happy_smileyのブックマーク (4,209)

  • 私が料理のレシピをみないでも料理を作れるようにしてくれた、料理人三傑とそのバイブル本 - 勝間和代が徹底的にマニアックな話をアップするブログ

    約28年前に結婚して、実家を出てから、当時の夫がほとんど料理をしない人だったので、それから強制的に料理主担当になりました。そこから今日まで、日々料理と格闘していたのですが、まぁ、料理レシピをみないで料理ができるようになったのが、ここ10年くらいです。 で、なぜその辺からできるようになったかというと ×個別の料理を覚える ○料理のロジックを覚える というように、料理の覚え方を変えたからです。 昔は、クックパッドがなかった時代ですが、似たような料理大全みたいなから、いつも材料の逆引きで、料理写真と材料、それにそういったの指示の調味料や料理分数を常時参照しながら料理をしていました。 でもそれだと、まるで アルクの英会話集を見ながら英語を話している観光客 みたいな感じで、いつまでも自由に料理語が話せるようにならないのです。作れるものは作れるけれども、作れないものは作れない。 そこでちょっと

    私が料理のレシピをみないでも料理を作れるようにしてくれた、料理人三傑とそのバイブル本 - 勝間和代が徹底的にマニアックな話をアップするブログ
  • 【画像】上下を逆にして見ると違う言葉になるポスターのデザインが凄いと話題に:ふぇー速

    このデザインめっちゃ感動した、、 何回もiPhone上下ひっくり返してみてしまう、すごい pic.twitter.com/hZDBiHzAfp — YutaroMurakami-デザイン-(@MurakamiYutaro)Sun Jan 14 07:10:01 +0000 2018 @MurakamiYutaro トリックに気づいてくださりありがとうございます。このポスターの「挑戦⇔勝利」「最強⇔戦場」の文字部分を制作した者です。 こんな文字を #アンビグラム といいます。 再び話題となりとても嬉しいです! — Issei Nomura 野村一晟(@IsseiNomura)Mon Jan 15 03:42:48 +0000 2018

    【画像】上下を逆にして見ると違う言葉になるポスターのデザインが凄いと話題に:ふぇー速
    happy_smiley
    happy_smiley 2018/01/18
    へーすご
  • 瓦そばを食べたいなら奈良へ行け!「味のかけ橋」の瓦そばを食べたら「奈良に旨いものなし」なんて大嘘だと思った - ぐるなび みんなのごはん

    まいど憶良(おくら)です。 奈良県は葛城市にやって来ました。 今回は関西ではほとんど知られていないグルメ、瓦そばをご紹介します。 何ですって?「奈良に旨いものなし」なぁんて、まだ言っている人がいるですって? いえいえ、奈良グルメは、もはや関西グルメを語る上で無視できない存在なんです。 そして県道30号線を通る車にとっては、その看板と瓦そばという言葉が、とっても気になる店として有名なんです。 はたして、瓦蕎麦とはどんなものなのかと、早速店内に。 早速目に飛び込んで来たのは看板にも書かれていた練り天。 「下関直送」と書いてありますね。 店内はとっても綺麗。 掃除が行き届いています。 おひとりさまから家族連れまで気軽に利用できそうです。 基的には、瓦そばと練り天のお店。 練り天は丼として楽しむことも出来るようです。 が、スタンダードなのは「瓦そばセット」(1000円)のようです。 プラス100

    瓦そばを食べたいなら奈良へ行け!「味のかけ橋」の瓦そばを食べたら「奈良に旨いものなし」なんて大嘘だと思った - ぐるなび みんなのごはん
    happy_smiley
    happy_smiley 2018/01/18
    奈良には、まりお流がある。
  • 春雨サラダのヘルシー版♪『豆苗と糸こんにゃくの中華サラダ』

