デンマーク・コペンハーゲン（Copenhagen）のレストラン「ノーマ（Noma）」のシェフ、レネ・レゼッピ（René Redzepi）氏。(c)Relaxnews/DITTE ISAGER 【4月30日 Relaxnews】英レストラン業界誌「レストラン（Restaurant）」による「世界のレストラン・ベスト50（World’s 50 Best Restaurants）」が29日夜、発表され、昨年1位だったデンマークの「ノーマ（Noma）」を抜いて、2年連続第2位だったスペインの「エル・セレール・デ・カン・ロカ（El Celler de Can Roca）」が栄冠に輝いた。エル・セレール・デ・カン・ロカはレストラン格付け本「ミシュランガイド（Michelin Guide）」で三つ星を獲得している。  ランキングは料理評論家、シェフ、料理店主、そして900人の「食通」らで構成される委員会