6月中旬2回目黄色く熟した梅を塩漬けして梅干しを作る: 野菜ブログ
6月中旬2回目黄色く熟した梅を塩漬けして梅干しを作る (*^_^*) こんにち和！！ ヤサイばかり食べているヤサイ人のか和鹽でス (^^) 今回は梅干しを前回2キログラム塩漬けしていたのですけど、もう少し追加しておこうかなと思いましたので追加することに決定します！ これで梅一年分になるのでしょうか…？ 前回塩漬けしていた黄色く熟した梅から梅酢が沸き出してきた これは前回2キログラム塩漬けしていた梅ですけど、１日２日くらい落とし蓋を梅の上に置いておき、ペットボトルの重石を2キログラム上に置いてたら梅酢がこんなに出てきましたよ 梅から梅酢がこんなに出てくるとは凄い不思議です世ね～ これ舐めたらショッパいですよ σ(^_^; お酢の代わりやドレッシングと和えたりしていつも使用シテオリマス ここに梅を更に2キログラム購入してきましたので粗塩と梅を追加していきます 黄色い梅を塩辛いくらいの20％の塩
青梅を常温で黄色くしてヘタ取り粗塩に漬け込み重石乗せる: 野菜ブログ
こんにち和！！ ベジタブル惑星出身者ヤサイ人の和鹽です_(._.)_ 今日は梅の実を塩に漬け込んで梅干しを作る話です 梅はやすいものを購入しました 青梅が何故か安くなっていました これは日にちが経過したからだと思われます 青いので常温に袋のそのままで放置しておきました そうすると袋の下の方の青梅が重力で押し潰されて柔らかく痛んできていました 青梅は少し２日したら黄色みがかってきました なので直ぐにこの青梅を取り出して木の枝に付いていたところのヘタを爪楊枝でクルリと取り出しました そしてもう一つ黄色い梅を購入しました そちらはもう黄色いうれた梅なので半額になっていましたが、別にどうということは無いですね 黄色くうれたものを使用するつもりなので直ぐに使えそうです これもヘタを爪楊枝でクルリと取り出しました ヘタを取り出さないとヘタから白カビが生えてきますね 梅漬け容器に塩を振りかけ梅を均一に並
新しく借りた畑を5月梅雨前に畝作り開拓する: 野菜ブログ
こんにち和！ ベジタブル惑星出身者ヤサイ人の和鹽です 今回は第肆菜園からです 第壹菜園から始まり第貮菜園は約倍の面積でした その約倍が第參菜園でそれの約倍が第肆菜園です 価格は何故か逆行してドンドン安くなっております 今回は第肆菜園を確認と畝作りをしに参りました 第肆菜園の畑周辺の人達は5月何を栽培しているのか この時期5月梅雨前に皆様は何を栽培しているのか確認してみます 冬から栽培しているニンニクとか玉ねぎとか空豆とエンドウ豆ですね その他春から栽培しているジャガイモ、これらが殆どですね あと、今からはトマトとかナスですかね(^o^) もう梅雨入りですか？5月なのに早すぎですね～ 梅雨じゃないですか!? 畑周囲の田んぼの状態を確認してみます 5月ゴールデンウィークを過ぎたあたりから田植えをされている農家の人達が目立ち始めました 田植え機がアスファルトの道路をゆっくりと動いています 田植え
冬に菜園移動させた空豆の5月上旬、花が咲き終わり豆が出来る: 野菜ブログ
こんにちわ！ ベジタブル惑星出身者ヤサイ人の和鹽です！ (^o(;O;) 今回は空豆のその後の様子です 肥料分、堆肥、水やり無し！移動有り！(^-^; 冬に第壹菜園から第貮菜園へ移動させた空豆の苗ですけど、普通は移動させないのでまねしないで下さい (^-^; 失敗して苗が枯れる恐れが有りますので (^-^; 空豆の5月上旬の栽培してる成長の様子 何本か植え付けていますが二本だけ倒れ込んで畝の下側に寝そうになっていますよ (;O;) 一つの苗は育ってから膝丈までは行っているのですけど、そこから枯れ込んでいるみたいです 枯れた空豆の下側の土が何故か凹んでいて穴になっていますよ ねっこ根っこが見え見えになっていて枯れたんだな…(ﾟДﾟ;) 何故に？ 空豆の葉と茎の成長の様子 空豆の茎は移植させたときは倒れ込んで寝そべっていましたが、寝そべっているものはそのまま寝ているのですけど、土のキワキワの茎
京都府菜園桜咲く前種蒔きした葉菜類が４月上旬発芽してた: 野菜ブログ
京都府の皆様こんにちわ ベジタブル惑星出身者ヤサイ人の和鹽です 今日はキョウト人と言うことで！ (*^^*) 京都府第參菜園は沢山杉菜が生えていた 京都府第參菜園見に行きましたら畦の土の上には杉菜がいっぱい生えていました (ﾟДﾟ;) 種蒔きした野菜がどの辺にあるのかすらよくわからないくらいですね… 杉菜が生えてくる土は田舎の畑には多い感じがしますね 都会の第壹菜園や第貳菜園では杉菜は確認出来ませんでした 杉菜が生えてくる土と言うことはまだ土が初期の段階で土がガチガチで固まり、カルシウム分も無い状態で自然栽培で野菜を育てるにはまだまだだということですね 野菜をまともに育てるにはいつになることやら… 燕麦、大麦の種蒔き土かけ無しで観察実験したら 2週間前に大麦と燕麦の種蒔きを畦の上にそのままパラパラばらまいてみました 第貳菜園の土に浅く埋めて発芽させるのとはまた違うやり方で、上にパラパラばら
