ブックマーク / unibaba721.hatenablog.com (31)

  • ポーランドからのフィナンシェ作りの便りとダイエットスパゲティ - unibaba721のブログ

    ダイエット中の私の元にポーランドから美味しそうなフィナンシェを 作ったとメールが送られてきました。 さては婿殿はとうとうお菓子にまで手を広げてきましたなと。 然し中々良い塩梅に焼けているようで。 此の所続いているダイエットですか今日は 枝豆とシラスのスパゲティを作ってみました。 前にトリエステのお土産で頂いたトリュフの瓶入りソースが 残っていましたのでソースとして使ってみましたらこれが当に美味しい。 1瓶326kclですからスパゲティ1人60gに枝豆1人70g しらす干しを入れても 1人545kcal です。400kcl で抑えたい私にはやや多目ですが 夕をその分控えます。中々べ応えがありますので満足できました。 先日アマゾンで購入した『 痩せるパスタ31皿』を見て 自分なりにレシピを変えてみたりして楽しんで作っています。 結構枝豆が入っていますがカロリー の割に満足です。 スパゲ

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  • クラクフ市内のママのお家訪問と可愛い男の子発見!それにミネラルフェア - unibaba721のブログ

    前から行って見たかった可愛いカフエです。 聖アンナ教会のお御堂の奥のお部屋の裏口を出るとあるカフェです。 聖アンナは娘夫婦の所属教会でここで結婚式を挙げましたので懐かしく 思い出しました。 聖アンナのお御堂の裏口のお部屋に通じる 小さなティールーム。 さり気ないデコレーションが素敵です。 窓からは外のティールームが見えます。 小さなランプシェードが壁面にいくつも飾ってあってお洒落! 外の回廊にあるティールーム小さな噴水?やブリック、 観葉植物も上手にデコレーションされています。 ぐるりと回廊になっていて可愛いハンギングプランツが掛かっています。 みなさんのんびり、まったり?お茶を されていました。クラクフにくると 特にこんな時に感じるのですが、 時間がゆったりと流れていて、いつも慌ただしく過ごしている私にとって 時間の使い方を考え直さねばと思ってしまいます。 貝の化石 午前中はAGHと呼ば

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  • 春の台風が去った後のご褒美?? - unibaba721のブログ

    3月の3週目の週末から昨日まで 保育婆さんをしておりました。 まあ次から次からいろんな発想で子どもは 遊びます。付いていけません。 ダンボールや広告紙、ガムテープなどで 洋服を作ったり、お庭で泥だらけになって 遊んだり、静かになったと思ったら3DSゲームです。疲れましたー 爺さんとバードフィダー作りで 好きな色を塗っております。 色を塗った後は乾かして、その後森へ 木切れを拾いに出かけました。 細い枝や柔らかい草をバードフィダーに入れて 野鳥の住環境を整えるべく?野鳥のベッドを作るとか はて、これはバードフィーダーなのじゃなかろうかと 思いましたが子供の発想は色々と面白くて 楽しいものですね。 婆さんの下手くそな文字が折角の作品を台無しにしておりますが ご愛敬と許してもらう事にします。 庭の片隅に爺さんが設置?しました。 草や小枝ばかりか小さな小石迄入っております。 さて努力の結果 野

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  • 奇しくも我が誕生日に逝ってしまった若い同僚と川島なお美さんの事 - unibaba721のブログ

    去年の11月に以前の職場で一緒に働いていた まだ50歳半ばの友人が卵巣癌で逝きました。 何と言うことかその日は私の誕生日でした。 十分に支えてあげられなかった後悔が こころに圧し掛かかります。彼女に子供は無く ご主人と2人仲良暮らしていましたので ご主人の嘆きように心が痛みました。 彼女が好きだった松田の桜祭りの時期に お墓参りをしようと声を掛けてもらい 皆で行く事になりました。 東名高速で大井松田を出ますと 富士を仰ぎ見ながら山に向かって進みます。 古刹を過ぎると昔からの地域にあるような 小規模な墓地が見えてきました。 関東の富士見百景に選定されている素晴らしい 景色が眼下に広がって彼女に相応しいお墓ねと 言いながらお線香とお花を手向ける事が出来て 今までの胸の遣えが取れた様な気がしましたが 改めて生きている事の不思議さ、 人生の儚さを思い知らされました。 お墓詣りがすんで直ぐ近くにある

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  • 森のとんびの声を聴きながら秋にエコールドパリの画家たちを想う。 - unibaba721のブログ

