これぞ極ウマなロールキャベツの作り方 2011年11月12日10:00 カテゴリレシピ 1 因った時の名無しさん 02/06/02 15:04 コンソメベース・トマトベース・クリームベース、色々ある様ですが、 これぞ極ウマってのポイントもしくは作り方を教えて。 ちなみに私はコンソメの元で煮込む方法しか知らない。 簡単だが結構いける。 スポンサード リンク 12 困った時の名無しさん 02/06/04 03:11 実家ではトマト、コンソメ以外にカレー味があったよ。 ドロドロのいかにもカレーじゃなくて、スープ状だったから粉入れてたのかも。 食べる時にコーヒーフレッシュひとつ入れるとまろやかになってさらにおいしかった 33 困った時の名無しさん 03/12/16 16:39 うちのロールキャベツ(白菜)は、カレー味です。 カレーよりも多めの水で野菜を煮て(芋、肉は入れない) そこへ、別に作ってお

揚げた鶏肉 vs 焼いた鶏肉 2011年11月12日18:00 カテゴリネタ・雑談お肉 3：名無しさん＠涙目です。(神奈川県)：2011/11/07(月) 17:43:34.92 ID:dV3CzQWB0 蒸した鶏肉 16：名無しさん＠涙目です。(埼玉県)：2011/11/07(月) 17:46:59.45 ID:Zdy4zUa30 >>3 言いたいことがすでに書かれてた 9：名無しさん＠涙目です。(中国地方)：2011/11/07(月) 17:45:01.21 ID:phN9G8wZ0 煮た鶏肉だな スープがうまい スポンサード リンク 31：名無しさん＠涙目です。(SB-iPhone)：2011/11/07(月) 17:49:35.79 ID:VNUHOCN20 >>9 スープも肉もうまいとかチートすぎるよな 牛肉（） 117：名無しさん＠涙目です。(愛知県)：2011/11/07(月

オーブンを使わないローストビーフの作り方教えてください 2011年11月09日10:00 カテゴリレシピ 1：ぱくぱく名無しさん：2007/01/22(月) 12:44:04 ID:okUaYb1i0 ググるとオーブンでってのが多いけど、持ってね～よ～! どうやるの（´・ω・`) ? スポンサード リンク 3：ぱくぱく名無しさん：2007/01/22(月) 12:50:17 ID:VpsWqah7O まず塩胡椒と好きなハーブを肉に塗し少し置いとく。 強火のフライパンで表面に焼き色を付ける。 アルミホイルで包み魚焼きグリルで極弱火で10分位。 後は肉を休ませる。 適当ローストビーフ 5：1：2007/01/22(月) 14:10:45 ID:okUaYb1i0 >>3 塩コショウハープ＋アルミホイル＋魚焼きグリルですね! 明日チャレンジしてみます。 6：ぱくぱく名無しさん：2007/01/2

春巻きの皮に包むとウマイ具材 2011年11月06日10:00 カテゴリレシピ中華 1：ぱくぱく名無しさん：2006/09/13(水) 19:12:52 ID:Y5jBKJGA0 春巻きの皮に何を包んで揚げますか？ 普通の春巻きのレシピから、変わり種まで色々教えて下さい。 3：ｽｰﾊﾟｰｸﾞﾚｰﾄﾋｯｷｰ ◆w3TOCYNPlo ：2006/09/13(水) 19:33:09 ID:DgYNfYS5O やはりバナナを包んで揚げて、生クリームとカラメル添えて食べるのが美味い。 4：ぱくぱく名無しさん：2006/09/13(水) 19:38:37 ID:UAsy1IX10 かぼちゃ潰した奴にマーガリン入れたもの。 ウマー。 スポンサード リンク 7：ぱくぱく名無しさん：2006/09/13(水) 21:30:30 ID:E413j6Fq0 南瓜やさつま芋やりんごやバナナ＋バターやチーズも美味し

