1995年1月17日に発生し、甚大な被害を与えた阪神・淡路大震災から一昨日で17年が経過。 人の住む土地の真下で発生する直下型地震だったこともあり、建物や道路などが激しく破損した光景は、今でも鮮明に思い出されます。電気やガス、水道、交通といったライフラインはすべてストップ。当時の震災としては戦後最大規模の被害を出し、世界中に衝撃を与えました。 ツイッターでは、当時の災害に思いを馳せ、多くの人々が心境や写真を掲載しています。 @acocuchara1173さんは、「今日は、おむすびの日」として、シンプルな塩むすびの写真を掲載。ご飯は土鍋で炊いたそうです。被災したあの日々を忘れないように、との思いかもしれません。 @hiko_taさんのツイッターでは、「1.17 思い出してや 今日やんか！」と見出しが付いた関西学生報道連盟が作成した号外を紹介。「震災後に生まれた世代が入学してくる。彼らにとって

もうすぐ1年…今だからこそ思い出してほしい3.11の真実/ 三陸高田の女子高生が淡々と伝えるあの日の様子 田端あんじ 2012年2月15日 0 3月11日まで、あと1ヵ月を切りました。1年が経過しようという今もなお、苦しみ続けている被災者のみなさんがいるという現実を、悲しいかな忘れてしまっている方もいるのではないでしょうか。 人は忘れる動物です。だからそれも、致し方ないことなのかもしれません。しかし、今だからこそ思いだしてほしい、3.11の真実がここにあります。 これからご紹介するのは、陸前高田市に住む高校3年生なおみさん（@naoming830さん）がツイッター上でつぶやいた、東日本大震災当時の全記録です。つぶやきは昨年の夏に行われたものですが、あの日を思い出すために敢えて今、彼女のツイッターをみなさんに読んでいただきたいのです。 なおみさんは震災当日、学校にいたそうです。そして不思議な

大震災から1年が経過しようとしています。被災地はどのように復興への道をたどってきたのでしょうか。本日は、現在も３～４μSv/h（毎時マイクロシーベルト）という高い放射線量が検出されている、福島県飯舘村の動物にクローズアップします。 「村に残った犬」 のどかな山や畑に囲まれる飯舘村。原発事故以来、環境が激変した地域のひとつです。福島第1原発から北西に約40キロ離れていますが、風向きなどの影響で雑草や土壌などから高い濃度の放射性物質が検出されています。 住人たちは避難を余儀なくされ、震災前は約6千人が住んでいた村民も3月現在ではわずか10人弱が残るのみ。 人っ子ひとり人影が見られない村のなかで、アスファルトの道を勢い良く駆けてくる一匹の黒い犬を見つけました。村で生活を続けるご老人の愛犬コタロウです。 「触んなよ！　放射能まみれだがんな！」 背後から飼い主であるおじいさんの野太い声が飛んできまし

» 震災犠牲者への追悼と脱原発を祈るイベント『human ERROR 100万人パレード』開催予定！ 主催者の思いとは？ 東日本大震災から、もうすぐ1年。 今年の3月11日は日曜日ということもあり、全国各地で震災犠牲者の方々に対する追悼の催しが行われるようです。 その催しのひとつに、以前当サイトでもお伝えしたことのあるロックバンド『FRYING DUTCHMAN』が主催する『human ERROR 100万人パレード』があります。 3月10日11日と2日間にかけて行われるこのパレードは、脱原発を願う『FRYING DUTCHMAN』の楽曲『human ERROR』を流しながら、「震災犠牲者の方々への深い追悼の意」や「原発廃炉へ向けて今一度考えよう」といった気持ちを共有し、世の中に広めていこうという趣旨の自由参加型イベント。 曲を流す場所は、自宅の部屋でも街角やお店でも、デモなどの大規模な集

震災と津波により甚大な被害を受けた宮城県女川町。今回はその女川町に建てられている仮設住宅をご紹介します。 仮設住宅と言えば質素なプレハブ平屋建てが頭に浮かびますが、女川町の仮設住宅はなんと3階建てです。 3階建てになった理由は、町に十分な平地がなく町民が暮らす仮設住宅が建設できないためでした。従来の平屋スタイルではなく、輸送用コンテナをひとつおきに設置し、市松模様になるよう積み立てて建設された住宅は、コンテナ内に寝室、バス、トイレを設置し、コンテナとコンテナの間にできたスペースは開放的なLDK空間になっています。 優れた耐震性、断熱性、遮音性、耐火性能を確保できる高機能なこの仮設住宅は、「仮設」という言葉が似合わないほどとてもおしゃれ。外観はピンクとライトブルーに塗装され、シンプルで清潔感があります。室内は、集まった義援金を使い、ボランティアの方が作った温かみのある家具や収納が設置されてい

