マルちゃん正麺手順長ねぎは1cm幅の斜め切りにします。鍋にごま油を入れて中火で熱し、豚こま切れ肉を入れて炒めます。火が通ったら(A)を入れて豚こま切れ肉にしっかり味がつくまで炒めます。1、もやしを入れて、野菜に火が通るまで混ぜながら加熱します。熱湯、麺を入れゆでます。ほぐさずに1分経ったら箸でひっくり返し、軽くほぐします。さらに2分程ゆで、火から下ろします。器に添付の液体スープを入れ、3のゆで汁を注いだらよく混ぜます。3の麺と具を盛り付け、青ねぎを散らしたら完成です。「マルちゃん正麺」はゆで始めの1分間、動かさずにゆでることで、麺がなめらかに仕上がります。手順２では豚こま切れ肉を(A)調味料で焦がさないように煮詰めて、しっかり味をつけることで簡単チャーシューのような味わいに。もやしは軽く炒めるとサクサクとした食感が楽しめます。砂糖の量はお好みに合わせて調整してください。お鍋から香り立つ甘醤油の香りがとっ
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