日に日に暖かくなり、桜の開花予想など、春めいた話題が多い今日この頃。「もうすぐお花見！」と喜びたいところですが、社会人のみなさんにとっては慌ただしい年度末……。そして「春はお別れの季節」でもあります。年度変わりの人事異動や転勤などで、引き継ぎに追われている方も多いのではないでしょうか？できることなら、引き継ぎは後任者に迷惑をかけないよう、スマートに済ませたいものです。 ところが、実際には引き継ぎに対する不満は結構あるようで……。今回、リクナビNEXTジャーナルで実施した、「異動・転勤時の業務引き継ぎ」に関するアンケート（※）によると、なんと約65％の方が「引き継ぎに対する不満を感じている」と回答。 ※【アンケート概要】インターネットリサーチにより、全国の20代、30代の男女276名（男性144名、女性132名）にアンケート。調査期間2015年03月9日～12日。 業務の引き継ぎ方で不満に感

カレー発祥の地インドに実はカレーという言葉はありません。インドを訪れた西洋人が本国に持ち帰った際に、現地の言葉で汁やソースを意味する「kari（カリ）」という言葉がなまって伝わったとされています。 今や日本の国民食ともいうべき存在になったカレー。「夫と妻の料理に関する意識調査」（象印マホービン調べ／2014）によれば、“配偶者に作って欲しい料理”の1位は夫婦とも「カレー」で一致するなど、家庭でも不動の人気を確立している。 もちろん、一人暮らしのビジネスマンにとっても手軽な自炊メニューの代表だが、簡単なポイントを押さえれば、家庭のカレーがひと味もふた味もおいしくなるのをご存じだろうか？　カレーをキーワードに「食」の新しい楽しみ方を提案し続けている料理集団「東京カリ～番長」に、家庭でおいしくカレーを作るための鉄則5カ条を聞いてみた。 ＜家庭でカレーを美味しく作る鉄則5カ条＞ ●第1条　た