日本一オイシイと噂される餃子は、注文してから一個一個作る『肉汁あふれる～餃子』だった 2011年12月9日 0 正直、このお店を紹介するのは躊躇いました。というのも、この店は知る人ぞ知るお店だったからです。人って不思議なもので、本当に美味しいお店って教えてたくないんです。だって、もし紹介して混雑してしまったら、私しか知らないお店ではなくなってしまうのですから。 でも、そんなことは言ってられません。 「読者に対して、本当においしい店を紹介する義務がある…」 そう今回はマインドを変えこのお店を紹介するに至りました。ですので、この記事を読んだ方はできればソッと食べに行ってもらえればと思います。 さて、この店があるのは、西武池袋線「大泉学園」駅にある餃子店『餃子厨房 福楽門』。かつてLVMHグループに所属していたある方にこのお店をご紹介頂きました。 「実はね、今、私がハマっている餃子屋さんが練馬に

» バレンタインにいかが？　老舗和菓子店「とらや」のゴルフボール形もなか「ホールインワン」がおしゃれで素敵 1月ももう終わり。もう2月14日のバレンタインに向けて準備をされている方も多いのではないでしょうか？ バレンタインには「チョコレート」が定番ですが、あげたい相手がチョコが苦手だったり、たまにはあっと驚くものを贈りたかったりもしますよね。そんなときにぴったりのスイーツをご紹介したいと思います。 こちらの白い球体は、どう見てもゴルフボール。私も「えっ」と二度見してしまいましたが、これはれっきとしたスイーツ。特製のこしあんが入った老舗和菓子店「とらや」の「もなか」なんです。 ゴルフボール形のもなか「ホールインワン」を販売しているのは、絶品の羊羹、また皇室御用達の和菓子店としても知られている老舗和菓子店「とらや」です。 とらやでそんな洋風なものが売っているなんてそれだけで衝撃！　しかもホール

» 中国美人モデルのアゴがトンガリ過ぎてブログ炎上中 / ネットの声「ETみたい」「病院に行って検査してもらった方がいい」 以前当サイトで掲載した「少女漫画のような大きすぎる瞳を持つ中国美少女…恐怖を感じると話題に」という記事で人間離れした美少女をご紹介しましたが、中国にはまだまだ、この世のものとは思えない超人的な美少女がいるのです。 中国のサイト『tt.mop.com』によると、中国でモデルとして活躍するディナ・レオパードさんの顔の特徴はズバリ、アゴ。どういうわけか彼女のアゴは不自然に鋭く、パッと見45度くらいにとんがっています。そのまま地面に刺さりそうなくらいの鋭角です。もしもボクシングでアッパーカットを食らったら、グローブにアゴが刺さってしまうレベルのトンガリ具合なのです。 ディナさんはブログに「この顔は天然なんですよ。それがいいか悪いか知らない人が言う資格はありません」というコメン

お絵描きっ子のみんなぁ、集合ーッ！　そしてイラストや漫画が大好きな人も集まってくださーい！　今回ご紹介するのは、ずばり「絵や漫画の描き方」です。ただし単なる描き方ではなく、絶対にマネしてはならない禁断とも言えるテクニックです。 講師は本誌でもイラストや漫画を描いているテリーヌ富士子先生。主戦場は雑誌とネット。タッチや作風をチョイチョイと変えて様々なペンネームで活動している、キャリア13年目のイラストレーター兼マンガ家です。 テリーヌ先生いわく「このテクをマネしたら、絶対に絵は上達しません。言ってみれば、ごまかし技のオンパレードです。ただし、イザというときには役立つかも」とのこと。それでは心してお読みください。「絶対に真似をしてはならない9の漫画・イラスト裏テクニック」 です！ その1：『手がうまく描けなかったら、ポッケにつっこめ』 人間を描くとき、なにげに激ムズなのが「手」です。ドラえもん

» 思わず胸キュ～ン!! エバー航空の「ハローキティジェット」に乗ってみたよ/ 機内食もトイレもキティちゃん尽くしだぞ 2011年12月31日。成田空港。 今年、海外年越しを女子3人で向かえるべく選んだのは台湾。海を越えての年越し女子会にはぴったりの国、台湾。夜市で夜食・文鳥占い・マッサージそしてみんな優しくて親日なので安心して遊びまくれる。実際、女子旅でこんなに居心地の良い国は他にないんですわ。 そして、今回個人的に最大の目的といっても過言ではないのは成田～台北間の飛行機！　『エバー航空』という台湾の航空会社が、なんとキティーちゃんとコラボして「ハローキティジェット」なる機体で成田～台北間で運行しているのです。 現在キティーちゃんのペイントがしてある機体は3機。実はこのコラボ機体、3年前も運航していたのですが2008年10月に提携終了。昨年、就航20周年を記念してコラボが再スタートしたと

