もう〜い〜くつ寝ると〜お正月ですね！親戚一同が集まるお正月には、伝統のおせち料理のほかに、お刺身の盛り合わせなど、ちょっと豪華な料理が食卓に並ぶことも多いのではないでしょうか。 そんな、お刺身の人気メニューの１つ、甘エビですが、美味しく身をいただいたあとに残った頭…みなさん、どうしてますか？捨てる以外に絶対活用法があるはず…ということで、北海道内のふるさと納税額・第2位であり、特産品の甘エビが有名な増毛町にある、行列のできる寿司店「寿司のまつくら」の大将・松倉孝一さんに、甘エビを美味しく解凍するコツ＆甘エビの頭の活用術について教えてもらいました。

〈アスリートの深層〉を探る、VICE音声ドキュメンタリーが配信開始MC MAMUSHIをホストに迎え、前田 健太選手や渡辺 雄太選手、髙橋 藍選手など、世界で活躍している日本人アスリート16人のキャリアや人生の転機について掘り下げていく。2023年10月9日よりAthlete's Mindが、Audibleよりリリースされる。

自家焙煎珈琲の喫茶店で衝撃のカレージャンボトースト！ トートートースト♪ 突然ですが喫茶店のトースト美味しいですよね♪ 厚焼でバターたっぷり～ 家のトーストと明らかに違うウマウマ！ チーズトーストも良いなあ～ 熱々チーズとろ～りで100枚くらい食べれそうですよね（黒猫だけか） 今日の黒猫のオススメもトースト。 ただメシコレで紹介するからには普通のトーストではないですよ。 そのトーストが・・・・・ どーーん！ どうですか！この厚み！ 1斤近い厚みのパンの中に何かが見える・・・・ そうです。 見出しでバレてるけどカレーです。 その名も「カレージャンボトースト」。 カレーのお店でも、デカ盛りのお店でもない「自家焙煎珈琲のお店」ですので、 あくまでも「ハニージャンボトースト」「シナモンジャンボトースト」などの ジャンボトーストメニューの中のひとつ。 でもこの厚みで、はちみつやアイス・シナモンが乗っ