    藤田嗣治に没頭?しております。 先日絵を見に行ってからと言うもの I ‘m in to Fuzita状態です。 画伯の生涯を紐解いて見たくなり 乳白色の技法がどうして生まれたのか 画伯は人生をどのように生きられたか? 家族は?など,今まで以上に 知りたいことだらけになってしまったからです。 藤田嗣治展で見た素晴らしい絵を 又じっくり見たくなり DVDも買い求めて見ました。 193点もありますので中々見応えがあります。しかし図録よりは良く手頃な価格で 好きなときに眺められてとても満足しています。それにBGMが心地よく 思わず眠ってしまいました。 モディリアーニ無くして藤田は語れません。生き急いだ感のある彼は 後を追ったジャンヌと共に エコールドパリの伝説となりましたが 彼があと10年生きていたら どう変わって居たかと思うと とても残念です。実はとても純粋で頑な? 自分の夢を守り続けた画家だと

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  • 藤田嗣治展を観に上野へそしてエコールドパリの事 - unibaba721のブログ

    28日金曜日にかねてからどうしても見たかった レオナール藤田を見に 上野の東京都美術館に行ってきました。 姪もアート大好き人間なのでお休みも丁度取れて そして久しぶりの秋晴れの中ワクワクしながら一緒に出かけました。 流石に藤田の没後50年の大回顧展と銘打っただけあります。 素晴らしかった。 二度の大戦を経験し時代に翻弄されながらそれでも パリや南米等各地に滞在しながら 戦後日を発ってから二度と祖国の 土を踏むことのなかった藤田の生き様や 人間性と芸術への思いが 溢れていて、特に戦時中に書いたアッツ島玉砕の大カンバスの前では 思わず涙して祈ってしまいました。藤田の生きた戦前戦中戦後と 所謂、パリ派、20世紀初頭にパリで活躍した?外国人画家たちですが、 ユダヤ系が多く日人画家もいた中、彼はそのうちの一人でもあります。 学生時代、美学で習った話が衝撃的で今でもエコールドパリの画家たちの話は

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  • 盛夏の森のキノコ🍄とクレイアートの花 - unibaba721のブログ

    朝の散歩は家を早朝に出ないと大変なことになります。 今朝も6時に出掛けました。 森の切り株に何とも白いきれいな茸が出現していました。 今度茸図鑑を買って調べてみようと思うほど種類の違うキノコを 見ることが出来ます。 此れも真っ白な色ですが きれいなのでべられない茸でしょう。 サルノコシカケに似た茸です。 ブナシメジのような? にほんブログ村 ユリが楚々と咲いていました。 暑い中、凛とした風情で涼やかな気持ちになります。 野に咲くユリ、それも白百合はどうしてこんなにも素敵なんでしょう。 暫く眺めておりました。 来月のフレンドシップは我が家がお当番です。 色々と出し物を?考えましたが今回はクレイアートのキャンディーボトルを 作る事にしました。取り敢えず今日は見作りで 100均のガラス瓶にクレイで作った茄子、きゅうり、トマト、 レモン、葡萄を張り付けました。 ついでにミニ薔薇とマーガレットも

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  • 浴衣の着付けと着物の折り紙、そして日本ミツバチの遭遇! - unibaba721のブログ

    7月のフレンドシップはIさんのお宅で開かれました。 アメリカ側10人の方に5人づつに分かれ浴衣の着付けと 5人に着付けをしている間残りの5人の方に着物の折り紙を お教えする係は私です。着物の折り紙は以前YouTubeに投稿されていましたので お知恵を拝借させて頂きました。 お好きな千代紙や折り紙を選んでいただき 着物の形に折った折り紙に可愛い簡単帯を付けて出来上がりです。 簡単にできて皆さん大喜び。最近は100均に千代紙や折り紙が 沢山出ていますのでこういう時に助かります。 浴衣に下はご愛敬。 楽しい歓談 ランチの後のデザートタイム 美味しいランチが並びました。 私は森のパエリアと十八番のドライフルーツスティック 。 お味のほどは…? みんな当に美味しかった。 ドライフルーツスティックには含まれているものを 書いておきました。アレルギーの方もいますので 成分が何かは大事かと。 まだ2か

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  • 清風に故人来たる - unibaba721のブログ