» 【ウマすぎ注意】炊飯器で作るハワイ風鶏の蒸し焼き『カルア・チキン』が超美味しい！　塩コショウと鶏肉だけで最高の味に 簡単で美味しい鶏肉を使った料理と言えば、鶏の唐揚やチキンソテーを思い浮かべる人が多いと思います。 ただ、どうしても油を使ったりするので後片付けがけっこう大変になったりしますよね。でも今回ご紹介する『カルア・チキン』の作り方を覚えてしまえばそんな心配はご無用。調理器具は炊飯器さえあれば超簡単・激ウマのハワイ風の鶏蒸し焼きが作れてしまうのですから。 材料もキャベツと鶏肉、塩コショウのみと非常にお手軽。これだけで作ったとは思えないぐらい美味しく、ビックリすることまちがいなしです。 ■カルア・チキンのレシピ ・材料（2人前） 鶏もも肉（からあげ用）　500グラム キャベツ　2分の1玉 塩・コショウ　適量 ・作り方 1.鶏肉をボウルに入れ、まんべんなく行き渡るまで塩・コショウを強め

あんまり料理は上手ではない人でも、たまにチャレンジしたくなるのがエスニックなどの一風かわった料理。 一人暮らしならいいですが、家庭がある人だと辛い物がダメなお子さんがいたり、あまりスパイシーな風味は苦手な人がいた場合、ちょっと挑戦しづらいですよね。 今回はそんな個々の好みに合わせることもできる、タイ料理の定番『ガパオごはん』（鶏肉のバジル炒めごはん）レシピをご紹介しましょう。 本場ではタイの唐辛子を使ったり、バイマックルー（コブミカンの葉）を使うのですが、今回は冷蔵庫にあるものや普通にスーパーで売っているものしか使わない「完全初心者向け」のお試しレシピです。　本格的な物を求める人には物足りない内容かもしれませんが、ご容赦ください！ ＜簡単ガパオごはんのレシピ＞ ■材料 ・ごはん　お茶碗2杯分ぐらい ・鶏ひき肉（もも）　150グラム ・たまご　1個 ・玉ねぎ　4分の1 ・ピーマン　1個 ・バ

ココナッツは、東南アジアや南米、アフリカなどの熱帯気候地域を代表する食材のひとつ。これらの地域は生乳作りに適さないため、お菓子作りにはもちろん、料理にも生クリーム代わりにココナッツミルクを多用します。 ココナッツが大きく成長する前のヤング・ココナッツの果肉は真っ白で、スプーンでもすくえる程のやわらかさ。このヤング・ココナッツをたっぷり使用したパイが、現地では「Buko Pie（ブコ・パイ）」として知られるフィリピンを代表する銘菓です。今回はこちらのお菓子をご紹介したいと思います。 フィリピン語でヤング・ココナッツを意味する「ブコ」と英語の「パイ」が合体したこのスイーツは、ヤングココナッツのシャクシャクとした歯触り、サクサクとしたパイの食感、そしてココナッツの優しい甘みが一体となって、いくらでも食べられそうな味！　ココナッツミルクを使用したお菓子は「激甘」ということも多いのですが、このブコ・

世界にはさまざまなお菓子が存在します。クレープの原型とも言われるフランス・ブルターニュ地方のもっちりとしたプリン風のスイーツ「ファーブルトン」や、口に含むと雪のようにさっと溶けてしまう台湾発のフワフワかき氷「雪片」など、世界には知られざる魅力溢れるスイーツがいっぱい！　このコーナーでは、ポーチ編集部が海外で発見した「日本人の口にも合いそうな」お菓子をレポートします。 今回ご紹介するのは、ラスクの進化系とも言えるシンガポールやマレーシアで広く食べられている「カヤトースト」です。こちらのスイーツはサックリ焼き上げたパンに、ココナッツミルクと卵、砂糖で作った「カヤジャム」とバターをサンドして仕上げたものです。カヤというのはマレー語で「ココナッツ」という意味で、カヤジャムとはシンガポールやマレーシアの朝食や軽食として広く親しまれているココナッツミルク（カヤ）で作ったジャムです。 マレーシアやシンガ