はじめに 最近、ゆったりとコーヒーを淹れる時間が好きになりました。これは私としては大きな転換点で、元々はコーヒーを淹れるのが面倒で全自動コーヒーマシンを買って使っていたこともありました。それすら面倒になり、一時期は全くコーヒーを飲んでいませんでした。しかし、今はコーヒーを飲むためのプロセスとして淹れているというよりも、コーヒーを淹れる時間そのものが楽しみになりつつあります。 ペーパードリップの例 そもそも、ペーパードリップとは何かをおさらいします。ペーパードリップとは、まずドリッパーと呼ばれる底に穴の空いた容器に紙のフィルターをセットし、そのフィルターにコーヒー粉を入れ、次に何度かに分けてお湯を注ぐことでコーヒーを抽出する手法です。 以前にペーパードリップを試した時は、何もかもうまくいかず時間ばかりがかかってイライラしてしまい、諦めてしまいました。何をどうすればいいかググりながら時間をかけ
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