一人暮らしで攻守最強の料理いえば 2011年11月02日22:30 カテゴリ一人暮らし生活 3：名無しさん＠涙目です。(東京都)：2011/11/01(火) 18:46:36.62 ID:FFrX82Mb0 とりあえずパスタ食っとけ 203：名無しさん＠涙目です。(東京都)：2011/11/01(火) 20:21:11.33 ID:+Pti2KIL0 >>3 パスタ飽きたわ 100ｇじゃ少ないから大抵200ｇ食って実は安くないし かけるだけのソースは手軽だけど栄養なんてあったもんじゃないだろ 野菜取れないし 6：名無しさん＠涙目です。(SB-iPhone)：2011/11/01(火) 18:48:21.39 ID:UonSGWCj0 タジン鍋便利だわ、どの肉まで調理できるんかよく分かってないけど スポンサード リンク 14：名無しさん＠涙目です。(東京都)：2011/11/01(火) 18

美味い日本酒で作る絶品鍋　その名も「美酒鍋」 2011年11月01日10:00 カテゴリレシピお酒 美酒鍋（びしょなべ）とは 広島県東広島市西条地域で作られる、日本酒を使った宴会料理。 鶏肉、豚肉と野菜を主体に、日本酒と塩・胡椒だけで味付けをするシンプルな鍋料理。ただし「鍋」とはいうものの、調理には深めの鉄板を用いることが多く、汁気をほとんど出さない「炒り煮」状態で食べる料理である。 調理の途中で普段は飲んでいる日本酒を惜しみなく使うが、アルコール分が抜けて酒のうまみだけが残るため、酒の飲めない人や子供でも食べられる。 作り方 材料はニンニク、長ネギ、人参、白菜、玉葱、コンニャク、豆腐、鶏肉、砂肝（砂ずり）、豚肉、酒、塩、胡椒。ニンニクと鶏肉、砂肝、豚肉、酒と塩胡椒は欠かせない。 ニンニクは薄くスライスし、他の野菜は好みの食べやすい大きさに切る。 コンニャクは小さく手でちぎり茹でる。 砂肝

料理上手になりたい！ そんな人のための包丁講座 2011年10月30日10:00 カテゴリ調理器具・家電 1 ぱくぱく名無しさん 2010/03/23(火) 08:36:43 ID:cMyXQs0J0 たまねぎのみじん切りをすると、いつも涙があふれます。 じゃがいもの皮をむくと、むけた皮が分厚いです。 せんぎりでは、しょっちゅう指を切ります。 かぼちゃは硬くて、切れません。 あぁ、もっと包丁さばきがウマクなりたいな。 包丁使いの師範の方々、是非お知恵を拝借したいと存じます。 スポンサード リンク 3 ぱくぱく名無しさん[sage] 2010/03/23(火) 22:17:35 ID:XGUVnfDg0 > いつも涙があふれます。 切れる包丁使えば、改善する。 29 ぱくぱく名無しさん[sage] 2010/04/09(金) 00:38:34 ID:JXnHocag0 >>3 「切れる包丁」

無印良品で購入すると捗る商品 2011年10月28日18:00 カテゴリ生活 6：名無しさん＠涙目です。(岐阜県)：2011/10/25(火) 23:41:51.45 ID:qdxOwWO70 無印のクッキー好きだわ 7：名無しさん＠涙目です。(茸)：2011/10/25(火) 23:41:55.63 ID:EUsvl4Ha0 干し梅美味しいよね(´・ω・｀) 17：名無しさん＠涙目です。(茸)：2011/10/25(火) 23:44:43.21 ID:E5aHaKCz0 無印の細綿棒は手放せません スポンサード リンク 25：名無しさん＠涙目です。(神奈川県)：2011/10/25(火) 23:46:29.06 ID:H+wst0ju0 無印は裏毛ジップアップつな再販してくれ。冬場の部屋着に最強。数年前買ったのがダメになりそうだ。 31：名無しさん＠涙目です。(神奈川県)：2011/10