    先日愛知の山里から梅を送って下さった 爺さんの大学時代の友人横浜の 自宅に帰宅された折、我が家に立ち寄られ 久しぶりの会話が弾みました。 お出ししたものはあいも変わらずの お弁当です。煮物、鱧の酢味噌和え、我が家の庭の蕗の佃煮、 帆立のお刺身、お惣菜に買ってきたローストビーフ、 小エビと錦糸卵のお寿司、若芽と絹ごし豆腐のお吸い物 鮎の塩焼き蓼酢添えです。 さてふたりの話題の中にヨット部で遭難 しかけた話や海に纏わる話が出ましてそれぞれを 面白おかしくするものですから私も興味津々で 聞いておりましたが事故に遭遇しても 機転や判断の如何によって吉と出るか凶と出るかが問われるのだと思いました。 しかし年を重ねても若い頃の思い出を共有できると言うことは素晴らしいなあと2人の爺さんを見ていて思った次第です。 お土産を頂きました。何と大好きな 霧笛楼のチョコレートケーキ 横浜煉瓦です。 濃厚な味でち

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  • 愛知へ、そして簡単ラッキョウ漬けとびっくり5年目の梅酒 - unibaba721のブログ

    先週から又娘からのSOSで愛知へ 1週間ばかり行っておりました。 孫は可愛いくて仕方有りませんが何しろ バァバ業は疲れます。 それに,行く前に手抜きラッキョウ漬けを 作っておりましたのがどうなっているのか 気になってあたふたと帰って来ました。 結果はバッチリ👌上手く漬かっておりました。 今年は面倒くさい事をせず簡単に漬けられて然も美味しくなるのには どうすれば良いかとなんともずぼらな考えでおりましたが お酢のメーカーから出ている簡単ラッキョウ漬けのお酢 というもので1.5㎏のラッキョウをきれいに 洗い根っこと頭をとりさっと熱湯をかけ 水分を拭き取り後はラッキョウ漬けの お酢に漬けるだけで2週間待てば出来上がりと言う訳です。 ラッキョウを漬けるときに、ふと思い出したことが、 そう言えば数年前に梅酒を作った事、 あれは一体どうなっているかと一応我が家の 冷暗所?とは名ばかり、戸棚の奥を見ると

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  • 花より団子か? 春の植物と鰯のつみれ&さつま揚げ - unibaba721のブログ

    お天気も良くなり何だか小腹がすいてきましたので 美味しいものでもいただいてそれからゆっくり森のお花見兼植物観察にでも 行こうかと言う事になり まあ花より団子と申しますか 何はともあれまずは腹ごしらえと言う事で 鰯のつみれ汁とさつま揚げを作りました。 鰯6尾 長ネギ好みの量で、生姜ひとかけ、味噌大匙1 卵小1個 片栗粉大匙2 以上をフードプロセッサーで手短に撹拌し 半分をつみれに残り半分をさつま揚げに作りました。 いつもこの作り方で作っています。 つみれ、ネギ、お揚げ、人参、サトイモ えのきだけで つみれが良いお出汁になってお野菜と合わせて 美味しくできました。 今日はお味噌の味付けで。 ご飯は古代米入り五穀米で、ポテトサラダ、小松菜と干しエビの煮物です。 お昼過ぎの庭の蹲にしめが水浴びに立ち寄って?くれました。 お天気も良くなりしめも何度も入ったり出たり 楽しそうに水浴びをして遊んでいます

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  • チェコの旅の思い出とまさかのリモージュ - unibaba721のブログ

    昨晩じいさんと焼物の話を しておりまして我が家の 欠けてしまったブルーオニオン を買い足そうかと言う話になりました。 ブルーオニオンといいましても マイセンの様なお値段のはるものから チェコのお手頃価格のブルーオニオンもあります。 我が家のものはお手頃なチェコの もので、もうずっと愛用している とても使いやすく丈夫で手取りも良い スープカップなのですが先日それが 私の不注意で欠けてしまっていました。 話はチェコの陶器のはなしになり そう言えば一昨年のチェコ旅行で唯一気に入って購入した、 花鳥風月な模様の小さなランプはチェコの何と言う窯なのかしら? とネットで調べて見ましたらなんとフランスのリモージュの ベルナルドと言う名窯でした。私はてっきり、よく見もせず チェコの窯とばかり思っていました。 リトファニーと呼ばれる小さなランプで 素焼きの磁器に彫り込んだ模様が ロウソクの光で浮かびあがり

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  • 鎌倉から佐島マリーナへ - unibaba721のブログ

