［ま］ラーメン アキラの期間限定「汁なしチャーシュー炒飯」を喰らう／二郎系汁なし麺と炒飯の炭水化物祭り @kun_maa - ［ま］ぷるんにー！（พรุ่งนี้）
二郎インスパイア系のラーメンみたいなんだけど、いまひとつよくわからん感じで気になりつつもなんとなく今まで近寄らなかった「ラーメン アキラ」に行ってきました。 ウィルス性胃腸炎をやっちまって以来、すでに治っているはずなのに胃の調子がイマイチな日々が続いていたのでJ系復帰戦の意味も込めて未食の店に行ってみるというのもいいんじゃないかと思ったわけで。 店内はカウンターのみ 8席とこじんまりとした感じ。お店に入ってすぐ右手に券売機があるので食券を買います。 この券売機がなんともカオスで3回ガン見しちゃいました。それでもよく分からないメニューがいたるところに...えー、ここ普通のラーメン屋ですよね？違うの？ 「カラトマハーゲンダッラーメン」とか「気まぐれアキラ式パスタ」ってなんぞ。 券売機に圧倒されてしまい、「NEW !!」の文字につられて押したボタンが「汁なしチャーシュー炒飯」。しかもなぜか大盛。
［ま］つけめんTETSU（テツ） さいたま特別版で特製あつもりを喰らう @kun_maa - ［ま］ぷるんにー！（พรุ่งนี้）
ウィルス性胃腸炎は治ったはずなのですが、あまりたくさん食べるとすぐにポンポンペインで困惑中です。 そういう体調ではありますが、ちょいと遅めのお昼ご飯になったので久しぶりに「つけめん TETSU さいたま特別版」に立ち寄りました。 感覚的に消化が良さそうなものがいいだろうと思い、温かいつけ麺である「あつもり」を選択。そもそも熱かろうが冷たがろうがつけ麺が消化にいいとは思えないけどね。 普通の「あつもり」でもよかった（むしろその方がいい）のだけど、ついつい「特製あつもり」にしてしまう意志の弱さを噛みしめながら、大盛りにしなかった自分は偉いのさとつぶやいてみました。 あ、券売機は店内に入ってすぐ左手の突き当たりにあります。 先客は4名。後客が4名。平日の正午を2時間ほど過ぎているのになかなかの人気です。みなさんお仕事とか大丈夫なの？お前に言われたくないって。 カウンター席で座って待つこと数分。
［ま］矢沢永吉がBGMで流れ続けるロックンロールな「つけそば丸永」で燃えるような名前の「つけ辛火油そば」を喰らう @kun_maa - ［ま］ぷるんにー！（พรุ่งนี้）
川越の蔵造りの町並みを一本裏に入った細い通りにある「つけそば丸永（まるえい）」に行ってきました。松本醤油店の敷地内にあります。 松本醤油店とか、あたかも誰もが知っていて当然のように書いていますが、川越に住んでいるか、遊びに来た時に立ち寄ったことがある人しか知らないよね。 店内はこじんまりとしていて、カウンター3席、4人用テーブルが2卓、2人用テーブルが1卓のみです。 券売機方式ではないので、空いている席に座って店員さんに注文を伝えます。 初めてなので、メニューの一番右にある「丸永のつけそば」にしようかとも思ったのですが「つけ辛火油そば」という刺激的な名前に惹かれて心変わりしました。人の心は移ろいやすいものなのですよ。 しかし揺るがない部分もあってもちろん大盛りです。 店内にはずっと矢沢永吉の曲がBGMで流れています。 不思議だなあって思ったら店長さんが矢沢永吉の大ファンなんだそうで、店名の
［ま］UNDERGROUND RAMEN（アンダーグラウンドラーメン）で「辛肉もりそば大盛」を喰らう @kun_maa - ［ま］ぷるんにー！（พรุ่งนี้）
麺だ！麺が足りねぇぇぇぇ！って不健康な体が叫ぶので、僕の意思ではもはや如何ともしがたく、早く精密検査を受けなくちゃいけないんだけどなっていう良心のつぶやきを心の牢獄に閉じ込めました。 ってことで、つけ麺の有名店「頑者（がんじゃ）」の系列店というか、元祖「頑者」ともいうべき店にして、頑者グループの製麺工場に隣接しているテストキッチンという位置付けをもつ「UNDERGROUND RAMEN（アンダーグラウンドラーメン）」に久しぶりに行ってきました。店の紹介が大袈裟だな。 外観は相変わらず掘っ建て小屋みたいで、その名前とともにいい味を出してます。 券売機はお店に入ってすぐ左手にあるのでまずは食券を買いましょう。 ちょうど限定メニューはやっていなかったのですが、それでも他の頑者グループのお店の中ではダントツにメニューが豊富です。 最近は体調がイマイチなので、辛さと肉で気合いを入れるつもりで「辛肉も
