舞茸は、「山で舞茸を見つけたら村人が喜び、舞い上がり踊った」という伝説があることから“舞茸”という名前がつけられたと言われている食材。 今は、スーパーなどでも気軽に手に入りやすいので、煮たり焼いたりと色々な調理法で美味しく食べている人も多いのでは? 今回は、ただ美味しいだけじゃない、舞茸の持つ“美容効果”について紹介していきたいと思います。 肌荒れを防ぐ“ビタミンB2”が豊富 舞茸には、きのこの中でも1番といわれるほど“ビタミンB2”が豊富に含まれています。 ビタミンB2は“美容ビタミン”と呼ばれ、皮膚や粘膜などを健やかに保ち、肌荒れやニキビを防ぐ働きがあります。 肌荒れが気になる方は、もしかしたらビタミンB2不足が原因かもしれませんよ。是非、舞茸の“美容ビタミン”で美しい肌を手に入れませんか? また、ビタミンB2は、脂質を中心にタンパク質、糖質などを分解し、エネルギーに変
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