最近飲んだ焼酎で美味かった銘柄はなんだ？ ついでに飲み方も教えて欲しい 2011年10月24日17:30 カテゴリお酒 6：名無しさん＠涙目です。(島原城)：2011/10/17(月) 22:01:25.51 ID:Xt7EV+ZQ0 芋ロックとか最高だろ 水で割ってる軟弱者のカスには理解できるべくもないが 153：名無しさん＠涙目です。(江戸城)：2011/10/17(月) 23:09:07.15 ID:vsM24TR/0 >>6 新鮮な蛸の刺身に芋ロック最高だぜ 7：名無しさん＠涙目です。(江戸城)：2011/10/17(月) 22:01:39.05 ID:AtdnUrjR0 安いのを炭酸水で飲んでる 高級なのってストレートで飲むものなの？ スポンサード リンク 11：名無しさん＠涙目です。(小田原城)：2011/10/17(月) 22:02:49.63 ID:pjO+dqSe0 ウイ

寒い夜に食べたい、アツアツで美味しいグラタンのレシピ 2011年10月19日17:00 カテゴリレシピ 5 困った時の名無しさん 03/05/20 18:47 鶏肉を一口大に切って炒めておく 玉ねぎのスライスをバターで炒めて透明になってきたら鶏肉を入れる。 小麦粉を具が白く隠れるまで篩いながら入れて牛乳を少しずつかき混ぜながら混ぜていく。 他に具を入れてたければ始めに茹でておいて、ここで入れる。 少し煮込む。 これにチーズとパン粉をかけてオーブンで焼く。 スポンサード リンク 14 困った時の名無しさん[age] 03/05/21 21:20 我が家流の作り方です。 1.粉とバターを耐熱ボウルに入れて、ラップはせずにバターが溶けるまでレンジでチン。 2.泡だて器で粉とバターが混ざった物体をを練る。 3.牛乳を少しずつ加えながらさらに練る。 4.クリーム状になったら、再びレンジで２分ほど。

ビールにもごはんにも合うぞ！ とり皮を使った美味しい料理 2011年10月15日19:00 カテゴリレシピお肉 2 困った時の名無しさん 2007/03/29(木) 23:55:05 ｶﾘｶﾘに揚げ焼きにした後、焼き鳥のたれにからめる。ｶﾘｶﾘ甘辛ｳﾏｰ あとは軽く焼き色つけたら、上にとろけるチーズのせてさらに焼く。ケチャップで食べるとｳﾏｰ ささ身とかでやってもうまい スポンサード リンク 12 困った時の名無しさん 2007/03/31(土) 23:18:57 醤油、味醂、酒で長ねぎと一緒に煮込む。 食べた後冷えて固まった鶏油と煮こごりは炒飯で再利用。 この炒飯がまたうまい。 18 困った時の名無しさん 2007/04/02(月) 18:23:19 鳥皮はゆでてせん切り。 青ネギか白ネギのみじん切りどっさり。 くずきりか白滝。 きゅうりせん切り。 ↓ これをポン酢、ゴマ油、豆板醤ちょっ

もうレトルトソースには頼らない！ おいしい自作パスタソースの作り方 2011年10月14日10:00 カテゴリレシピイタリアン 6：名無しさん＠涙目です。(関東・甲信越)：2011/10/12(水) 08:22:16.21 ID:8wM9//cGO 最近ビン詰めのトマト＆バジルソースに適当な具合えるのが好き 昔はミートソース大量に作って保存してた。 7：名無しさん＠涙目です。(関東・甲信越)：2011/10/12(水) 08:25:43.82 ID:JXldm86zO 牛乳生クリームパルメザンチーズ卵をグチャグチャにして手作りカルボナーラを腹一杯食べるのが俺の半月に一度の楽しみ 12：名無しさん＠涙目です。(長野県)：2011/10/12(水) 08:30:42.49 ID:IaPd8trP0 ソースじゃないが、玉ねぎとベーコンをコンソメで煮込んでスープスパにするのが手軽で安くて美味い ス