［ま］メガガンジャの限定メニュー「メガスーラー」を喰らう／すっぱ辛い感じです @kun_maa - ［ま］ぷるんにー！（พรุ่งนี้）
最近の僕の楽しみのひとつが、メガガンジャの祝日限定メニューです。 「楽しみのひとつ」とか書いたけど他にあるかなって考えたら一瞬思いつかなかったので、唯一の楽しみに訂正させてください。リア充を気取ってすいませんでした。 この祝日限定メニューは「頑者グループ」の他のお店でもそれぞれ別メニューが用意されていたりして、前日や当日の朝などにTwitterで明らかにされます。 2/11祝日限定メニューです！ ■UNDERGROUND RAMENコクーン店 「濃厚煮干しラーメン」 ■メガガンジャ 「メガスーラー」 ■ひかり（昼の部） 「光のまぐろアラ炊きつけめん」 ※ひかり夜の部、UNDERGROUND RAMEN川越店はお休みです。— 頑者 (@GanjaRamen) 2016年2月10日 祝日といっても特にやることはないのくせに朝からソワソワしちゃって、全力で「メガガンジャ」に行ってきました（´-`
［ま］麺匠 MONACO（モナコ）で「味玉しびそば」を喰らう @kun_maa - ［ま］ぷるんにー！（พรุ่งนี้）
久しぶりにオサレなラーメン店「麺匠 MONACO（モナコ）」に行ってきました。 壁のF1レースのポスターやカウンターを見ているだけだと、まるでバーのようですがきちんと美味しいラーメン店です。 kun-maa.hateblo.jp kun-maa.hateblo.jp kun-maa.hateblo.jp 今回は初めての「しびそば」。 味玉入りにしてみました。食券は店内に入ってすぐ右にあります。 カウンター席に座り、食券を渡して待つこと数分。 味玉しびそばが ｷﾀ━(ﾟ∀ﾟ)━!!!!!!! 店内だけではなく、この盛り付けの美しさもオサレさんです。 「しびそば」の「しび」というのはマグロ節のことだそうです。 澄み切ったスープは、煮干しやカツオ節とは違ったとても上品な香り。あ、別に煮干しやカツオ節が下品という意味ではありませんからね。 トッピングは炙りマグロ肉、姫たけのこ、鶏つくね、味玉、三
［ま］まぐろラーメン大門の「辛唐麺（からとうめん）」を喰らう／ゲキ辛好み以外のお客様はご注文しないで下さい @kun_maa - ［ま］ぷるんにー！（พรุ่งนี้）
久しぶりにまぐろと豚骨のWスープが美味い「まぐろラーメン 大門」に行ってきました。 前回の訪問時に見たこの貼り紙がどうにも気になっていたので。 「すごく辛いです ゲキ辛好み以外のお客様はご注文しないで下さい」という微妙に違和感のある日本語と、貼り紙で注文を断るという手法が気になるのは僕だけはあるまい。 ちなみに前回訪問時のエントリはこちら。 kun-maa.hateblo.jp 店内に入ってすぐ左手にある券売機で食券を購入。ただの辛唐麺ってのもなんとなくつまらないので、辛唐麺味玉（920円）にしてみる。 券売機に貼り付けてある「学生ラーメンを注文する方、学生のみとさせて頂きます」という手書きの貼り紙が痛々しい。そんなに民度が低いのか...おっさんが平気で学生ラーメンの食券を買うとでもいうのか。 席に着き食券をおばちゃんに渡して、ふと目の前を見ると空になったティッシュにデカデカと赤字で書かれ
［ま］盛勢（もりせい）の豚玉ラーメンを喰らう／ご飯は無料で食べ放題だけど無理！ @kun_maa - ［ま］ぷるんにー！（พรุ่งนี้）