    デッキでの写真を撮り忘れましたので ホームページからの写真をお借りしました。 夜も素敵なディナーとなりそうです。 娘夫婦が滞在中に会いたいとの事で 鎌倉の友人宅へ出かけました。 海の好きなポーランド人に 海を見ながら美味しい事をとの 友人の計らいで鎌倉から葉山、逗子を 通って佐島マリーナまでいきました。 お天気も頗る良く快適な134のドライブ でした。佐島は海の透明度が高く 富士山を望みながら海風が心地よく 海に面したテラス席で 美味しいお事をいただきました。 佐島付近の海に漁に出る漁船やボートを見る事が出来ます。 レストランの隣にあるプール付きの素敵なお家 何でもブリキの?オモチャコレクターで有名な方の所有だそうです。 素敵すぎます!  そして、三浦の海は透明感があってきれいでした。 三浦野菜のサラダと前菜は鯛のカルパッチョ。 フオカッチャも美味しかったです。 美味しいイタリアンでし

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  • 久しぶりに真鶴半島へ行って来ました。 - unibaba721のブログ

    久しぶりに西湘バイパスを通って 海を眺めながら真鶴まで足を延ばしました。 真鶴から小田原、江ノ島まで 望めて相模湾の海岸線は当に綺麗。 遠く水平線を望み、何の漁でしょうか?漁船が🚢漁をしているのを観る事が 出来ました。 予約をしていた真鶴半島でも 新鮮な採れたてのお魚を べさせてくれるお店で 頂いた舟盛りです。 伊勢海老🦐、平目、雲丹、鮑、サザエの お刺身、アジのたたき、伊勢海老の 鬼殻焼きと鰤の照り焼き其れに加えて イカのお刺身、海老フライ、塩辛 鮑の肝の甘辛煮(此れが絶品でした) 最後に出された伊勢海老のおみおつけが これ又美味しくて当に幸せでした。 お土産の粒雲丹 もう一つ塩辛 鰯せんべいも爺さんの おつまみに買いました。 お天気もまずまずで行きの ドライバーは爺さん 帰りはアルコールの入って居ない 婆さんで頗る快適なドライブで 家族揃って久しぶりの遠出でした。 娘夫婦も向

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  • 昔懐かしいかき氷器とアリエル - unibaba721のブログ

    爺さんが去年孫の為に購入した かき氷器です。何を思い出したのか かき氷がべたい🍧! 孫が確かジィジが話てくれていたかき氷器で かき氷がべたいというのです。 ちょっと、真冬ですよ、それに インフルエンザが治ったばかり。 駄目〜と言っていたのですが小公子セディ の??ような物憂い悲しげな目で訴えると ころっと騙されるばあさんです。 つくづく子供は演技派だと感心します。 かき氷のシロップも 昔のように毒々しい赤色ではなく とちおとめシロップなんて自然な色に なっております。 お味はまあまあ、孫達は美味しいと この寒い中喜んでべておりました。 お天気も良く公園の散策に出かけました。 近所に子供達の喜ぶキャラクターを とても上手に描いてくれてその上 とても美味しいケーキ屋さんがあります。 つい、孫の喜ぶ顔が見たさに 2回目?の誕生日をしてしまいました。 しかしプロは違いますね。 当に上手く

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  • ポーランドのコレンダの話とクレイアートのアクセサリー&お花 - unibaba721のブログ

    コレンダセット 新年が明けて既にもう1月末になって しまいました。 ポーランドに住む娘からコレンダの 面白い話を聞いて居ましたのを 忘れておりまして今日はそれを書いて 見ようと思いました。 コレンダとはカトリック教会の神父様が 年始に各家庭に訪問し聖水を振りまいて お祈りをしてくれるというものです。 去年と一昨年はクラクフのママから セットを借りて居たという不信心者の 娘は流石に今年は購入したと言っておりました。それが上記のものです。 十字架、燭台、ロウソク、聖水、振り分けるブラシ、ポーランド語のお祈りの等。 来て下さった神父様はザコパネの方の 出身でまだ若い、そしてとても楽しい 朗らかでガハガハ笑う方だったそうです。 現在ヤゲウォの博士課程にも通っていて論文が上手く行かなくて オーマイゴット?を連発しガハガハ笑って居たとか、 神父様がオーマイゴットは無いでしょうと、娘に受けていたそうで

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  • 昨日は雪国でした。そして今日はサリーちゃんとウニの精進落とし。 - unibaba721のブログ

