ブックマーク / yamagoya-life.hatenablog.com (1)

  • ワインと餅ベーコンの炭火焼 - ひとり気ままに山小屋暮らし

    昨夜から雪が降り始め 結構積もりました。 こんな日は 山小屋でのんびり過ごすのがいいかな。 囲炉裏に炭火を起こし でも焼こう。 飲み物はワインにしよう。 先日友人が置いていったワインがあるし。 山小屋にはワインオープナーが無いので 買うのはキャップ式のワインのみ。 コルクじゃありませんようにと願いながら ワインボトルのキャップシールをクルッと外すと コルクがお目見えです。 Oh・・・ 火も起こしちゃったし 買いに行くのもなぁ・・・ 仕方ないから 山小屋にあるもので コルクを外せないか考える。 ( ̄ヘ ̄)ウーン よし! ネジとペンチでコルクを引っこ抜くか!ネジをコルクにねじ込み ペンチで引っ張ってと 大成功!見事コルクが抜けました。 これでワインが呑めるぞ! はワインに合うように ただ焼くんじゃなく ベーコンを巻くことに。を細く切って ベーコンで巻いて焼きます。 炭火で焼かれたベーコン

    ワインと餅ベーコンの炭火焼 - ひとり気ままに山小屋暮らし
    guutaralin
    guutaralin 2021/01/24
    炭火焼きって贅沢ですね!とっても美味しそうです😋
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