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・さば (三枚におろしたもの) 2枚(1匹分。500g) *おろすのは店に頼んでもよい。 ・粒マスタード 適宜 ・パン粉 適宜 ・キャベツ 2枚 ・トマト (小) 4コ ・塩 少々 ・こしょう 少々 ・サラダ油 適量
甘くてほろりとした、お酒好きにささげるくっきいです。 生地が扱いやすいので、気軽に作れます。 このレシピの生い立ち お正月からの酒粕、なかなか減らない。 使うのが難しいけど好き、というジレンマに、作ってみました。
調味料は一切いれません。食べてビックリのおいしさです。豚肉と鶏肉は白菜を美味しく食べる脇役です。 雑炊が超美味です。 このレシピの生い立ち 妹尾河童さんの本『河童のスケッチブック』で読んだという友人から教えてもらいました。 中国はチワン族の郷土料理とか。 それ以来我が家の冬の定番鍋に!! まずはオリジナルレシピで作ってください。妹尾さんに感謝です。 調味料は一切いれません。食べてビックリのおいしさです。豚肉と鶏肉は白菜を美味しく食べる脇役です。 雑炊が超美味です。 このレシピの生い立ち 妹尾河童さんの本『河童のスケッチブック』で読んだという友人から教えてもらいました。 中国はチワン族の郷土料理とか。 それ以来我が家の冬の定番鍋に!! まずはオリジナルレシピで作ってください。妹尾さんに感謝です。
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