マルシェのセレモニーで妻がうまいことシャンパンとおつまみをゲットしての 師走の週末おうちごはんでございます。 あら、もうすぐノエルだわん🐕 まずはパリの下町ビストロのサラダの再現でこのレシピ。 → 【家ビストロごはん】ブルーチーズのサラダ by milketmoi 美味しかったのですが、が、何か忘れてる…と思ったら、 肝心のブルーチーズを忘れていました～。 このレシピを貼りつけて気がついたという。あちゃ～。 お次はこのレシピなのですが、 →マッシュルームを詰めたハムの簡単グラタン 今回は買っておいたブルターニュのそば粉クレープがあったので、 クレープも足しての本場ピカルディースタイル。 ハムだけで巻いてもクレープ足してもどちらも美味しいです。 マッシュルームが美味しいんですねぇ。 まだ大パックで買ったマッシュちゃんがあるのでレシピを考えてみましょ。 明日。 そしてメインはシャロレー牛のタ

水曜日のうどんレシピがとっても日本チックだったので、 今日は洋風メニューで「丸ごと白菜のコトコト洋風煮込み」のご紹介です。 もう言っちゃいますがこれ、白菜トロトロ柔らかで 香味野菜たっぷりの味が出たスープも美味しいです～♪ というわけでこのレシピを思いついたきっかけをちょっと。 まず丸ごと白菜を使いたいな、と思ったこと。 インパクトあるし白菜ご馳走感が出るかな、と。 それから白菜と言うと和食や中華が多いのでまず洋風でやってみようと。 で、実は1回めに作った時は香味野菜を炒めず煮込んだのですが、 ちょっとコクがいまいち足りませんで。 2回め今回は炒めてから白菜を入れ一緒に煮込むをしたら、 コクが出てバッチリ美味しい仕上がりになったというわけなんです。 料理名に「コトコト洋風煮込み」ってついておりますが、 白菜の洋風鍋的なお味と思っていただいてもよいかと思います。 思いっきり白菜が主役の立派な

金曜日なんですけど、先週末マルシェで買ったアフリカお惣菜屋さんの お米のサラダ、というかピラフが、お米が日本のお米とはちょっと違ってて 小粒でブルグルに近かったので、ブルグルでそれに向け再現に挑戦してみた、 「ブルグルのレーズン入りカレーピラフ」のご紹介です。 最近、こういった炊き込み系や混ぜごはん系は、 とにかくより簡単に出来そうな作り方を考え中。 なのでこれも材料を炊飯器に入れてお米と同じように炊くだけと超～簡単です。 の、わりに、なかなかイケると思います。 ただし、なるべく家にある手軽なもので作ろうとしたら、 アフリカ惣菜屋さんのとは味がだいぶ違ってしまいました～。 そもそもカレー粉を使った次点で味の方向が変わりましたね。へへ。 なのでアフリカ惣菜屋さんのはまた改めて スパイスもちゃんと調べて挑戦したいと思っております。 ということで調理ポイントは…ありません！ ホント炊飯器に材料入

「EDF（ウーデーエフ）はフランス最大で世界最大級でもある電力会社で、 2004年に株式を公開するまでは完全な国有会社でした。 なんてことは実はあまりよく知らなかったのだけど、 私もパリに来てアパルトマンに住みはじめた時に、 まずすぐ覚えた言葉で会社でしくみでした。なんせ電気ですからねぇ。 で、そんな「EDF」のCFシリーズは俳優のエリック・ジュドー（Eric・Judor）が 主演してて、毎回なかなか面白いのですが、 今一番のお気に入りが今回ご紹介するエピソード9。 ストーリーは公園で2人の男性と 美男美女カップル＆ベビーカーのベベちゃんが出会う場面から始まります。 すると後からオフィシャルな本当のパパだというアラブ系パパが来るのですが… このアラブ系パパさんの演技が何ともおかしくてちょっとキュート♡ それではどうぞご覧ください。 男性たち「うわ～、なんてかわいい赤ちゃんなんだろ」 1人が