こんばんは^o^ 糖質制限してるので茄子でピザ作ってみました。 ピザ生地の代わりに茄子敷いてます。 茄子ピザ 【材料】 茄子 :1本 玉ねぎ ピーマン ウインナー とろけるチーズ 📌(ソース) ケチャップ、ニンニク、オリーブオイル、塩胡椒お好みで混ぜる。バジル粉末も入れました。 【作り方】 茄子のヘタを取って丸ごとラップしてレンジで4分加熱。 茄子を半分に切ってピザソースを塗って野菜とウインナーを適当に並べてチーズをのせてオーブントースターで焼く。 茄子は加熱してあるのでチーズに焼き色がついてトロっとしたら完成! ヘルシーで美味しい〜^ ^ 材料テキトーってとこが一番いい👌 冬瓜と鶏肉の煮物 今の時期大根より美味しいかも! 今日の出来事 今日は仕事お休みで病院に行ってきました♪検査の結果を聞きにドキドキしながら行ったら前回より血糖値下がっててホットしました。一応目標値決めて壁に貼ってる