［ま］麺匠 MONACO（モナコ）で「味玉しびそば」を喰らう @kun_maa - ［ま］ぷるんにー！（พรุ่งนี้）

久しぶりにオサレなラーメン店「麺匠 MONACO（モナコ）」に行ってきました。 壁のF1レースのポスターやカウンターを見ているだけだと、まるでバーのようですがきちんと美味しいラーメン店です。 kun-maa.hateblo.jp kun-maa.hateblo.jp kun-maa.hateblo.jp 今回は初めての「しびそば」。 味玉入りにしてみました。食券は店内に入ってすぐ右にあります。 カウンター席に座り、食券を渡して待つこと数分。 味玉しびそばが ｷﾀ━(ﾟ∀ﾟ)━!!!!!!! 店内だけではなく、この盛り付けの美しさもオサレさんです。 「しびそば」の「しび」というのはマグロ節のことだそうです。 澄み切ったスープは、煮干しやカツオ節とは違ったとても上品な香り。あ、別に煮干しやカツオ節が下品という意味ではありませんからね。 トッピングは炙りマグロ肉、姫たけのこ、鶏つくね、味玉、三

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スッキリと冴え渡るマグロ節出汁のラーメン(๑´ㅂ`๑)ŧ‹“ŧ‹”ŧ‹“

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マグロ節というのの味が見当つかないので食べてみたい。

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たけのこが目につきますね。

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［ま］麺匠 MONACO（モナコ）で「味玉しびそば」を喰らう kun_maa - ［ま］ぷ... \\ うまそ汁

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星とか付きそうなオサレーなラーメンですね。飲んだ次の日とか良さそう！飲まないからわかりませんけど。

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スープの透き通り方や麺の中太丸麺な感じがアジアっぽく見えます。パクチー入れたら美味しくなりませんかね。

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あれ、今日のはあっさり系（笑）これは完食できそう！

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あっさりしてそうだから、2杯は食べれそう。