最初から、らーめん屋さんではなかったのかもしれません。会社名自体が「AFURI株式会社」ですから、この「AFURI」という言葉に対する想いが強いのかもしれません。 そうすると、ネット上の第三者による「異業種を叩くな」といった主張は的外れである可能性が高いです。 AFURI株式会社の上記のサイトによれば、最初は2001年に「ZUND-BAR」を厚木にオープンし、その後2003年「AFURI 恵比寿」(らーめん店)を恵比寿にOPENしたようです。 公式サイトでは、『「ZUND-BAR」のらーめんをより多くのお客様に味わっていただくため、オープンキッチン・カウンターで提供するスタイルで開業。』とあり、BARで提供したらーめんが好評だったので、らーめん店を出店し成功した、といったストーリーが推測されます。 2016年にはアメリカのポートランド、2019年にはシンガポールにも出店しています。 問題の