスの試合が! 空の色でも天気の悪さがうかがえる。 風もあるので体感温度はかなり低いはず。 琉球ドラゴンプロレスリング代表・グルクンマスクはお腹のみ寒そう。 他のレスラーはもっと寒そう! でも試合が始まれば寒さなんてなんのその!迫力満点、楽しい試合だった。 コート着込んでるのにブルブル震えてごめんなさい! その帰りに、北谷町のジャマイカンレストランで事をすることになった。 格的なジャークチキンがべられるということでめちゃくちゃ楽しみにしてたんだよね~ 格派ジャマイカ料理の店・FLEX! 沖縄県北谷町にあるFLEXというジャマイカ料理の店。 このドラム缶で焼いてくれるのかな? 後で奥の顔抜きパネルで記念撮影もしたけど、公開は控える。 テキーラサンライズ。 撮影している時には気付かな

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  • マヨ防壁エッグトースト!ラピュタパンの作り方 - お腹空いた・・腹減りごーやたんのグルメ農場

    ラピュタパンとは、天空の城ラピュタに出てくるべ物を指す言葉らしい。 ラピュタパン - Wikipedia でもラピュタに出てきたパンにはただ目玉焼きをのせているだけだった。 マヨネーズで周りを囲んだこのトーストもラピュタパンと呼ぶらしいが、 私はマヨ防壁エッグトーストと呼ぶことにした。 マヨ防壁エッグトーストの材料 マヨネーズ 適量 卵 1個 5枚切りパン 1枚 粗挽きコショウ 少々 マヨ防壁エッグトーストの作り方 1・パンにスプーンでくぼみを作る こうやると卵を割りいれたときに納まりがいい。 気合い入れ過ぎてパンに穴を開けないように! 2・マヨネーズで防壁を作る 卵が流れ出ないようにするために大切。 3・卵をそっと割りいれる 小さすぎてもだめ、大き過ぎてもダメ! 4・オーブン、もしくはトースターで焼く トースターに移す時には卵がこぼれないように気をつけてね。 焼くだけで卵を固まらせ

    マヨ防壁エッグトースト!ラピュタパンの作り方 - お腹空いた・・腹減りごーやたんのグルメ農場
    go-yatan
    go-yatan 2015/08/01
    マヨラーじゃないけどこれは好きです。
  • 餃子専門店・中華小料理の西屋に行ってきたよ - お腹空いた・・腹減りごーやたんのグルメ農場

    沖縄県那覇市西にある餃子専門店・中華料理の西屋に行ってきました♪ 餃子専門店という響きだけで、もうワクワク! 店主さんは中国出身ということで、格的な中国の餃子が期待できる。 テーブルについて真っ先に気になったのはこの豪華な金色のメニュー! おもわず写真を撮ってしまった。 メニューの中身は、餃子だけではなく定番の中華料理がずらり。 餃子がお目当てだったので焼餃子、水餃子をそれぞれ一皿ずつ頼みました。 焼餃子6個300円! 水餃子6個300円。 皮は1枚1枚手作りで厚めのモチモチ! 噛むと肉汁がじゅわ~と溢れてきてくる~ これだよ、私がべたかったのは! 皮が美味しい餃子に出会えて当に幸せ♡ ニンニクなしの中国餃子がべたかったので当に満足♪ でも餃子だけでは足りないような気がしたので、つい麺類まで頼んでしまった。 中国風肉細麺600円。 一口べて慌てて写真撮影。 『細』という字は多

    餃子専門店・中華小料理の西屋に行ってきたよ - お腹空いた・・腹減りごーやたんのグルメ農場
    go-yatan
    go-yatan 2015/02/05
    いくらなんでも焼餃子、水餃子、肉細麺は食べすぎでした。
  • ケンタッキー、"禁じ手バーガー"に潜む狙い

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    ケンタッキー、"禁じ手バーガー"に潜む狙い
    go-yatan
    go-yatan 2015/01/24
    画像で見る限りバンズが美味しそう。
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