【泡盛で作るシークヮーサー酒の作り方レシピ】 泡盛で作る果実酒シリーズ！ 今回は、沖縄の人にとっては欠かせない果実「シークヮーサー」。 泡盛の中にそのまま切ったシークヮーサーを入れてもちょっとした酸味が効いて美味しいのですが、 今回は、手間をかけてシークヮーサー酒を作ってみました。 シークヮーサー酒、意外と大変です・・・。 使ったシークヮーサーは、青い実の状態のシークヮーサーです。 沖縄では７～９月頃に旬をむかえる果実です。 今回は、氷砂糖を少なく甘さを抑えて作りました。 甘さは氷砂糖の量で好みで調整してくださいね。 それでは、泡盛で作るシークヮーサー酒の作り方レシピを紹介！ ＜泡盛で作る「シークヮーサー酒　果実酒」＞材料 密封できる瓶 シークヮーサー果実：約５００ｇ　 泡盛３０度：９００ｍｌ　※３０度以上　自分の好きな銘柄がいいです。 氷砂糖：１００～１５０ｇ　※出来上がりはシークワーサ