    お正月明けのダイエットや お野菜高騰時に大活躍の 激ウマヘルシー副菜♪ 使う材料は、豆苗・糸こんにゃく そして、にんじんとロースハム。 いつもは、春雨やきゅうりなどで作る 中華サラダを、さらにお財布に優しく そして身体にも優しくした一品。 作り方は、とーっても簡単で お野菜をザクザク切って 糸こんにゃくはフライパンで乾煎りに あとは、ボウルに入れて 調味料と和えるだけ♪

    春雨サラダのヘルシー版♪『豆苗と糸こんにゃくの中華サラダ』
  • オカダ・カズチカに新恋人 人気声優・三森すずこと真剣交際5か月 | 東スポWEB

    新日プロレスのIWGPヘビー級王者でプロレス界のエース、オカダ・カズチカ(30)の「新恋人」の存在が12日までに紙の取材で明らかになった。お相手は人気声優の三森すずこ(31)で、昨年8月の「G1クライマックス」後に真剣交際をスタートさせたという。交際していたテレビ朝日の森葉子アナウンサー(31)とは同6月に破局を迎えており、新たな恋の行方とともに公私の充実が期待される。 複数の関係者の話を総合すると、2人の交際がスタートしたのは新日プロ真夏の祭典「G1クライマックス」が終了した昨年8月ごろ。三森は新日プロと同じく「ブシロード」を親会社に持つ声優事務所「響」に所属する超人気声優で、声優ユニット「ミルキィホームズ」や「μ’s(ミューズ)」で音楽活動も行い、2015年にはNHK紅白歌合戦に出場した。2人は12年に新日プロがブシロード体制となってからイベント会場などで交流があり、昨夏から急接近

    オカダ・カズチカに新恋人 人気声優・三森すずこと真剣交際5か月 | 東スポWEB
    happy_smiley
    happy_smiley 2018/01/13
    めでたい
  • 冷やっこを食べる幸せ

    冷やっこはおいしい。 醤油をかけて、ネギをのせて、ショウガをすこし。とてもおいしい。 良いことなんか何もない日々を過ごしてるけど、冷やっこをべるとしあわせになる。 冷やっこはすてきだ。

    冷やっこを食べる幸せ
    happy_smiley
    happy_smiley 2018/01/13
    おいしいよね
  • HugeDomains.com

    Captcha security check donutnews.com is for sale Please prove you're not a robot View Price Processing

    HugeDomains.com
  • 彦摩呂2.0

    はいどうもー、彦摩呂です。 今日はべ歩きということで、わたくしものすごくお腹をすかして参りました。 もう胃袋がヌルポインタエクセプション寸前です。 はい、最初は小錦サイズのハンバーグが評判だというここ、ポピットさんにやって来ました。 ちょっと! きたきたきたー! 見てー! 見てこれー! すっごいわー! さっそくべてみましょ……! すっごいわー! これ肉汁すっごいわー! もう肉汁で口の中がバッファオーバーフローやー! 続きましてはあの原始肉を忠実に再現したことで話題のここ、亜脱臼さんにやってきました。 ちょっと! きたきたきたー! 見てー! 見てこれー! すっごいわー! さっそくべてみましょ……! すっごいわー! これものすっごい野性味あふれる味やわー! まるで味のブルートフォースアタックやー! 続きましては「インド人を右に」のモデルは自分だと言い張るマスターが経営するカレーハウス・シ

    彦摩呂2.0
  • 【立ち食いそば】300店食べ歩いたライターが厳選! 都内で「無性に食べたくなる店」ベスト11 | GetNavi web ゲットナビ

    手早くべられてお財布にもやさしい「立ちいそば」。今回は、なかでも強烈に身体が欲し、訪れずにはいられない…そんな「無性にべたくなる店」という基準で、立ちいそばライター・平島憲一郎さんにオススメのお店を選んでもらいました。300店舗以上を訪れたライターが厳選した東京都内の珠玉の11店、ぜひみなさんも楽しんでみてください! 【立ちいそばまとめ】これぞビジネスマンが求める味! ウマさがしみる「新橋の名店」ベスト4 その1 日橋「よもだそば 日橋店」独創的なメニューを追求し立ちいファンの支持は絶大「よもだそば」は多彩なメニューで立ちいそばファンに知られる人気店。昼のピーク時に行列ができるのはもちろん、それ以外の時間でも客足が絶えることがない。 ↑特大かき揚げそば(370円)。かき揚げには玉ねぎを1 個使用。その甘みがつゆに溶け出し、そばの味わいがアップする 同店の品揃えはとてもユニ

