アメリカ出張に行ってからというもの、すっかりホットソースという悪魔の調味料無しでは生きられない体になってしまいました… 今使っている「Tapatio(タパティオ)」というブランドのホットソースが切れてしまったので、別のブランドを試してみようと思い「シラチャーソース」という銘柄をネットで購入してみたんです。 そしたら、もう、ヤバイ。 タパティオも良かったけど、シラチャー。美味すぎる。 今となっては何にでもシラチャーソースをかけるシラチャー廃人になってしまいました… ということでそんなシラチャーの魅力を紹介していきます。 シラチャーソースって何? シラチャーソース(SRIRACHA SAUCE)はスリラッチャーソースとも読めますが、タイ・チョンブリー県・シーラーチャー郡という地名にあやかって名付けられたソースなので、シラチャー(シラチャ)ソースという読み方が一般的みたいです。 パッケージにSR
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