青梅を常温で黄色くしてヘタ取り粗塩に漬け込み重石乗せる: 野菜ブログ
こんにち和！！ ベジタブル惑星出身者ヤサイ人の和鹽です_(._.)_ 今日は梅の実を塩に漬け込んで梅干しを作る話です 梅はやすいものを購入しました 青梅が何故か安くなっていました これは日にちが経過したからだと思われます 青いので常温に袋のそのままで放置しておきました そうすると袋の下の方の青梅が重力で押し潰されて柔らかく痛んできていました 青梅は少し２日したら黄色みがかってきました なので直ぐにこの青梅を取り出して木の枝に付いていたところのヘタを爪楊枝でクルリと取り出しました そしてもう一つ黄色い梅を購入しました そちらはもう黄色いうれた梅なので半額になっていましたが、別にどうということは無いですね 黄色くうれたものを使用するつもりなので直ぐに使えそうです これもヘタを爪楊枝でクルリと取り出しました ヘタを取り出さないとヘタから白カビが生えてきますね 梅漬け容器に塩を振りかけ梅を均一に並
春5月下旬大根は茎葉が大きく広がり蕾が出て花が咲く: 野菜ブログ
こんにち和！！ ベジタブル惑星出身者ヤサイ人の和鹽です 今日は忘れかけていた大根の話です！ (ﾟДﾟ;)€Å☆ 大根の種蒔きする前の肥料分や堆肥類や化学系のもの水やり除草剤とかは全て無しで栽培しています。 大根の茎葉を菜園畝上から下を見たときの様子 3月当たりから種まきをしていた大根ですけどあまり登場していなかったですね 大根は等間隔で種まきしたものの間引きはしていませんので一つの種まきの穴から２から3本の大根が出てきています ちょっとやばいですね 密植し過ぎですね…(^-^; 上から見下げると大根の葉はあまり虫食いも無くきれいに広がっています 葉の色は青々と輝いています 大根の茎葉を菜園畝横から見たときの様子 大根の茎葉を横から眺めたときの様子ですね 太陽に反射して茎葉がキラキラ白く輝いています 葉は斜め45度よりも少し上50度くらいかな～ を向いて葉を広げています 葉は太いのですけど、
令和2年秋から栽培中の短形牛蒡４月下旬の菜園: 野菜ブログ
こんにちわ！ ベジタブル惑星出身者ヤサイ人の和鹽です 今日はゴボウ人 (^o^ 堆肥、肥料、化学肥料、農薬、水やり、除草、全てナシ 間隔は少しだけ開けて栽培していますが他の人よりかは間隔が狭苦しいようです 画像は牛蒡の葉っぱを上から確認したところです 間隔を詰めて今年止めた第壹菜園から移植移動させています、第貮菜園へスコップで穴を開けて根っこを土に埋め込んだ牛蒡です なので土の中で根っこがうまい具合に入り込まずに曲がっている牛蒡も有るのでしょうね 牛蒡の茎と葉のどアップで横から確認した画像 牛蒡の葉っぱと茎を間近で見てみると葉っぱが大きすぎて半分くらいしか映ってないですね 葉っぱが大きいと言っても人間の大人の顔位にもなっていないと思います 子供の顔くらいの葉っぱの大きさですかね 葉っぱはフサフサしていて柔らかいようです 茎はまだまだマジックペンくらいの太さでそれほど太くはないようです さわ
冬季節の旬野菜、３月壬生菜菜の花をサラダ料理で食事する味: 野菜ブログ
壬生菜を去年種蒔きしたグループはあたたかくなったので種蒔きし直すのと、トウダチ蕾が花咲いてくる可能性ありますので３月全部食べれそうな分だけ収穫して後は小さいグループは土に返してあげました 冷蔵庫に大量に壬生菜入れて置いていますけど入れた当時は菜の花化していなかった蕾も出ているのかわからないくらいでしたけど、冷蔵庫を開けて確認しましたところトウダチシテ上を向いて菜の花化で咲こうとしておりました
春季節3月中旬植えた牛蒡苗、下旬の菜園栽培の様子復活する？: 野菜ブログ
上の画像は植え付けた第壹菜園から引っこ抜いてきた苗くらいの牛蒡を第貮菜園に移動させて移植している様子ですが、言わなくてもわかるくらい牛蒡はヘロヘロになっています(*ﾟﾛﾟ
冬の季節旬野菜！収穫遅れ壬生菜をサラダ料理で食事する奇跡の味: 野菜ブログ
壬生菜も蕾で堅そうだから潰して棄てようかと思ったのですがまあ、収穫してみようと思い持って帰りました！( ´艸｀)
冬の季節の旬野菜！宮重大根が茎が伸びだし蕾が、花咲きそう: 野菜ブログ
冬の季節の旬野菜！宮重大根が茎が伸びだし蕾が、花咲きそう 犬の皆様、おはようワン！猿の皆様、おはようキー！キジの皆様、おはよう？？？？？何と鳴くベジタブル国内ヤサイ県から来た和鹽でござりまする参上！？？？？ 一枚目の写真は第貮菜園の宮重大根昼の情景です勢いよく育ってますね～(^_^)v堆肥、肥料、農薬、化学肥料、水やり、除草無しナシなしくらいなーしなしで育ってます奇跡ですねヽ(ﾟДﾟ)ﾉマウスでも葉っぱが黄色くなっておるぞよ？これは外側葉っぱから黄色く枯れる仕組みに菜っておるみたいじゃ 他の宮重大根はまだまだ小さいぞよ ２枚目の画像は大根葉っぱを上から眺めた状態..