春４月始め種や種芋が土から発芽した男爵芋、大根、菊芋: 野菜ブログ
こんにちわ ベジタブル惑星出身者ヤサイ人の和鹽です(^_^)/ 今日はハツガ人と言うことで！ 上に載せてある写真はジャガイモ男爵ですね ジャガイモは種芋を土に埋めて何日かかかりますけど一週間くらいしたらこの様な2枚3枚の葉っぱの芽が出てきました 芽と言うよりも本葉の葉っぱがいきなり出てきている様子です 雑草と違い葉っぱがいきなり大きい濃緑色なので直ぐにジャガイモだとわかります お次の2枚目の写真は春大根、 こちらは２日くらい経過して直ぐに種から発芽していました ビニール袋を被して暖かくなるように種を桜が開花する前に蒔いていたものです 二葉が出てきていてその上に本葉が出てきています ハート形の二葉がいびつな形をしているみたいなのでもしかすると、大根の形がキチンと出来ないかもしれません 残念無念！ 種は同じ場所に3粒から4粒を蒔きました 間隔は20センチメートルくらい こちらの3枚目になる写真
菜園から移動させ移植した空豆は4月上旬花がいっぱい咲いた: 野菜ブログ
もしかすると葉が数少ないので小さな空豆しか出来ないかもですが、移植しているし無肥料無堆肥なので出来なくて当たり前かな？
無肥料農薬季節の旬野菜！小松菜お浸し料理にして食事する味: 野菜ブログ
スーパーのものと同程度の立派な小松菜が出来ましたが、3-4ヵ月かけてやっとこの大きさでは遅すぎますね～(ﾟ◇ﾟ)ｶﾞｰﾝ
排水しないと水溜まり田圃か畑かわからない土地になる野菜菜園: 野菜ブログ
上部の画像は僕の京都菜園第３菜園の横の畑なのですが、何か水溜まりの排水対策をしておかないとこのやうに水溜まりになっていて高畝にしておかないとこのやうに水溜まりなのか畑なのかわからない状態になってきます
季節の旬野菜！ビタミン菜を卵焼きに入れて調理して食事する味は…: 野菜ブログ
美味しいですよね美味しさ有りますね美味しさ有りますね美味しいですよーーおいしいですよおいしい話美味しいですよーーーーーーーーーーー
菜園から収穫した季節の旬野菜水菜1月29日にサラダで食事する味: 野菜ブログ
第2菜園で栽培している第二段種蒔きぶんの水菜、冷蔵庫に入れておいた分のものを取り出してサラダとして食べてみようと思います
菜園から収穫した季節の旬野菜の水菜をサラダ料理して食事する: 野菜ブログ
水菜は、化学肥料、農薬、堆肥、肥料、水やり無し無し無し無し無し無し無し無し無し無し無し無し無し無し無し梨梨梨梨梨梨梨梨梨梨梨梨梨梨です
季節の旬野菜小松菜10月24日種蒔き分1月17日の菜園栽培様子: 野菜ブログ
堆肥、肥料、農薬、科学肥料、水やり、除草、間引き無し無し全て無し無し無しなしなしなしなしなしなしなしなしなしなしなしなしなしなしなしなしなしの全て無し
１月中旬菜園から収穫した水菜でサラダを料理して食事する味は: 野菜ブログ
今回の茎と葉はムシャムシャムシャムシャムシャムシャムシャムシャムシャムシャムシャムシャムシャムシャムシャムシャムシャムシャバクバクバクバクバクバク食べれます！っ
菊菜(春菊）菜園栽培10月20日以前種蒔きのもの背は低め…: 野菜ブログ
背は低めで小松菜や水菜、壬生菜とかに成長が負けていて早くに種蒔きしたはずの菊菜は全然成長が停止しています…
壬生菜12月中旬収穫した物をサラダで食事する味は…: 野菜ブログ
種まき土改良の計画はしていましたがまさかこの様に食べれるくらい綺麗に菜っ葉がどんどん出来るとは予想だにしていなかったので冷蔵庫の中は菜っ葉でツメツメとなっておりまする 夏はカチカチの土でもうだめかと菜園栽培をあきらめていて最後のかけで秋に菜っ葉の種を蒔いてみたらこんなにも何もしていない肥料無し堆肥無し水無しの状態でみるみるうちに菜っ葉がどんどんあふれかえるとは想像していない奇跡みたいな出来事なので収穫とか考えてはいなかったのです、何なんですかねこれ？
不明10月24日種蒔きの12月15日の菜園栽培、何かな？: 野菜ブログ
大根と言えば小さい葉の集合体みたいな感じで真ん中の茎？みたいなところは太いですが、こちらの葉は楕円形で薄くて大きい一枚ものの葉なので小蕪？ 令和1年に小蕪か大根の種が出ていたものを採取した覚えは有りましたが曖昧ですね…きちんと管理しておかないと袋に入れて種を乾かしていて札が何か付けるの忘れていました、無念！
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季節の旬野菜！宮重大根9月種蒔き分2月15日菜園栽培様子: 野菜ブログ
１ヶ月以前手の指の関節あかぎれの状態は不調か完治か…: 無農薬、自然に近づけ健康的に新鮮な野菜を育てる