蜂蜜と乳児ボツリヌス症：5分でわかる子育てに重要な食中毒の基礎知識を解説してみる - いただきライフ！2017 - 04 - 08 蜂蜜と乳児ボツリヌス症：5分でわかる子育てに重要な食中毒の基礎知識を解説してみる 食品の科学 スポンサーリンク シェアする Twitter Google+ Pocket 先日、蜂蜜を摂取した乳児が死亡してしまう痛ましい事故が起きました。 発表によると、男児は今年１月から、ジュースに市販のはちみつを混ぜたものを離乳食として１日平均２回ほど家族から与えられていた。 男児は２月１６日にせきなどの症状が出て、同２０日に病院に搬送されたが、３月３０日に死亡した。 男児の便や自宅のはちみつからボツリヌス菌が検出された。 出典： 乳児ボツリヌス症、初の死亡…離乳食にはちみつ : 社会 : 読売新聞（YOMIURI ONLINE） 『乳児ボツリヌス症』 が原因ですが、死亡例は初めてということで、大きく報道されましたね。 はちみつは乳幼児に禁忌…！ ご存知の方も多いと思い
