里芋の下ごしらえをマスターして作る里芋ご飯 [毎日の野菜・フルーツレシピ] All About里芋とタコがたっぷりの炊き込みご飯です。里芋のねっちりとした柔らかな食味をしっかりと楽しんでいただきたい一品です。 里芋は下ゆでして、ぬめりとアクを抜いてあげることで味が一層引き立ちます。下ごしらえさえできれば、あとは材料を炊飯器に入れて炊くだけです。とっても簡単なのに、食べごたえがしっかりとある炊き込みご飯に仕上げました。
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