青梅を常温で黄色くしてヘタ取り粗塩に漬け込み重石乗せる: 野菜ブログ
こんにち和！！ ベジタブル惑星出身者ヤサイ人の和鹽です_(._.)_ 今日は梅の実を塩に漬け込んで梅干しを作る話です 梅はやすいものを購入しました 青梅が何故か安くなっていました これは日にちが経過したからだと思われます 青いので常温に袋のそのままで放置しておきました そうすると袋の下の方の青梅が重力で押し潰されて柔らかく痛んできていました 青梅は少し２日したら黄色みがかってきました なので直ぐにこの青梅を取り出して木の枝に付いていたところのヘタを爪楊枝でクルリと取り出しました そしてもう一つ黄色い梅を購入しました そちらはもう黄色いうれた梅なので半額になっていましたが、別にどうということは無いですね 黄色くうれたものを使用するつもりなので直ぐに使えそうです これもヘタを爪楊枝でクルリと取り出しました ヘタを取り出さないとヘタから白カビが生えてきますね 梅漬け容器に塩を振りかけ梅を均一に並
春5月中旬気温は温かくなってきた菜園菊芋の成長様子: 野菜ブログ
こんにち和！ ベジタブル惑星出身者ヤサイ人の和鹽です (^o^) 今日はキクイモ人ですね～ 肥料分、堆肥、水やり無しの一部移動させて栽培しています 相変わらず引っこ抜いては移動させています (;O;) 菊芋の葉を菜園より上から見た様子 菜園から斜め上方向から確認した菊芋の茎と葉です 茎は垂直方向に真っ直ぐ出てきていてマジックペンくらいで結構固く太いです 葉は2枚ずつ出てきていて直角に交互に二枚二枚と、出てきています 菊芋は丈夫で虫食いもあまり確認できず元気に成長している様子です 菊芋の茎葉を菜園の下から見上げた様子 これはキクイモを下から見上げて撮影してみた時の様子です ちょっと光が反射して見づらくなっております 葉の裏側は光を通して葉脈がよく見えてますね～ ちょっと赤茶色に見えてますね 不思議(ﾟДﾟ;) キクイモはイヌリンを含有していて血糖値を下げてくれて糖尿病にいいと言われていますね
京都府菜園で小松菜春菊壬生菜雪白体菜の栽培成長記録: 野菜ブログ
こんにちわ！ ベジタブル惑星出身者ヤサイ人和鹽です(^-^;) 今日は京都府第參菜園から葉菜類の成長記録栽培を確認していきたいと思います それでは 春前３月種蒔きした大葉春菊の様子 これは大葉春菊（菊菜の葉っぱが大きいもの）ですけどわかりますかね… 雑草と混じっていて全然わからない人はわからないですよね… 中央付近に一列に並んでいるものが大葉春菊になります 葉っぱが鮮やかな淡い黄緑色です(^-^;) いつも葉菜類で菊菜は成長が遅いです 春前３月種蒔きした小松菜の様子 小松菜は春菊と比べるとだいぶ形になってきています しかし虫食い？みたいな穴が結構有りますね… 去年の土で育てたときはもっと穴だらけになって見るも無惨だったのでまだましな方なのかな 成長遅くていいのか悪いのかはよくわからないのですけど、穴だらけになっていないところを見てみると自然栽培の意味は有るのかなと思いますけどどうでしょうか
令和2年秋から栽培中の短形牛蒡４月下旬の菜園: 野菜ブログ
こんにちわ！ ベジタブル惑星出身者ヤサイ人の和鹽です 今日はゴボウ人 (^o^ 堆肥、肥料、化学肥料、農薬、水やり、除草、全てナシ 間隔は少しだけ開けて栽培していますが他の人よりかは間隔が狭苦しいようです 画像は牛蒡の葉っぱを上から確認したところです 間隔を詰めて今年止めた第壹菜園から移植移動させています、第貮菜園へスコップで穴を開けて根っこを土に埋め込んだ牛蒡です なので土の中で根っこがうまい具合に入り込まずに曲がっている牛蒡も有るのでしょうね 牛蒡の茎と葉のどアップで横から確認した画像 牛蒡の葉っぱと茎を間近で見てみると葉っぱが大きすぎて半分くらいしか映ってないですね 葉っぱが大きいと言っても人間の大人の顔位にもなっていないと思います 子供の顔くらいの葉っぱの大きさですかね 葉っぱはフサフサしていて柔らかいようです 茎はまだまだマジックペンくらいの太さでそれほど太くはないようです さわ