    昨日はお昼頃から粉雪になり やがて牡丹雪となりました。 雪が降るとお外に出たがって 出れば体をスリスリしたり転げ回って 遊んだウニを思い出します。 ウニが好きだった雪だよ! 雪景色にウニを思い出して 悲しくなりました。 夜半に窓から外を眺めると 雪灯りで幻想的でした。 一夜明けて今日はサリーちゃんのママとパパと4人で ウニとサリーちゃんの精進落としをしました。 ちょっとお二人が元気がないのを爺さんが心配しての 励ます、慰めあう老人4人の会となりました。 ウニとサリーちゃんの思い出話やお二人の色んなお話を聞けて とても有意義な時間を過ごす事が出来ました。 お二人は東京人で気風の良い素敵な方です。以前何十年も前に 海外旅行中でしたか知り合いの方を通じてオノヨーコさんとも お会いになった話やおじいさまが2,26のクーデターの際 旗を掲げて写真に残っている方だと話してくださいました。人の人生には

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  • ほっき飯を作りました。そして待ちに待った有機レモン。 - unibaba721のブログ

    いつものお魚屋さんでほっき貝を 見つけました。早速我が家に帰って ホッキ飯を作りました。 以前福島の浜通りに住む友人宅へ 伺った際に出されたホッキ飯が 美味しくて、作り方を教わって帰って以来 ほっき貝の出回る季節に見つけては 作って居ります。 ほっき貝のお出汁にお酒、お醤油 みりん、生姜とこれだけで当に 美味しいのです。 お鍋で炊きました。 ぷ~ンと良い匂い! 今日は生鰊も活きの良いのがありました。 おまけに一尾は白子が、もう一尾は数の子がたっぷり。 大きめの鰊でしたので当に美味しかった。 私は瀬戸内海や山陰のお魚をべて育ちましたので 北海道でとれる ホッケや鰊はべた記憶がありません。 ホッケと鰊を初めてべた時の美味しさは忘れられません。 今日は同じく毎年この時期にお願いしている 広島のレモンが来ました。瀬戸内の温暖な気候がレモン栽培に あっているようで、呉市や尾道市などで栽培さ

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  • 今年もシクラメンが!クリスマスのささやかなディナー - unibaba721のブログ

    今日友人がわざわざ鎌倉から シクラメンを届けに来てくれました。 彼女とは長いお付き合いで悩みごとや 趣味の事など色んな話をします。 そして悲しい時も嬉しい時も 共有出来る友人です。今年もありがとう! そして来年も宜しく。又ヨーロッパにいこうねと。そういえば去年彼女に頂いたシクラメン未だ咲いていて連続一年と二ケ月になります。現在記録更新中! 今日は爺さんとゆっくりワインでも 開けてイブをお祝いします。 教会には行かない不信心ものです。 冷蔵庫のあり合わせで作った ピンチョスまがい スモークサーモンと 玉子のちらし寿司 リンゴと大根のサラダ 塩麹ササミのチーズ巻き きの子のスープ デザートは私の好物で 一昨日買って来ていた苺🍓で 爺さんの嫌いな苺のタルトを作りました。 これを今日と明日にかけて 1人でべます。笑 ウニの好物でもありますがべさせ過ぎると大変です. 今日はイブなので少しべさ

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  • クリスマスの壁飾り スワッグと眠れない夜の綺麗なお城の不思議な話 - unibaba721のブログ

    クリスマスの壁飾り,スワッグとは 名ばかりの我が家の小さな庭に植えている 緑で束ねたものです。例年お花屋さんで リースやスワッグの花材を買って来て 勝手に作っているのですが 今年は態々買いに行かなくても 間に合わせで無いものかと考えました。 ありました。赤い実を付けたヒイラギと 榛松とローズマリー、ミニ柊?が 伸び放題で放置していましたので、 寂しいアレンジですがあり合わせの リボンをかけて作ってみました。 流石にバランスが悪い。 まっ、今年はこれで良いかと。 ご愛嬌です。 さて、師走になり何かと気忙しく 過ぎて行く毎日で 暮のお掃除や 片付けをしながら夜半は何だか眠れない 日が有りましたので娘の棚を何か 面白い読み物はないかとみると 有りました。 然しこれが予想に反し魑魅魍魎、 稍エログロも含まれ 私の趣味ではございませんが 若い娘が好む怖い物見たさ満載なのです。 娘はつまらなかったら

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