３月ラッキョウ、玉葱、ニンニク菜園へ移動移植したら寝てた: 野菜ブログ
上記画像は玉葱を第壹菜園から第貮菜園へ移植移動させた様子ですが、立てて一応植えたのですけどへな～と寝てますね
冬の季節旬野菜、青梗菜、小蕪、中葉春菊を味噌汁料理で食事する味: 野菜ブログ
第壱菜園を廃止して玉葱苗を第弍菜園に移動させるので、青梗菜（チンゲンサイ）と小蕪と中葉春菊（菊菜）の畑の畝を収穫して潰しました
京都の道の駅旬野菜売り場の夏から冬場の状況を確認…: 野菜ブログ
いつも畑仕事寄るときには道の駅とか見たりしていますが夏場は昼12時くらいは野菜コーナーまだまだ野菜ずらり並んでいましたね～
異例の事態！10月植えニンニクラッキョウを菜園から移動移植: 野菜ブログ
ちなみにニンニクラッキョウの土の中にヨモギが大量に入り込んでいるのですが刈った奴なのに刈った部分からも根っこが出てきてるのか？いっぱい出てきていますので僕みたいにヨモギを大量に土に入れないよーーーーにしなされよ！
京都菜園は肥料農薬化学肥料堆肥水やり野菜も無し！土と雑草のみ！: 野菜ブログ
森林菜園栽培方法をしようと思うのは良いのですが…なにも無し野菜も無し食べるものも無し、全てなしなし状態の無し無しですね～
季節の旬野菜！10月21日種蒔き分赤蕪2月12日菜園栽培様子: 野菜ブログ
季節の旬野菜！10月21日種蒔き分赤蕪2月12日菜園栽培様子 お疲れ様です 閉鎖しようと思ってる第一菜園の赤蕪の現在の様子です堆肥、肥料、化学肥料、農薬、水やり、除草、間引き、無しナシなしの全てナシの変則的栽培法ですよー 葉茎は赤みがかっていますこれ見たら葉菜類は解りにくいのですが、赤蕪だけは直ぐに色でわかりますね茎は太いものは太くなっています細いものは細いです土が安定していない状態だということですね きちんと土を作っておいた方がいいですね蕪の赤い根部分も小蕪程度の大きさになっています寒いのでもう大きくならないのかなと思っていたのですが…大きく成りだしてきました今頃 ..
季節の旬野菜！ビタミン菜を卵焼きに入れて調理して食事する味は…: 野菜ブログ
美味しいですよね美味しさ有りますね美味しさ有りますね美味しいですよーーおいしいですよおいしい話美味しいですよーーーーーーーーーーー
冬収穫したジャガイモ男爵芋を蒸して調理、食事する味は…: 野菜ブログ
ジャガイモ男爵は土で汚れていたときはこんなに綺麗ではないですが、スポンジで軽くこすると綺麗な色鮮やかクリーム色？になりました
雨の日の季節旬野菜！水菜2月上旬の菜園育成状態はこうでした: 野菜ブログ
窮屈にギチギチに水菜が生えていますが、大きいものは大株になり小さいものは大株に栽培競争に負けて小さいままです
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旬野菜！大根と小蕪の味噌汁と小松菜お浸し料理を食事する味: 野菜ブログ
秋10月苗植え玉葱3月引き抜き菜園から菜園へ移動移植した: 野菜ブログ
自然栽培の旬野菜、日本菠薐草をお浸し料理して食事する味: 野菜ブログ
菜園で収穫した大阪しろ菜鍋で蒸してお浸し料理で食事した味: 野菜ブログ
