本記事では、兵庫県の阪神地方にある日本酒醸造業の大集積地「灘五郷(なだごごう)」で旅を楽しむための情報を掲載する。 分かる[編集] 概要[編集] 酒造好適米(現在の「山田錦」)の産地が近く、六甲山系からの上質なミネラル水「宮水(みやみず)」が湧き、高い技をもつ丹波杜氏が六甲おろしの寒風吹きすさぶ季節に醸す酒を、大消費地・江戸まで早く運ぶための良港があった、という好条件が揃い、江戸時代以降に日本酒の大産地となった。 灘の酒は「男酒」と呼ばれる。六甲山の伏流水である硬水の「宮水」、酒米に最も適した「山田錦」をきれいに精米して使った、淡麗辛口が特徴。ちなみに、これに対し伏見(京都市/伏見区)で製造される酒は甘口で濃厚なため「女酒」と呼ばれる。 「灘五郷」と呼ばれる地区は、以下のとおり(近代以降の分類)。 今津郷 (いまづごう、兵庫県西宮市) 西宮郷 (にしのみやごう、兵庫県西宮市) 魚崎郷 (う