以前は「まめぞう」っていうラーメン屋があった場所に、いつの間にか「盛勢（もりせい）」というガッツリ系のラーメン屋ができていました。 名前がすでに盛ってるからね。「盛る勢い」って感じがいかにもすごいよね。 以前あった「まめぞう」ってラーメン屋はけっこう気に入っていたんだけど、店を改装してオサレにしたりちょっと違う方向に進んでんじゃね？って思ったら、案の定店員の態度や味がガクンと落ちちゃってすっかり行かなくなっちゃったんだよね。 もちろん不味かったり嫌な思いをした時のことはブログには書かないから、お店を貶めるようなことは何もしていないんだけど、ただもう行かないって思ったんだ。 もうお店が無くなっちゃったから書いたけどさ。 僕のポイントカード、後1回でラーメン一杯無料だったのにな(・д・)ﾁｯ kun-maa.hateblo.jp kun-maa.hateblo.jp kun-maa.hateb
［ま］横浜家系壱角家の「台湾まぜそば」を喰らう／いつでもライスは食べ放題 @kun_maa - ［ま］ぷるんにー！（พรุ่งนี้）
横浜家系ラーメンといえば、ストレートの太麺を濃厚な豚骨醤油スープで喰らうラーメンで、ほうれん草がトッピングに入っているのが特徴的というイメージですが、この壱角家は「横浜家系」を名乗りながらも家系ラーメンだけではなく、油そばや台湾まぜそばなども用意しています。 もともと、油そばなどを得意とした「東京チカラめし」の流れを引き継いでいるお店なのできっと家系＋油そば系のラインナップになっているものと思われます。 もちろんライスはいつでも食べ放題。いや、そんなに食わんけども。 しばらく食べていない家系ラーメンにも心惹かれるものがあったのですが、この日の気分は台湾まぜそば。台湾の大統領選挙のニュースを見たからかもしれません。ところで台湾まぜそばと台湾って関係ないんだってね。台湾まぜそばって名古屋が発祥の名古屋めしだから。知ってました？ややこしいよね。 入口のすぐ左手に券売機があるんだけど、この店って前
［ま］都内で徳島ラーメン！「うだつ食堂」の肉そばを喰らう／初めての徳島中華そば @kun_maa - ［ま］ぷるんにー！（พรุ่งนี้）
徳島ラーメンってすっげー美味しいって聞いたことがあるんだけど、まだ食べたことなかったんですよ。 最近ではほとんど埼玉から出ない生活してますし、徳島県に行ったのはもうかれこれ20年以上も前のことですし、20年前に遊びに行った時には徳島ラーメンっていうものが存在したのかどうかさえ興味がなかったから知らなかったですし。 全国にいろんな地元ラーメンがあるので、死ぬまでにとても全部を食べることはできないだろうし、逆に全部食べたら死ぬだろうなって気がしてますから、特に徳島ラーメンにだってこだわりなんてものはなく、「死ぬまでに一度は食べてみたい！」とかこれっぽっちも思ってなかったんです。ああ今ちょっと「徳島ラーメンこそ命！」みたいな人たちを敵に回したような気がしましたが。気のせいですね。 そんな僕でも、たまたま都内に用事があって、たまたま目の前に徳島ラーメンのお店があったら、やっぱり入りますよね。 たま
［ま］メガガンジャの限定メニュー「海老味噌ラーメン」を喰らう @kun_maa - ［ま］ぷるんにー！（พรุ่งนี้）
祝日にはその日限りの限定メニューを提供している川越のガッツリ系ラーメン店「メガガンジャ」ですが、昨日（2016年1月11日）の限定メニューは「海老味噌ラーメン」でした。 つい先日、メガガンジャの本店にあたる「頑者」で「濃厚海老豚骨つけめん」を喰らってきたばかりですが、これがとっても美味しかったので今回もめちゃくちゃ期待です。 kun-maa.hateblo.jp それというのも、頑者の仕込み中の海老ダバー！写真のツイートに魅せられて濃厚海老豚骨つけめんに並んだのですが、今回もこんな海老ダバー！っと投入の仕込み中写真がツイートされていたので、こりゃ行くしかねーなと。反則だよなあ。 海老味噌ラーメン仕込み中。 pic.twitter.com/O0ArFnAnht— メガガンジャ (@MEGAGANJA) 2016年1月11日 少し出遅れてしまい、お昼ちょっと前にお店に到着したのですが、同じよう
［ま］三ツ矢堂製麺の季節限定「牛しゃぶ味噌カレーつけめん」を喰らう／温まるねぇ @kun_maa - ［ま］ぷるんにー！（พรุ่งนี้）
