» 【北海道ラーメン探訪】小樽で醤油ラーメンと言えばココ! 「らーめん初代」でダシ香るスープ&超熟成麺を堪能せよ!! 特集 ラーメン激戦区として知られている北の大地「北海道」。そんな北海道在中の筆者が本当に美味しい一杯を見つけるために様々な店を食べ歩き、その味をお伝えするコーナー。それが「北海道ラーメン探訪」である。 第11回目となる今回は、『らーめん初代』をご紹介したい。小樽市内にあるラーメン店の中でもトップクラスの人気を誇る有名店で、ダシの風味を生かしたダブルスープと、こだわりの長期熟成麺が特徴だ。それではレポートしていこう。 ・南小樽駅から徒歩4分 らーめん初代はJRの南小樽駅から徒歩で4分程、札幌駅からだと車で40分程のところにある。歴史の深さを感じさせる石蔵造りの店構えで、小樽ならではの雰囲気を楽しむにはちょうど良いロケーションだ。 ・1番人気は醤油らーめん この店の1番人気は醤