毎日自炊していると、メニューを考えるのも大変ですよね。 好きなものや簡単にできるものばかりを作って食べるわけにもいかないし、バランスも考えなくちゃいけません。 そこで、「主菜1・副菜2」というようなバランスがとれたメニューを考える、ちょっとしたコツをご紹介します。 3つに仕切りのあるプレートを使う! 仕切りのあるプレートを使うことで、主菜1・副菜2を意識することができます。 一番大きいところには主菜(メインのおかず)、残りの二つには副菜(サラダや小鉢的なもの)、を穴埋め形式で思い浮かべながらメニューを考えます。 例えば、、 メインがお魚の場合は、残り二つに煮物とおひたし メインがお肉の場合、残り二つにサラダときのこのマリネ メインがさっぱりしているものなら、残り二つにポテトサラダとリンゴなどの果物 など、ひとつひとつのスペースを埋めていくつもりで献立を選ぶと考えやすいです。 ここに汁ものと
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