ティー（茶類）は世界で最も人気のある温かい飲み物でありながら、イメージに関する問題を抱えている。一杯のために、それなりのお金を払う習慣が人々の間に根付いていないのだ。カフェラテと同じ価格をハーブティーに支払ってもらうにはどうすべきかーー。いま、メーカー各社が新たな商品やマーケティングを展開し、この課題に取り組んでいる。
コーヒーに戦い挑むティーの秘策
ティー（茶類）は世界で最も人気のある温かい飲み物でありながら、イメージに関する問題を抱えている。一杯のために、それなりのお金を払う習慣が人々の間に根付いていないのだ。カフェラテと同じ価格をハーブティーに支払ってもらうにはどうすべきかーー。いま、メーカー各社が新たな商品やマーケティングを展開し、この課題に取り組んでいる。
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アパラチコラで過ごす優雅な時間 メキシコ湾沿いの入り江に面した米フロリダ州の小さな町アパラチコラ。こじんまりした海辺のホテルに宿泊し、バーで新鮮なシーフードを味わえるほか、地ビールの醸造所もある。綿花や漁業で栄えたこの町には、グリークリバイバル（ギリシャ建築への回帰）様式の優雅な住宅が散見される。数キロの沖合に浮かぶセントジョージ島には白い砂浜が広がる。
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