日本ナポリタン学会が「YOKOHAMAナポリタンナイト」横浜発祥と言われるスパゲッティ「ナポリタン」を日本の貴重な食文化であると評価し探求する任意団体「日本ナポリタン学会」が11月22日、関内のシェアスペース「泰生ポーチ フロント」でトークイベントを行った。同団体は2009年9月に田中健介さん（左端）らの呼びかけで結成。2回目となる今回は、美濃屋あられ製造本舗の小森健太郎社長を招き、参加者とともにナポリタンについて語り合った。次回は12月20日に開催。
本牧に「横浜ナポリタン PUNCH」 大盛り450グラムまで無料
ナポリタンの基本の具はピーマン、玉ねぎ、ウインナー。「横浜ナポリタン PUNCH」のロゴが入ったTシャツ（2,000円）も販売する 以前から本牧好きだったというオーナーの栗本志能武さんが、昔からあったようななつかしい雰囲気にしたいと開業した同店。近隣の港湾労働者のニーズに応えようと、早朝から営業し、大盛りは450グラムまで無料で提供するほか、プラス100円でテイクアウトできるセットコーヒーも用意する。店舗面積は約26平方メートル、席数はカウンター15席。 メニューはナポリタンにミニサラダが付く「パンチ」（700円）、唐辛子オイルを使った辛口ナポリタンの「ホットパンチ」（700円）のほか、コロッケ（120円）や和牛メンチカツ（150円）、ソーセージフライ（150円）などのトッピングを多数用意。メンチカツやソーセージは地元の老舗・杉山牛肉店（中区本郷町）から仕入れる。パン・サラダ・卵・コーヒー
老舗バー「アポロ」が日本ナポリタン学会認定店舗に 創業54年
スパゲティ・ナポリタンを横浜の食文化として発信する「日本ナポリタン学会」（田中健介会長）が8月22日、パブレストラン「アポロ」（横浜市中区曙町4、TEL 045-261-2576）の認定式を行った。 創業当時からあるというジュークボックス 同学会は、喫茶店や洋食店で親しまれている定番メニューのナポリタンが横浜発祥であることから、ナポリタンで横浜を盛り上げようと有志のメンバーが続ける「大人の部活動」。「地元密着のお店であること」「おいしいナポリタンがあること」を基本に、横浜市内でこれまで24店舗を認定し、広報活動を展開してきた。 市内25店舗目、中区12店舗目（休業中含む）の認定店舗となるアポロは、現在80歳のマスター・石原清司さんが26歳の1964年に創業した老舗のバー。横浜の文化人が多く集う同店を未来へ語り継ぎたいと、今回の認定が決まった。 ナポリタン（1,000円）はピーマン、玉ねぎ、
日本ナポリタン学会が黄金町のテクノ喫茶「珈琲山」を認定店舗に
スパゲティ・ナポリタンを横浜の食文化として発信する「日本ナポリタン学会」（田中健介会長）が6月10日、喫茶店「珈琲山」（横浜市南区前里町1）の認定式を行った。 焦げる直前まで炒めたナポリタン 同学会は、喫茶店・洋食店で親しまれている定番メニューのナポリタンが、「ホテルニューグランド」（中区山下町10）発祥ということを知ったメンバーらが、地域や店舗の活性化を狙って続けている「大人の部活動」。「地元密着のお店であること」「おいしいナポリタンがあること」を基本に、横浜市内でこれまで約20店舗を認定し、広報活動を展開してきた。 南区3店舗目（休業中含む）の認定店舗となる珈琲山は、店主の山崎宏和さんが18歳の1985年に創業。ナポリタンのほか、ミートソースやエビピラフ、サンドイッチなど（以上単品740円）、オーソドックスな喫茶店メニューを用意する。創業以前に同所で営業していた喫茶店のレトロな内装が残
横浜の「日本ナポリタン学会」が名古屋訪問－「イタリアン」を食べ歩く
日本ナポリタン学会は、地域SNS「ハマっち！」でメンバーの呼びかけを基に、横浜発祥のスパゲティー「ナポリタン」の認知を広める目的で、横浜市の有志で集まった市民で結成した団体。「横浜のナポリタンが一番おいしい」という生まれも育ちも横浜の田中健介さんの発言に対し、「そんなことはない！名古屋のイタリアンの方がおいしい」という名古屋出身で横浜在住の岩室さんとのメンバー間でのやり取りをきっかけに、「じゃあ、食べ比べをしよう」と話が持ち上がったことに始まる。話を聞いた人が10人、20人、30人と増え、中区横浜開港150周年記念イベントとして横浜ナポリタンと名古屋イタリアンの「横浜ブランド争奪戦 スパゲティナポリタン頂上対決！」を昨年2月に開催した。 イベントではそれぞれが腕を振るったナポリタンとイタリアンを、イベント参加者約150人と審査員として招いた横浜市中区長などが食べ比べた。当日岩室さんが作った
日本ナポリタン学会がクッキングコンテスト-学会設立記念で
日本ナポリタン学会（横浜市中区不老町3）は10月25日、設立記念イベント「第1回横浜ナポリタン物語 ファミリークッキングコンテスト」を、東京ガス横浜ショールーム・クッキングスタジオ（横浜市中区羽衣町1）で開催する。 日本ナポリタン学会は横浜開港150周年を機に、横浜発祥といわれるナポリタンを横浜の価値として広めていこうと、横浜の地域SNS「ハマっち！」に参加していたメンバーらの呼びかけにより集まったナポリタン愛好家により、9月7日に設立されたばかり。 学会では、横浜の名物「ナポリタン」のPRや、オリジナルナポリタンの開発・商品化の検討などを目的に今回のイベントを企画。9月に行った公募に応募した家族やグループから、WEBサイトでの人気投票と学会メンバーらによる予備審査を通過した8組が、それぞれのレシピでナポリタンを調理する。 コンテストの審査では、レシピに関する横浜らしさを感じるストーリーや
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黄金町駅前「珈琲山」のナポリタン
関内の「隠れ家酒場 横浜ブギ」が「カゴメ ナポリタンスタジアム 2017」に参加
ヨコハマ経済新聞 編集部 on Twitter: "▽横浜洋食文化の主役を決める「ナポリタンvsカレー究極対決！」ービブリオバトルも同時開催 http://t.co/04HSeRYDa0 #横浜 #カレー #ナポリタン #yokohama http://t.co/RAsJONDeAa"
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「ナポリタンスタジアム」グランプリは仙台の「赤ナポリタン」