お手軽！冷凍うどんのおいしい食べ方 2011年10月12日10:00 カテゴリレシピ麺類 1 困った時の名無しさん 2005/05/04(水) 13:32:43 冷凍のさぬきうどんがあるんですが…ﾀﾚはついてません 市販のﾀﾚ使う以外においしい食べ方あったらぜひ教えて下さい！ スポンサード リンク 4 困った時の名無しさん 2005/05/04(水) 15:55:24 かつお節とネギと醤油をかけて食え。それで十分だ。 5 困った時の名無しさん 2005/05/04(水) 15:59:30 鰹ぶしｱﾝﾄﾞねぎかぁ…ごはんでは経験あるけどうどんは未経験(・・;)やってみようかな 8 困った時の名無しさん[sage] 2005/05/04(水) 16:08:00 ざるうどんの状態で 納豆をめんつゆなんかでのばして のりとねぎを大量に掛けて食す　(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ 10 困った時の名無しさん 200

喜ばれる北海道のお土産ってなんだろう？ 2011年10月12日18:00 カテゴリ地域ネタ 11：名無しさん＠涙目です。(茸)：2011/10/10(月) 17:12:49.84 ID:KApWYeZ+0 バターサンドは奇跡のうまさ ホームセンターあたりで安売りしてほしい 16：名無しさん＠涙目です。(茸)：2011/10/10(月) 17:15:27.42 ID:KApWYeZ+0 ◎◎に行ってきましたクッキー買ってくる奴って何がしたいの？ 19：名無しさん＠涙目です。(iPhone)：2011/10/10(月) 17:21:06.85 ID:0aDcVtGo0 バターサンド好きすぎる 北海道出身の同僚が帰省するたびに土産で配ってくれるから連休明けは期待してしまう スポンサード リンク 20：名無しさん＠涙目です。(WiMAX)：2011/10/10(月) 17:22:38.09 ID:

うまい外国のビールが飲みたい！ おまえらのオススメを教えてくれ！！ 2011年10月10日18:00 カテゴリお酒 6：名無しさん＠涙目です。(アラバマ州)：2011/10/09(日) 12:03:10.91 ID:JKM3RjL50 東南アジアのビールはどこのもなかなかうまいんだが 扱ってるとこ少ない上に元値かなり安いのになぜかぼったくりみたいに高い 257：名無しさん＠涙目です。(新潟県)：2011/10/09(日) 14:23:50.98 ID:G2ta9J0y0 >>6 氷を入れて飲むのが前提だｌら味が濃くてうまいんだよな 9：名無しさん＠涙目です。(千葉県)：2011/10/09(日) 12:03:48.89 ID:bFf0EXgh0 インドのビールもいける インダスプライドウマー。 スポンサード リンク 12：名無しさん＠涙目です。(愛媛県)：2011/10/09(日) 12:

お酒を飲もうと思う　うまくて程々の値段の酒を教えてくれ！ 2011年10月05日18:00 カテゴリお酒 2：名無しさん＠涙目です。(福岡県)：2011/10/02(日) 19:23:55.42 ID:SOz/COTe0 白波 7：綺者(ｲﾛﾓﾉ) ◆IRomONOmp. (鹿児島県)：2011/10/02(日) 19:24:53.85 ID:UnniC4Mx0 >>2 いや、黒伊佐錦。 3：名無しさん＠涙目です。(茨城県)：2011/10/02(日) 19:23:57.57 ID:23hYW0yH0 スーパードライ スポンサード リンク 17：名無しさん＠涙目です。(新潟県)：2011/10/02(日) 19:27:42.98 ID:nrjdAmb70 焼酎ハイボール 宝 焼酎ハイボール 下町ドライ 350ml×24缶 21：名無しさん＠涙目です。(不明なsoftbank)：2011/1

