神奈川県に住んでいると実は普段それほど素材のいいものを食べていないのかもしれない | 山口翔＠ヘヴィ・メタル税理士のブログ-authentic-show-神奈川県に住んでいると（何なら東京都に住んでいても）「実は普段あまり素材のいいものを食べていないのかもしれない。」ということを書いていきます。 松下製麺所のかけうどん＠香川県。 味が濃いは正義だと思っていた わたしが好きだった食べ物のひとつに「家系とんこつラーメン」があったといえます。 「家系とんこつラーメン」は1970年代に神奈川県横浜市で開店した、 「吉村家」が発祥とされる豚骨醤油ベースに鶏油を効かせた濃厚なスープと太麺が混じり合ったとんこつラーメン。 （ちなみに横浜駅にある吉村家は行列がハンパないですけど、オペレーションがいいので思ったほどは待たされずに食べることができます。） 「飲みに行った帰りには家系とんこつラーメンに行き、ランチに家系とんこつラーメンに行き。」といったことを繰り返していたものでした。 そして「味の濃さが食の極みでしょ。。。」などと、味が濃い系のものを好んで食べて