    【立ち食いそば】300店食べ歩いたライターが厳選! 都内で「無性に食べたくなる店」ベスト11 | GetNavi web ゲットナビ
    happy_smiley
    happy_smiley 2018/01/06
    じゅるり
  • 一人飲みのススメ!一人飲みの魅力と辛かったこと

    関連投稿:一人飲みにおすすめの酒場 せんべろnet管理人のひろみんです。 近年注目が集まる一人飲み。 一人飲みについて聞かれることも多いので、今回は「一人飲み」について、女性である私の体験から綴ってみようと思います。 私が普段、立ち飲みや大衆酒場で飲む際は一人飲みもしくは二人飲みがもっぱら。 過去にはグループ飲みもよくしていましたが、一番心地よく飲めるのはやっぱり一人飲みか二人飲みなんです。 特に一人飲みの場合は、まるで探検するかのような気持ちでドキドキワクワク感に加え、視覚、聴覚、味覚が研ぎ澄まされる気がして……魅力的でやみつきになります。 一人飲みしやすいお店とは? さて、一人飲みしやすいお店、一人飲みにおすすめの酒場ってどんなお店なのでしょうか。 まずは「一人飲みしやすいお店」に当てはまりそうな特徴を箇条書きしてみます。 一人飲みしやすいお店 ①入りやすい店構え ②カウンターがある

    一人飲みのススメ!一人飲みの魅力と辛かったこと
    happy_smiley
    happy_smiley 2017/12/25
    一人飲み好き
  • 2018年は渋谷区アドレスを!若手会社員、学生が住みやすい渋谷区オススメ2大エリア | CHINTAI情報局

    誰もが一度は憧れる高級住宅街・渋谷区。交通アクセスがいいだけでなく、繁華街にも近く終電を気にせず遊べるため高い人気を誇ります。一方でどうしても家賃が高くなってしまい、東京では港区、千代田区、渋谷区、中央区、目黒区の5区が家賃相場10万円(※)を超え、一般庶民にはなかなか手が出しにくいのが実状です。それなら、せめて住所だけでも高級住宅街に住んでみたいとは思いませんか?そんな方のために、このシリーズでは高級住宅街と呼ばれる区の狙い目エリアを紹介します。今回は東京都渋谷区! ※参考データ https://www.chintai.net/tokyo/area/13100/rent/ 商業・娯楽の中心地、渋谷区 世界的にも有名なスクランブル交差点がある渋谷駅をはじめ、代官山、恵比寿、原宿、表参道、広尾といった超人気エリアが密集する東京都渋谷区。首都圏内であればどこへ行くにも交通アクセスが抜群によく、

    2018年は渋谷区アドレスを!若手会社員、学生が住みやすい渋谷区オススメ2大エリア | CHINTAI情報局
  • オタクが天皇誕生日の一般参賀に行ったら神イベだった

    柴犬 @egmvd まず行くにあたって知り合いの、なぜか2017年にもなって鳥肌実に急激にハマっているこの世の終わりみたいな女子大生を誘うも、誘った瞬間から「服に日の丸を貼り付けて行く」と言って聞かず、出だしから不安になります。 pic.twitter.com/r5gE08s5A7 2017-12-24 09:01:36 柴犬 @egmvd 当日。桜田門から入ったんですが人が居なすぎて不安になります。後からわかったんですが皆さん東京駅からまっすぐお越しになるんですね。 もはやこれをもらいに来たと言っても過言ではない日の丸旗は入ってすぐにボーイスカウトの子から貰えました!目的達成🇯🇵 pic.twitter.com/Z8Ww7EkYE9 2017-12-24 09:02:08