洋麺屋五右衛門のスパゲッティーを自宅で再現したい！ 作り方知ってる人いる？ 2011年09月22日20:00 カテゴリレシピ麺類 1 困った時の名無しさん 04/08/22 23:58 五右衛門のスパゲティで「湯葉と豆乳ソースのスパゲティ」がめちゃくちゃ大好きです。 生クリーム、豆乳あたりはなんとなく想像がつくのですが、 後は何を入れればあの味になるのだろう・・？？ 「うまみ」はコンソメ？それとも・・？ 何だと思いますか？ ぜひ知りたいです。 スポンサード リンク 5 困った時の名無しさん 04/08/26 08:34 ここのスパゲティ好き。 マジでレシピ知りたさにここでバイトしようかと思ったことがあるｗ 17 困った時の名無しさん[sage] 04/11/03 03:14:31 >>１ 『湯葉と鳥そぼろの豆乳クリーム』 １人前：パスタ１３０ｇ 【生クリームソース１４０ｃｃ】牛乳とクリーム

お茶漬けの素を使ったお手軽な料理 2011年09月27日10:00 カテゴリレシピ調味料 1 困った時の名無しさん 02/02/18 05:17 ほかほかごはん？それとも冷やごはん？ そしてお湯？お茶？お茶なら何のお茶？ スポンサード リンク 6 困った時の名無しさん 02/02/19 00:48 パスタを茹でてごま油であえ、ツナとお茶漬けの素入れる。 お茶漬けパスタ。 もやしを茹でてごま油であえ、お茶漬けの素いれる。 お茶漬けナムル。 マジ美味いって！ 14 困った時の名無しさん 02/03/01 17:11 そのまま　お湯多目に入れてスープ代わりにのんでます。 ご飯炊くのめんどーな時 15 困った時の名無しさん 02/03/01 17:19 カクテキくらいの大きさに切った大根にかけるだけ。オススメ！時間がたちすぎるとアラレはふやけてまずくなっちゃうけどね 28 困った時の名無しさん 0

ラーメン好きなら絶対に行っておきたいラーメン屋 2011年09月22日10:30 カテゴリお店・外食麺類 1 名無しさん＠涙目です。(大阪府)[sage] 2011/09/21(水) 14:35:29.06 ID:sHLOC3v/0 ラーメン好きならば絶対に行っておきたいラーメン屋ランキングBEST5 どうして日本人はラーメンが大好きなのか？ 「毎日食べても飽きない！」という人もいるほど、ラーメンは日本人をトリコにしている。 テレビや雑誌で「美味しい」と紹介されているラーメン屋があると、「よし週末にでも行ってみるか！」と思ってしまう人も多いはず。 今回は、当編集部のグルメ担当記者が実際に食べ歩きをし、美味しいと感じたラーメン屋をランキング化してご紹介したいと思う。 もしかすると、皆さんが知らないラーメン屋があるかも!?　当編集部が厳選して決めた「絶対に行っておきたいラーメン屋ランキングBE

電子レンジだけで作るおいしい料理 2011年09月20日10:00 カテゴリ調理器具・家電 6 困った時の名無しさん 2009/04/22(水) 15:41:19 たまねぎのレシピ（と言えるのか？） ・皮をむく ・十時に切りこみを入れる ・バターひとかけらをてっぺんにのせる ・レンジで4～5分（500w） ・お好みで胡椒やパセリなどふって召し上がれ 甘くておいしいよ！ スポンサード リンク 10 困った時の名無しさん[sage] 2009/04/23(木) 20:33:57 材料：えのき、もやし、レタス、もずく酢（パック売りのでおｋ）、日本酒 下処理： えのき→石突きを落とし、食べやすい大きさに切る。 レタス→食べやすい大きさに千切る。 １．もやしとえのきを耐熱皿に乗せ、日本酒を振りかける。ラップしてチン。 ２．レタスの上に１を乗せ、もずく酢１パックをぶっかけて食べる。 もずく酢がドレッシ