北海道釧路の「ザンギ」は唐揚げとどう違う? ビールが進みすぎる名店たち
ここ数年、空前の唐揚げブームが渦巻いている。その中でもひときわ注目を集めているのが、北海道は釧路で生まれた「ザンギ」なる唐揚げ。しかしこのザンギは普通のの唐揚げと何が違うのか? 現地で調査を敢行してみた! 唐揚げ・ザンギ・竜田揚げの違いって? まず、ザンギと唐揚げの違いについて、日本唐揚協会のサイトを参照したところ、基本的には、北海道では唐揚げ(海鮮の唐揚げ含む)をザンギと呼ぶようだ。また、唐揚げとザンギを比較した際、ザンギの方が味付けが濃いのも特徴だという。 加えて地元・釧路では、「鶏はもちろん、地元の旨い食材を油でじゅわっと揚げたもの」を「くしろザンギ」と定義している。この「くしろザンギ推進協議会公認店」は、現在26店舗ある。 ちなみに、「じゃあ竜田揚げと唐揚げの違いは?」との疑問を持つ人もいるだろうが、竜田揚げは醤油とみりん、もしくは酒を使ってタレを作るのが条件なのだとか。これで定義
キタキツネ、放置シカ肉食べ「メタボ」 北海道：朝日新聞デジタル
まるまる太ったキタキツネが集まり、雪面にはエゾシカの骨――。撮影した北海道・旭川市の動物写真家神田博さん（６５）によると、同市近郊では、狩猟や駆除で撃たれて野山に放置されたエゾシカの肉を求めてキタキツネが集まる光景がよく見られるという。「キタキツネにとってエゾシカは大変なごちそうだが、この太りかたは尋常ではない。生態系が攪乱（かくらん）されなければよいが」と心配する。 撃ったエゾシカは持ち帰るなどして適正に処理するのが原則だが、道によると、食用の肉だけを切り取って残りを野山に放置するケースが見られるため、適正な処理を呼びかけているという。神田さんは「増え過ぎたエゾシカを撃つのはいいが、マナーは守って欲しい」と訴えている。（深沢博）
朝日新聞デジタル：「コンブスーツ」で腰の負担軽減 北海道漁連が開発 - 社会
「コンブスーツ」を着て、前かがみの姿勢をとる道漁連職員。背中側でたわむバネの反発力で、腰にかかる負担を軽減する＝道庁「コンブスーツ」を着て、コンブ干し作業のパフォーマンスをする道漁連職員。背中側でたわむバネの反発力で、腰にかかる負担を軽減する＝道庁 【石橋亮介】北海道を代表する海産物、コンブの収穫作業の負担を軽減するアシストスーツ「コンブスーツ」を、道漁連などが開発し販売を始めた。前かがみの姿勢の作業が多く、腰の負担を訴える漁業者の長年の悩みに応えた発明だが、農作業や除雪作業など様々な分野でも活用できると期待されている。 販売は１日から。コンブの収穫で欠かせないのが、漁獲したコンブを地面に並べるコンブ干し。作業は全て手作業で、最盛期には数人で１日に約２・５トン、約２５００本のコンブを干すという。 道によると、コンブ漁に従事する漁師は全道の約半分の７千戸にのぼり、全国で流通する食用コン
【緊急指令】北海道のお土産は『どん兵衛』にせよ！激ウマすぎて赤いキツネが青ざめるレベル | ロケットニュース24
【緊急指令】北海道のお土産は『どん兵衛』にせよ！激ウマすぎて赤いキツネが青ざめるレベル 2012年5月5日 Tweet 日清のインスタントうどん『どん兵衛』といえば、「インスタントラーメンより大好き！」という人がいるほどの人気商品だ。シコシコ麺に和風のオツユ、ふっくらとしたお揚げ、すべてにおいてパーフェクト。そんな『どん兵衛』が、関西と関東で味が微妙に違うのは有名だよね？ なんと！ 北海道の『どん兵衛』も味が違うのだ！ 北海道では北海道限定『どん兵衛』が売られているのである！ パッケージにはハッキリと「北海道限定」と書かれており、蕎麦バージョンの『どん兵衛』も北海道限定の味になっているのであるッ！ しかも激ウマすぎて赤いキツネが青くなるレベル！ 北海道限定『どん兵衛』は、北海道のスーパーやセイコーマートで販売されており、逆に北海道では普通バージョンの『どん兵衛』を手に入れるのが困難な状態で
『ガラナな』ようこそ！北海道限定飲料ガラナ荘へ！ - 紺色のひと
北海道のローカルフードを語る上で忘れてはいけないのが飲み物の存在。ビールや乳飲料と並ぶ知名度を誇る炭酸飲料、それがガラナです。他の都府県では手に入りにくい一方、道内ではファンが多く、熱心なコレクターによる先行研究webも存在します。本エントリではそれらを参照しながら、道内で手に入りやすい3種類のガラナを飲み比べたり、ちょっと大人の飲み方を工夫したり、古（いにしえ）のガラナを紹介してみようと思います。 ガラナについて−その普及と現在− そもそもガラナとは、南米アマゾン原産のつる植物の名前です。このガラナの種子からエキスを抽出し、飲み物にしたのが「ガラナ飲料」なのです。 それが何故北海道で普及したのか、について、「北海道ウォーカー」に面白い記事があったので取り上げてみましょう。 コカ・コーラの日本上陸に先立ち、炭酸飲料が売れなくなることを危惧した全国清涼飲料協同組合連合会が開発し、普及に取り組
喜ばれる北海道のお土産ってなんだろう？ : お料理速報