    オタクが天皇誕生日の一般参賀に行ったら神イベだった
    happy_smiley
    happy_smiley 2017/12/25
    行きたいと思った
  • ご報告

    うんこ出ました

    ご報告
    happy_smiley
    happy_smiley 2017/12/14
    かあさん!赤飯!
  • 大晦日・元日はAbemaTVで48時間年越しアニソン祭り! アニソンライブを9本配信 | Abema TIMES

    AbemaTV(アベマTV)より「AbemaTVアニメ5チャンネルからの挑戦状!」と題し、年末年始一挙放送のラインナップ第2弾が発表された。 第2弾では「深夜アニメチャンネル」で毎週金曜日の夜に放送中の人気声優アーティストライブを無料で楽しめる「金曜アニメミュージックLIVE」を『特別企画!48時間年越しアニソン祭り』として、アニソンライブ9を大晦日・元日に放送。中でも、キングレコード主催のライブイベント『KING SUPER LIVE 2017 TRINITY』のネット初放送(フル尺)と、『田村ゆかり LOVE(ハート)LIVE 2014 spring *Fruits Fruits(ハート)Cherry*』の世界初放送(フル尺)は必見だ。

    大晦日・元日はAbemaTVで48時間年越しアニソン祭り! アニソンライブを9本配信 | Abema TIMES
    happy_smiley
    happy_smiley 2017/12/14
    うわー
  • どうしてこのキャベツスープ、コンソメなしでこんなにおいしいの?【シェフのテク】|OTONA SALONE[オトナサローネ] | 自分らしく、自由に、自立して生きる女性へ

    こんにちは、vivo花です。5回目の今日は〈キャベツのスープ〉を紹介します。フランスのビストロでも定番のこのスープですが、今回は敢えてコンソメやスープの素は使用せず、水だけで作ってみましょう。キャベツってこんなに美味しかったっけ?と思えるくらい、キャベツ来の素材の味を最大限に生かしたスープになります。 【家バルつまみ by vivo花朗 #5】 水から作る〈キャベツのスープ〉 ポイント。まず炒める、そしてクタクタに煮込む。 見た目の華やかさは一切ありませんが、素朴でしみじみ美味しい……そんな味わい。私も個人的に大好きなスープの1つです。ただ水だけで美味しいスープに仕上げるわけですから、やはり作り方には最低限押さえるべき幾つかのポイントがあります。 【4つのポイント】 ①キャベツの甘みを引き出すため先ず炒める。 ②30分間クタクタになるまで煮込む。 ③ジャガイモをすりおろして加える。

    どうしてこのキャベツスープ、コンソメなしでこんなにおいしいの?【シェフのテク】|OTONA SALONE[オトナサローネ] | 自分らしく、自由に、自立して生きる女性へ
    happy_smiley
    happy_smiley 2017/12/11
    おいしそ
  • 銭湯と日本酒が人生をゆるめてくれる山手線の隠れ快適街「大塚」 - SUUMOタウン

    著: 今井 雄紀 2012年5月。ぼくに3つの変化が訪れる。正社員のWEBディレクターからフリーランスの編集者になり、2年半の間同棲していた彼女と別れ、そして、世田谷区三軒茶屋から豊島区北大塚に引越した。 社会人5年目。何者かになれているはずだった時期は過ぎ、何者にもなれないのかもしれないという不安で心は真っ暗だった。同期はなぜか仲のいいやつから結果を出していて、「あれは別におれのしたい仕事じゃないし」と、ひとり強がっていた。嫉妬することを避けていた。 自分がちっとも変わらないから、環境を変えようとしていた。少し生き急いでいたのかもしれない。とにかく人生の速度を上げたくて仕方がなかった。 池袋に3分、新宿に11分、渋谷に19分 大塚は、山手線でいうと池袋の隣にある駅だ。巣鴨、日暮里などを含む池袋〜上野の間は山手線の中でも目立たないエリアで、なかでも大塚は池袋に電車で3分、新宿に11分、渋谷