冬季節の旬野菜、３月壬生菜菜の花をサラダ料理で食事する味: 野菜ブログ
壬生菜を去年種蒔きしたグループはあたたかくなったので種蒔きし直すのと、トウダチ蕾が花咲いてくる可能性ありますので３月全部食べれそうな分だけ収穫して後は小さいグループは土に返してあげました 冷蔵庫に大量に壬生菜入れて置いていますけど入れた当時は菜の花化していなかった蕾も出ているのかわからないくらいでしたけど、冷蔵庫を開けて確認しましたところトウダチシテ上を向いて菜の花化で咲こうとしておりました
京都の第參菜園の様子、雨で土が濡れて水浸し水溜まり: 野菜ブログ
畦の土はほぐれていたりしますけど、歩く溝の部分は雨でビショビショ泥状態になっていて長靴に土がへばり付きますので足が取られたり重たかったりします
冬の季節旬野菜！収穫遅れ壬生菜をサラダ料理で食事する奇跡の味: 野菜ブログ
壬生菜も蕾で堅そうだから潰して棄てようかと思ったのですがまあ、収穫してみようと思い持って帰りました！( ´艸｀)
冬の季節旬野菜、青梗菜、小蕪、中葉春菊を味噌汁料理で食事する味: 野菜ブログ
第壱菜園を廃止して玉葱苗を第弍菜園に移動させるので、青梗菜（チンゲンサイ）と小蕪と中葉春菊（菊菜）の畑の畝を収穫して潰しました
京都菜園は肥料農薬化学肥料堆肥水やり野菜も無し！土と雑草のみ！: 野菜ブログ
森林菜園栽培方法をしようと思うのは良いのですが…なにも無し野菜も無し食べるものも無し、全てなしなし状態の無し無しですね～
冬収穫したジャガイモ男爵芋を蒸して調理、食事する味は…: 野菜ブログ
ジャガイモ男爵は土で汚れていたときはこんなに綺麗ではないですが、スポンジで軽くこすると綺麗な色鮮やかクリーム色？になりました
雨の日の季節旬野菜！水菜2月上旬の菜園育成状態はこうでした: 野菜ブログ
窮屈にギチギチに水菜が生えていますが、大きいものは大株になり小さいものは大株に栽培競争に負けて小さいままです
季節の旬野菜！正月菜を炒めて醤油味醂で調理、食事した味は…: 野菜ブログ
僕だけ食べているならば永遠にお浸しばかりでも良いのですが、ブログは見られているものなので見ている人が面白くないと思いますから味変えしてみようかと考えました
季節の旬野菜！宮重大根と山東菜を菜園から収穫、形と大きさ: 野菜ブログ
収穫しただいこんは細い一番した部分は除いて太い部分の下から上までの根の長さが25センチくらいで、太さ直径が約7センチあります
季節の旬野菜！ビタミン菜をお浸し料理で食事する味は…: 野菜ブログ
冷蔵庫に何日か入れておいたら外葉は黄色くなっていましたのでおひたしにしても全然問題ないと思いますが取り除いてしまいましたヨー
季節の旬野菜！10月20日以前種蒔き分ほうれん草をお浸しで食事する: 野菜ブログ
葉は柔らかく噛みやすいというか舌で潰れるくらい柔らかく、茎よりも特に甘くて砂糖のような味まではいかないにしても甘々ですヨーーーーっ
リリース、障害情報などのサービスのお知らせ
最新の人気エントリーの配信
j次のブックマーク
k前のブックマーク
lあとで読む
eコメント一覧を開く
oページを開く
旬野菜！大根と小蕪の味噌汁と小松菜お浸し料理を食事する味: 野菜ブログ
無農薬、無化学肥料野菜ニンニクウコン生姜でドライカレー料理を食事: 野菜ブログ
秋10月苗植え玉葱3月引き抜き菜園から菜園へ移動移植した: 野菜ブログ
自然栽培の旬野菜、日本菠薐草をお浸し料理して食事する味: 野菜ブログ
去年までは芯から冷えていた足が（冷え性？）今年は冷えていない？: 堆肥肥料農薬無しの自然力で新鮮高栄養価の野菜を育てる