こんにちは、料理研究家のエダジュンです。 今回は、高タンパク低カロリーでおなじみの「鶏むね肉」を使った、寒い日にうれしい「温野菜肉サラダ」をご紹介したいと思います。具材は鶏むね肉とキャベツだけ、しかも切って下味を付けたら電子レンジでチン！ なかなかお手軽に作れるので、ぜひ挑戦してみてください。 エダジュンの「鶏むね肉とキャベツのカレー温野菜サラダ」 【材料】（2人分） 鶏むね肉　1枚（300g） キャベツ　1/4玉 酒　大さじ1 コンソメスープの素（顆粒）　小さじ2 カレー粉　小さじ1 黒こしょう　少々 （A） マヨネーズ　大さじ1 塩、砂糖　各小さじ1/4 作り方 1. 鶏むね肉は一口大に切り、 （A）をもみ込み、 20分以上漬け込む。 2. キャベツをざく切りにし、耐熱皿に並べ、 全体に酒、コンソメスープの素、カレー粉の順にまぶし、 1の鶏肉を並べる。 3. 2の器にふんわりとラップを