喜ばれる北海道のお土産ってなんだろう？ 2011年10月12日18:00 カテゴリ地域ネタ 11：名無しさん＠涙目です。(茸)：2011/10/10(月) 17:12:49.84 ID:KApWYeZ+0 バターサンドは奇跡のうまさ ホームセンターあたりで安売りしてほしい 16：名無しさん＠涙目です。(茸)：2011/10/10(月) 17:15:27.42 ID:KApWYeZ+0 ◎◎に行ってきましたクッキー買ってくる奴って何がしたいの？ 19：名無しさん＠涙目です。(iPhone)：2011/10/10(月) 17:21:06.85 ID:0aDcVtGo0 バターサンド好きすぎる 北海道出身の同僚が帰省するたびに土産で配ってくれるから連休明けは期待してしまう スポンサード リンク 20：名無しさん＠涙目です。(WiMAX)：2011/10/10(月) 17:22:38.09 ID:
函館と言えばダム公園
函館の観光地と言ったら何を想像するだろうか。 朝市？五稜郭？函館山の夜景？ どれもすばらしいけど、それに勝るとも劣らない観光スポットをご紹介したい。それは、港町函館を文明開化の夜明けから現在まで見守ってきた笹流ダムと、北海道中の名ダムを一度に見てまわることができるダム公園だ。
川の水が100%天然温泉というスゴイ川が北海道に存在！ 灰色の流れが神秘的
北海道登別市にある登別温泉。ここは、北海道屈指の温泉地で、また、多種類の温泉が湧出していることから「温泉のデパート」とも呼ばれる。ガスと高温の温泉が湧き出す「地獄谷」、大正時代にできたとされる湯沼「大正地獄」、巨大な湯沼「大湯沼」などなど、このエリアは見どころがいっぱいだ。 そして、必ずチェックすべきは、「大湯沼天然足湯」。なんと、ココでは、天然温泉が流れる川で足湯が出来てしまう。今まで、私（記者）は日本各地の温泉地に足を運んできたが、天然温泉が流れる川を見たことはない。 ということで早速、取材班は、実際に足を運んでみた。 近くの駐車場に車を止め、足場の悪い山道を歩くこと約20分。灰色っぽい色の温泉が流れる「大湯沼天然足湯」に到着する。この日は、土曜日だったため、多くの観光客が既に気持ちよさそうに足湯をしている。そして、私も早速足湯を開始。おっと、意外と熱く、川の底のジャリが痛い。しかし、
【寒すぎ】北海道で-23.7℃を記録 : 暇人＼(^o^)／速報
【寒すぎ】北海道で-23.7℃を記録 Tweet 1： 福袋(大阪府)：2010/12/16(木) 14:45:20.56 ID:Xougd1+3P 北海道・陸別町で氷点下２３．７℃を記録 強い寒気が流れ込み、全国的に真冬並みの寒さとなっている。 北海道の内陸部にある陸別町では１６日朝、氷点下２３．７℃を観測した。 １６日朝の北海道は、上空に真冬並みの強い寒気が入り込んだ影響で、 内陸部を中心に厳しい冷え込みとなった。十勝の陸別町で氷点下２３．７℃を記録したほか、 遠軽町生田原で氷点下２３．２℃、帯広空港で氷点下２２．２℃と、各地でこの冬一番の寒さとなっている。 音更町を流れる十勝川では、気温が川の水温より下がる時に見られる現象「川霧」が発生し、幻想的な光景が見られた。 札幌でも氷点下８℃まで冷え込み、道路が凍って車はノロノロ運転だった。 北海道では１７日以降、徐々に寒さは和らぐ見込み。
北海道に旅行行ったけど最高すぎｗｗｗ:ハムスター速報 - ライブドアブログ
北海道に旅行行ったけど最高すぎｗｗｗ カテゴリ☆☆☆☆ 1：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2010/05/11(火) 15:55:00.53 ID:rED1lysY0 ＧＷに函館、札幌、旭山行ったけど最高ｗｗｗｗ 道路は広いし、特に函館は夜景も街並みも綺麗だし 回転寿司美味すぎワロタｗｗｗｗｗｗｗ 夏休み使ってまた行くｗｗｗｗｗｗｗ 4：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2010/05/11(火) 15:58:40.36 ID:xjscfv+C0 道民乙 6：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2010/05/11(火) 16:00:01.94 ID:rED1lysY0 >>4 滋賀県民だよバーーーーーーーーカｗｗｗｗｗ 12：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2010/05/11(火) 16:02:37.76 ID:ln4O
北海道を中心にブレイク中のキャラクター「まりもっこり」とは。
北海道の阿寒湖に生息する天然記念物のマリモ。このマリモをモチーフにしたキャラクターが、北海道を中心にブレイクしているそうなのだ。いやらしい目をして下腹部を膨らませてたこのキャラクターは、その名も「まりもっこり」。販売元は「冗談半分で作った」というものの、フィギュアスケートの安藤美姫選手が使っていたこともあって、携帯ストラップは昨年2月の発売以来、約30万個を売り上げるという人気っぷり。現在はさまざまな関連商品が販売されているのだ。 「まりもっこり」は、販売元のキョーワ（札幌市）がメーカーとの定例会で「マリモを使って何か作れないか」との話の際に冗談半分で出たアイデアがきっかけなのだとか。製造に踏み切った後、地元のラジオ番組で「キャラクターチャンピオンシップ」という企画が行われたのだけれど、「まりもっこり」は1票しか獲得できなかったのだそう。ところが覚えやすいネーミングとストレートな容姿が口コ
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