・訪問回数:初の訪問。 ・店の場所:JR山手線秋葉原駅の北東、「昭和通り」から少し東に入ったところにある。 ・店の外観:赤色地に黒色文字の看板・電飾に囲まれた路上設置型看板、メニューの立て看板。 ・駐車場 :見当たらなかった。 ・席 :テーブルで約30席ほど。 ・客数 :夕飯時、自分以外に4人ほど。 ・店員 :調理の男性2人、接客の女性1人。 ・注文方法:タッチパネル式の券売機から選択して注文。 ・注文品 :中華そば(小)(780円) ・丼着時間:待つこと5分ほどで丼着。 ・具 :豚叉焼(7枚)、茹でモヤシ、ネギ(山盛り)。 ・麺 :細、断面は長方形、黄色、軽い縮れ、シコシコムチムチした食感。 ・スープ :油がキラキラ浮いた濃い黒色みがかった赤色。醤油味。出汁のベースはよくわからないくらい弱い。ニンニクを入れてパンチをつけて完食。 ・その他 : 堪能した。