外はサクッと、中はふんわり！美味しい「ホットケーキ」を焼こう - はてなブックマークニュース
ふんわりした生地と、メープルシロップの甘い香りが魅力の「ホットケーキ」。時々無性に食べたくなる時がありますよね。今回は簡単なようで意外と奥が深い、「ホットケーキの美味しい作り方」をご紹介します。 ■ホットケーキをもっと美味しく作るには？ 誰でも手軽にできるのが嬉しいホットケーキですが、少しの工夫でもっと美味しく焼き上がります。 ＜基本の焼き方をおさらい！＞ ▽森永ホットケーキミックス ▽夢のホットケーキ : ためしてガッテン - NHK ▽ホットケーキの作り方 ホットケーキの基本的な焼き方は次の通りです。 1.卵と牛乳を混ぜる。 2.ホットケーキミックスを加え、さっくりと手早く混ぜる。 3.フライパンを中火で熱し、濡れた布巾の上に置いて少し冷ます。 4.冷ましたフライパンを弱火にかけ、生地を高い位置から流し入れる。 5.そのまま弱火で3分ほど焼き、表面が少し乾いてポツポツと穴が空いたら裏返
休日のカクテル＆レシピ
「休日のカクテル＆レシピ」では、お家で手軽に作れるカクテル、休日にゆっくりと楽しめるカクテルのレシピ等を紹介していきたいと思います。 「休日のカクテル＆レシピ」 一言で『カクテル』と言っても、種類は本当に豊富です。 お酒はもちろん、ノンアルコール、デザート・・・とあげれば色々。 喫茶店で飲む『ミックスジュース』も実はノンアルコールカクテル です。 呼び方が違うだけで受けるイメージが全然違ってきますね。 私の師匠T氏が教えてくれた技術や、本で調べて実践している事 など少ない知識ですが、紹介しています。 興味のある方は是非のぞいていってくださいね！ 実は最近家ではお酒はあまり飲まなくなってしまったのですが、 それでも時々 気が向いたら甘～いカクテルを作ってみたり、 すっきりしたいときはソーダを 使ってロングカクテルにしたり。 お昼だと、ノンアルコール！ノンアルコールでも、 『カクテル』だと思っ
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