餃子は冷凍保存が便利！上手においしく保存するためのテクニック | サンキュ！
餃子を手作りすると一食では食べ切れないほどたくさんできてしまうこともあります。餃子の具には生の肉や野菜と塩味が含まれているため、放っておくと水分が出てきてしまいます。 餃子をできるだけ長い期間おいしく保つためには冷凍保存がおすすめです。ただし、何の工夫もなく冷凍保存してもおいしさは保てません。ここでは、餃子をおいしいまま冷凍保存するためのコツについて解説します。 おいしい餃子の特徴のひとつに具材の食感がありますが、冷凍してしまうと冷凍前に比べ食感が落ちてしまうこともあります。食感が変わってしまうと、おいしいと感じられなくなってしまう可能性もあるため、冷凍前後で食感が変わらないように配慮しましょう。 餃子の具材として使う白菜やキャベツは、シャキシャキとした歯応えがよい食感をもたらしてくれますが、水分を多く含んでいるため、皮がふやけたり餃子がくっついたりする原因にもなります。冷凍する前提で餃子
【管理栄養士監修】賞味期限切れの「お茶」はいつまで飲める？茶葉、ペットボトル、水出ししたお茶それぞれ解説 | サンキュ！
家の整理をしていたら賞味期限を過ぎた茶葉が出てきたりした経験はないでしょうか。そんなとき、「賞味期限を過ぎてもお茶は飲めるの？」と疑問に思われる人もいらっしゃるでしょう。 この記事では、茶葉、ペットボトルのお茶、ご家庭でつくったお茶など、さまざまな種類のお茶の賞味期限について解説します。長い期間お茶を保存できる方法も説明しますので、最後までご覧いただければ幸いです。 ここで消費期限と賞味期限の違いについてまとめます。 賞味期限とは、未開封で保存方法をしっかり守って保存した場合に、記載されている年月日、または年月まで「おいしく食べられる」期限のことです。 賞味期限はスナック菓子・インスタントラーメン・缶詰など、製造・加工されてから、おおむね6日以上期限のある傷みにくい食品に記載されています。またこの期限を過ぎても、すぐに食べられなくなるわけではありません。※1 消費期限とは、賞味期限と同じよ
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