    銭湯と日本酒が人生をゆるめてくれる山手線の隠れ快適街「大塚」 - SUUMOタウン
  • 六本木駅から徒歩8分以内のおすすめランチ - 人間はコンピュータの仕事を奪ってはいけない

    木で働いてもう5年以上になり、かなりべ歩いてきて、 「どこがオススメ?」と聞かれることが多く、毎回同じこと答えてるからまとめた。 すし通 僕は今までお寿司ってコスパ合わないなーってずっと思ってたんですが、 このお店は違いました。 特に穴子と秋刀魚が美味しかった… 3000円を超える値段なので、あまり行けないですが行ったらいいと思います。 なお、予約できます。 焼肉みやび 何回行ってるかわからないぐらい行ってます。 オススメは1200円のA3焼肉ランチなのですが、1100円のホルモンランチもオススメです。 なんでオススメかと言うと、この値段とは思えないぐらいクオリティのお肉がべれるからです。 A3焼肉ランチは赤身が多めのお肉と脂身が多めのお肉の二種類で構成されているのですが、 2つとも美味しい。 赤身が多めのお肉はしっかり赤身肉の味がするし、脂身が多めのお肉は口の中にいい油が広がるの

    六本木駅から徒歩8分以内のおすすめランチ - 人間はコンピュータの仕事を奪ってはいけない
  • アニメニュース|2018年1月より放送のアニメ「三ツ星カラーズ」主題歌の試聴動画が公開 - あにぶ

  • 「産んだ子どもをバケツに」自宅からはコンクリートのつまった4つのバケツ見つかる (MBSニュース) - Yahoo!ニュース

    20日朝、大阪府寝屋川市で交番を訪れた女性が「自分が産んだ子どもをバケツに入れ自宅に置いている」と申告しました。女性の自宅からはコンクリートの詰まった4つのバケツが見つかっています。 警察によりますと、午前9時すぎ、寝屋川市高柳の交番を訪れた50代の女性が「自分が産んだ子どもをバケツに入れてコンクリートに詰め自宅に置いている」と警察官に申告しました。警察が調べたところ、女性の自宅の押し入れから段ボール箱に入れられたバケツが4つ見つかったということです。バケツはそれぞれポリ袋に包まれ、中にはコンクリートが詰められているということです。女性は「全員、20年以上前に産んだ」と話しているということです。警察は、女性の子どもの遺体が入っている可能性があるとみて、確認を急いでいます。 Q.女性はどのような人なのか、わかっていることはありますか? 「近所の方に話を聞いたところ、現場の家には中年の夫婦と2

    「産んだ子どもをバケツに」自宅からはコンクリートのつまった4つのバケツ見つかる (MBSニュース) - Yahoo!ニュース
    happy_smiley
    happy_smiley 2017/11/21
    ひゃ〜
  • コストコの牛タンとマグロ - パル

    こんにちは。誌掲載の方はシカトして先日の簡単な出来事です。あまり頭を使いたくないので、、 久しぶりにコストコ行きました。コストコは楽しいですね。 牛肩いちおう買っとくかーみたいな感じでスジ取ってバラしましたが何も考えてません。ミネラルウォーターぐらいの気持ちになっています。そのうち焼こうかな さて題ですがコストコといえば牛タンがうまい。覚えておいてください 塩、胡椒、おろしにんにく、ごま油 ストウブのグリルパンを貰ってまったく使ってなかったのが遂にその全貌を明らかに はい ぶれた いい色(補正したからです) あとグリルパンはフライパンと違って焦げ目をつけられるし、余分な脂が落ちてプチスモークみたいになるのでタン焼きに適しています クソうまく、しょっぱいほうがアガるのでう際にも塩コショウをしましょう。あとレモン。コストコのタンはぶ厚く生で鮮度もよいのでとりあえず揉んで焼けば全員しぬとい

    コストコの牛タンとマグロ - パル
    happy_smiley
    happy_smiley 2017/11/15
    うわー