久しぶりに三ツ矢堂製麺に立ち寄ってみました。 この店のつけめんは、麺が小麦の風味を存分に感じさせ、ツルツルでコシがあるというとっても僕好みの麺。 いつもは麺の風味とコシがしっかりと味わえる冷たい麺を注文するのだけど、今回のように季節限定メニューの温かい麺も捨て難い美味さというところが侮れません。 今回注文したのは季節限定メニューの「牛しゃぶ味噌カレーつけめん」です。 麺の量は通常どおり小〜大盛まで選べて同じ値段。 いつもの癖で、麺の温度を注文しかけましたが、このつけめんは熱々の牛だしスープにひたって提供される熱盛なので選択の余地なし。 席で注文して待つこと数分。 「牛しゃぶ味噌カレーつけめん」（大盛）が ｷﾀ━(ﾟ∀ﾟ)━!!!!!!! つけ汁は、特製味噌ダレをカレースープで合わせたもの。思ったよりもサラサラしていますが、カレーのとてもいい香りと濃厚な味わいはさすがです。 辛さはそれほどで
［ま］川越のとんこつラーメン 笑堂（しょうどう）で「豚そば全部入り＋黄玉」を喰らう @kun_maa - ［ま］ぷるんにー！（พรุ่งนี้）
川越にあるとんこつラーメン店といえば、やっぱここでしょ。笑堂です。 このブログでも何度かご紹介していますが、臭みのないタイプのマイルドなとんこつスープながらも、長時間炊き出した旨味が濃厚に詰まったクセになるスープと、博多から直送している本場の特注麺が魅力的なお店です。 今回は基本の豚そばをトッピング全部入りで注文しました。麺の硬さは何も言わなければ普通が当然「カタメ」です。 店内はカウンター席のみで7席なので、タイミングが悪いと並びます。お昼時間を少し外すと比較的空いていることが多いので狙い目。 席について注文し、待つこと5分ほどで豚そば全部入り（1,050円）が ｷﾀ━(ﾟ∀ﾟ)━!!!!!!! トッピングは、チャーシュー、豚の角煮、キクラゲ、明太子、メンマ、煮玉子、海苔、博多ネギと豪華です。さすが全部入り。 濃厚なとんこつスープの色とマイルドな香りも合わさってどこかで腹が鳴っている音が
［ま］つけめん蕾（つぼみ）煮干分家の「本日のバリ煮干そば」を喰らう @kun_maa - ［ま］ぷるんにー！（พรุ่งนี้）
JR大宮駅西口から徒歩約5分。久しぶりに「つけめん蕾 煮干分家」に行ってきました。 店名で分かるとおり煮干スープ専門店です。 つけめんがウリのお店ですが、それだけではなく煮干そばも美味しいんですよ。 寒い季節は煮干の効いた美味しいスープでラーメンが食べたくなります。 店の前に出ている立て看で、その日のスープに使われている煮干しがわかります。 僕が訪れた日は、片口イワシと真イワシのブレンド。 その横にドーンと置かれている箱を見ると分かるとおり麺は三河屋製麺製です。 入口を入ってすぐ目の前にある券売機で食券を買いましょう。今回は「本日のバリ煮干そば」を並盛りでいただきます（780円）。大盛りにしなかったのは軽く弁当を食べた後だったので、一応健康に気を使ってのことです。 弁当を食べた後にラーメンを食べてたら、健康に気を使ってるとは言わないよね普通。 お昼時を少し外れているとはいえ、カウンター席の
［ま］UNDERGROUND RAMEN で背脂系のガンジャチャーシューメンを喰らう @kun_maa - ［ま］ぷるんにー！（พรุ่งนี้）
つけ麺で有名な頑者系列なんだけど、昔のガンジャの流れを継いだ正統派的なお店。 地元民以外には行くのがけっこうめんどくさいところにある「UNDERGROUND RAMEN（アンダーグラウンド ラーメン）」。 その濃厚なスープとともに、この怪しげな店名といかにもアンダーグラウンドな掘っ立て小屋風のお店が気に入っています。 入口を入ってすぐ左手にある券売機で食券を買いましょう。 店の前に行列ができている時にも、まず食券を買ってから列に並びます。食券が先！ 寒い日はこの店の背脂たっぷりのガンジャラーメンが恋しくなります。 今日は豪勢にガンジャチャーシューメン（1030円）でいきます。 先日の人間ドックのこともあるので「大盛り」にはしませんでした。まあ、ガンジャチャーシューを注文している時点で脂質的には確実にアウトだけどな。 食券を渡して待つこと数分。あ、水はセルフなんで麺を待っている間にカウンター
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