日本人の特徴は今偏食だが昭和の歴史から問題の事情を探る : 新鮮で美味しいうまい料理ができる野菜を育てるはじまりのはじまり 日本人は偏食と言われるが問題を探っていく 日本人はご飯と味噌汁みたいな物を昔から食べているイメージが有るのですが、その他には何か食べていたのだろうか ご飯と味噌汁みたいな物ばかりをたらふく食べていたのかどうなのか昔なのでよくわからないのですが、それ以外の今の人が食べるようなインスタント系食材とか加工食品みたいな料理や食品などは食べていなかったのでしょうか インスタント系食材とか加工食品みたいな物を昔は食べていなかったとしたらそれらの加工食品のような食品はいつから流行りだしたのかそこらヘンのところも昔なのでよくわからないですね 昔の日本人が何を基準に食べていたのか今は食べる物がスーパーにも有りすぎて偏食と言われていますが本でもインターネットでも食べ方や料理本もかなり種類が多くで本当は何を食べるべきなのかよくわからなくなってきますのでここで一つ問題を探して過去を振り返り現在
