クリームパン│商品の歴史│新宿中村屋
日本の3大菓子パンと言われる"あんぱん""ジャムパン""クリームパン"。あんぱんの元祖が1874（明治7）年に発売した木村屋さんということはよく知られていますが、クリームパンについてはあまり知られていないようです。実はクリームパンの元祖は中村屋なのです。 創業者 相馬愛蔵・黒光夫妻はある日、初めてシュークリームを食べてそのおいしさに驚きます。そしてこのクリームをあんぱんの餡のかわりに用いたら、一種新鮮な風味が加わって、あんぱんよりも少し高級なものになると考えたのです。また、子どもにとっては、乳製品を使ったクリームは栄養価の面で良いのではないかという考えもありました。早速作って店に出してみるとこれが大好評。1904（明治37）年のことでした。また同じく、そのクリームをジャムのかわりに用いたワッフルも発売しました。 ちなみにジャムパンの元祖も木村屋さんで1900（明治33）年に発売されました。
新宿中村屋
このたび被災された皆さまに、心からお見舞い申し上げます。 一日も早い復旧・復興を心よりお祈り申し上げます。 今、目の前にいる人のためにつくる。 小さなお店から始まった中村屋は、 いつも目の前の人に喜んでもらうことを 大切にしてきました。 それは、多くの人に親しまれるようになった今も 変わっていません。 時代と共に変わる味覚やくらしに合わせて創意工夫し、 日々、おいしさをあたらしくしていく。 ちゃんと、今日、口にした人が「おいしい！」と 感動する。 わたしたちは、そんな瞬間をつくり続けることで いつもそばにあるおいしさになれると信じています。
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