我が家の子供たちは、肉が嫌いだ。 牛・豚・鶏を問わず、とにかく肉全般を食べない。ひき肉なら多少は食べるが、それも好きと言えるような食べ方ではない。 なので、普段の食卓のおかずに、生姜焼きや唐揚げなどの定番の肉メニューが並ぶことが少ない。試行錯誤して食べさせようと思い何度もチャレンジしてはいるんだが、毎回チョロっとだけ食べて終わりになるので、どうしても子供たちが食べやすい献立に逃げてしまう。 保育園でもバランスの良い食事は出ているし、家でも野菜や魚は食べてくれるので栄養の偏りなどは気にしていないのだが、肉メニューを夕食時などに食べられないのは大人にとってちょっとしたストレスではある。 たまにはトンカツ食べたいな、なんて思っても、大人の分だけ別に作るのは面倒だし、追加でトンカツだけお惣菜を買ってくるのもなんか違う。 なので、ガッツリ肉料理を食べたい時は、キッズメニューを完備した店で外食するか、

先日、息子が誕生日を迎え4歳になった。 こういう記念日の度、よく使うアプリで『Timehop』というのがある。 Timehop Timehopソーシャルネットワーキング無料 これは、iPhone内の写真、登録したFacebookやTwitterアカウントの投稿などが、今日から丁度1年前、2年前、3年前の分といった具合に○年前に何をしていたがが見れるアプリだ。 これが結構面白くて、毎日通知をくれるので必ずアプリを開いて1年前何をしていただろう、3年前はこうだったのか、と写真や投稿を眺めて感慨にふけったりしている。 あくまで「○年前」の投稿しか見れないので、その前後の日や○ヵ月前、○日前といった形では写真も投稿も見れない。だが、逆に見れるものが限られているからこそ、ダラダラと見続けるのと違い、1日１回起動して条件を満たしたものだけを見る、というはっきりと目的を持った使い方ができる。 子供が生ま

キッチンに置いてあったカステラを食べられた。 犯人は彼女だ。 その顔やめてほしい。 うちでは３匹猫を飼っている。３匹ともメス。 ２匹は痩せているんだが、この子だけは太っている。腹なんかタプンタプンだ。 猫たちのごはんはいつも用意してあるんだが、たまに空になっているのに気付かずに放置してしまうことがある。 そんな時、お腹がすいたら「ニ゛ヤ゛アアン！ニ゛ヤ゛アアン！」とにゃんちゅうみたいなダミ声を張り上げて「ごはん入ってませんけど！」アピールをしてくれる。 だが、カステラをつまみ食いするこの子は、アピールせずに勝手にキッチンに置いてあるものを食べてしまう。 カステラだけでなく、夕食後に残った卵焼きやウインナーなどを、目を離したすきに奪ってハグハグ言いながら食べている。焼き魚の骨や皮を奪っている様はまさに泥棒猫だ。 先日は、フライドチキンの骨をゴミ箱から奪い取って味わったらしく、風呂から出てきた

冷蔵庫に、使いかけのモッツァレラチーズが残っていた。トマトもあったので、普通はカプレーゼを作ると思う。 が、お酒のつまみを作りたかったので、もう一手間加えて、焼きカプレーゼを作ってみた。 ◆材料* モッツァレラチーズ 1/2個* トマト 1個* 食パン 1枚* オリーブオイル 適量* ドライバジル 適量* 塩胡椒 適量 とりあえず、食パンを適当なサイズに切る。うちではホームベーカリーで焼いたやつの余り。 モッツァレラチーズとトマトをスライス。 食パンに乗せて、ドライバジル、塩胡椒、オリーブかオイルをかけて、アルミホイルに乗せてオーブントースターでチーズが溶けるまで焼けば完成。 マルゲリータピザみたいなもんなんだけど、ピザソースを使わないのでよりトマトとモッツァレラチーズの味を感じられる。 普通のカプレーゼより、おつまみ寄りになるので、ササっとつまみを作りたいときにおすすめ。