数日前に、ニューヨークに登場したたい焼きアイスが、ネットの話題になっている。その名も「taiyaki」。日本人におなじみのたい焼きが、アイスクリームコーンになったアイスだ。 中国系オーナーの発案海外メディアが「デザートを愛するアメリカ人の心を捕らえた、アイスの最新作」と形容するtaiyakiアイス。販売を始めたのは、ニューヨークの中華街、バクスター・ストリートにあるTaiyakiNYCというアイスクリームショップだ。発案者は日本人ではなく、中国系アメリカ人のショップオーナー、ジミー・チェンさん。日本のたい焼きにさらに手を加え、「外側はよりクリスピーに、中はよりふわりとさせてある」とのこと。