『坊ちゃんかぼちゃのパンプキンプリン』コックしろのおうちで簡単ビストロレシピ簡単だけどお店で出てくるようなおしゃれな料理のレシピ、 お酒に合うおつまみレシピを中心に紹介していきます。 そのほか、食器、お酒、食べ歩きの話も。 今日も暑いですね。 エアコンのきいた部屋から出られなくて困っているコックしろです。 さてさて、前に「おいしっくす」のお試しセットでいただいた坊ちゃんかぼちゃを「まるごとプリン」にしていました。 こんなかんじ。 かわいいサイズなので、食後のデザートにぴったり。 なめらかで濃厚なプリン部分と、ほくっとした食感の器が同時に楽しめるのが嬉しい 蓋を開けるとぷりんがぎっしり・・・って、子供にもウケがよいだろうなぁ。 甥っ子が来たときに食べさせてあげたかった。。 断面はこんなかんじ。 かぼちゃは裏ごしもしてないしフードプロセッサにもかけてないのにすごくなめらかなんですよ。 かぼちゃって固くて切るのが大変だけど、先にレン
