こんばんは、レンセンカです。 今日はミートソースパスタを作ってみようと思います。 今回使用するハーブはマジョラム（スイートマジョラム）。 スパイスで有名なオレガノ（ワイルドマジョラム）とは同種で、オレガノよりマイルドで優しい風味が特徴です。 オレガノと同じくトマトやチーズとの相性が良く、ピザやパスタなどと合わせると美味しいです。 材料（一人前） 作り方 おわりに 関連項目 材料（一人前） マジョラム...一掴み パスタ...１枚 トマト缶...１缶（なければトマト大２個） タマネギ...１/２個 合いびき肉...３００ｇ ニンニク...２個 （Ａ）ケチャップ...大さじ３ （Ａ）コンソメ...小さじ１ （Ａ）ウスターソース...大さじ２ （Ａ）塩コショウ...適量 作り方 タマネギとニンニクをみじん切りにし、マジョラムを刻みます。トマト缶が無かったらトマトを茹でて皮を剥きます。 フライパン

地中海を原産とするムラサキ科の一年草です。 日本には明治に持ち込まれ、瑠璃のような色の花から「瑠璃萵苣（ルリヂシャ）」と名付けられました。 ちなみに「萵苣（チシャ）」とはレタスのことです。 非常に生育旺盛なハーブで、３月に苗を買えば４～５月には星形の花を咲かせます。 このハーブの特徴は、全草が食べられること。 柔らかい若葉はサラダに、花はエディブルフラワーとして食べることができます。 瀟洒で美しい青紫色の花、そのお味は・・・キュウリ？ 今回はこのボリジの育て方、利用方法についてご紹介したいと思います。 ボリジの特徴 ボリジの見た目 変色する勇気のワイン ボリジを食べてみる 香り 味 ボリジを育てる７つのコツ どんな土でも育つ 株が疲れてきたら切り戻ししよう 鉢で育てるなら大きいサイズで！ 支柱を立てよう アブラムシとハモグリバエに注意！ アブラムシ ハモグリバエ 夏にさよなら 増やそうとせ