味噌・醤油・こうじのことなら 創業慶長五年のカニ醤油合資会社 ■【はかり味噌につきましてお知らせ】夏季の間、だいたい気温30度以上ある時期は「はかり味噌赤」と「はかり味噌赤白ミックス」はまれに発酵して袋がパンパンになる恐れがありますのでクール発送することといたしました。どうしても常温ご希望の場合は備考欄に常温希望と記載してください。送料が変わります。ご迷惑をお掛けしますが暑い時期ですので味噌も爆発しがちです。ご不便をお掛けして大変申し訳ございませんが、ご理解いただきますようよろしくお願いいたします。 ■↑出張販売のお知らせライン登録はこちら ■出張販売の予定はこちら↓ （※ゆめは別府ゆめタウンのことです） カニ醤油のお話 大分県臼杵市の本町商店街（八町大路）の真ん中にある当店、カニ醤油は屋号を鑰屋(かぎや) といい創業420年を迎えます。 慶長４年（１５９９年）、美濃（岐阜県）の藩主・稲葉貞通の長子・稲葉典通公に従って入国した家臣・可兒孫右衛門とその
