遠野市場 - 岩手県遠野市の地域総合ネットショップ「遠野の暮坪地区とは」 暮坪かぶが栽培されている暮坪地区は、岩手県遠野市の南東に位置し、上郷町佐比内暮坪という集落にあります。その地区に住むたった 1 戸の農家が暮坪かぶを代々育て上げてきました。暮坪かぶの種は市販されているので他の土地でも栽培する事が可能ですが、暮坪地区の土でないと「あの独特の辛味は出ない」と言われており、名称も「暮坪かぶ」ではなく「遠野かぶ」と呼ばれます。元々は暮坪地区だけの伝統野菜でしたが、暮坪そばが評価されてから一気に全国へ知られる事となりました。 「究極の薬味と云われる暮坪かぶ」 遠野暮坪原産の「究極の薬味」といわれる暮坪かぶ。天正年間に近江の薬売り・近江弥右衛門が持ち込んだと伝えられ、以来約400年間、遠野市上郷暮坪地域の限られた地区だけで栽培されてきました。京都の「聖護院かぶ」、滋賀の「近江かぶ」などと同系統の「和種系かぶ」ですが、特に珍しいのは、丸いかぶでは
