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21 10月 【皿もフォークも無い】手づかみレストラン「ダンシングクラブ」でシーフードを素手で喰らってきた 皿もフォームも使わない手づかみレストランが、新宿に出来たので早速行ってきた。 タレの絡んだシーフードを素手で食べる。慣れない作業の連続だ。 つい先日の10月10日、新宿にシーフードを手づかみで食べるレストランが出来たってことなんで、さっそく行ってまいりました。新宿東南口、すぐ隣のビルなんで1分もかからない。 タイ料理「マンゴツリー」や、自分で焼けるパンケーキ屋「スラッピーケークス」を手がけてる会社が母体なんだって。 ワンフロアぶち抜きで130名収容とフロアはけっこう広い。ビシッとスーツを決めた男性スタッフに、やたらと美人だらけの女性スタッフと、人員配置にやけに力が入ってる。 フロアのど真ん中に手洗い場があるのが特徴的。 石鹸も水も温風もセンサーで出てくる仕組みなので、汚れた手で蛇口を
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