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2017年2月11日のブックマーク (2件)

  • 片栗粉の代わりにある食材を用いて八宝菜にとろみをつけた - おまきざるの自由研究

    片栗粉を切らしてた・・・ とある日の夕方,八宝菜を作ろうと材料を切り,うずらの卵を茹で,豚肉・ニンジン・椎茸・キクラゲ・白菜を炒め,中華スープを足して塩・コショウ・醤油で味を整え,最後にとろみを付けようとしたとき,はたと気付きました. 片栗粉切らしてた・・・ さてあなたならどうしますか? A:片栗粉を買ってくる B:中華スープにしてしまう C:なんとかしてとろみをつける Cを選択して問題を解決するにはどうしたらいいでしょう? とろみをつけるには,片栗粉と同じ働きをする材が必要です.そのためには「片栗粉とは何ぞや?」を知る必要が・・・なくてもいいけどせっかく調べたので書きますね. 片栗粉とは 片栗粉の英名はdogtooth violet starch, potato starch, Potato flour."dogtooth violet"はカタクリのことです. ちなみにカタクリはこんな

    片栗粉の代わりにある食材を用いて八宝菜にとろみをつけた - おまきざるの自由研究
    hesocha
    hesocha 2017/02/11
    想像もしなかった解決策。確かにデンプンの塊だし良いのか。やっぱり料理って柔軟な発想力が試されるなぁ。
  • 【タカラトミー】プラレール オート踏切(トミカ対応)で子供と遊ぶの巻 - たい焼き親子のキャンプブログ

    今回はプラレールの新作玩具、「オート踏切(トミカ対応)」を子供と遊んでみました。 いつの間にか嫁くんがAmazonのカゴに入れてたみたいで我が家にありましたw オート踏切(トミカ対応)で遊ぶ 開封の儀、そしてすぐに完成 楽しいポイント オート踏切(トミカ対応)で遊ぶ プラレール J-20 オート踏切 (トミカ対応) posted with カエレバ タカラトミー 2017-02-09 Amazon 楽天市場 今回購入した商品がこちら。 なにやらプラレールの電車と、トミカのミニカーを一緒に遊べるワガママ踏切。 ジャーン! この箱を子供に見せただせで目を輝かせてます。 オモチャはいいよね、子供がわかりやすく喜んでくれるから。いつも披露する瞬間が親冥利に尽きます。 裏面にはシールの貼り方やレイアウトの例が書いてあります。 他には使えない車のパターンも載ってます。 おそらく車高が高いと踏切に引っか

    【タカラトミー】プラレール オート踏切(トミカ対応)で子供と遊ぶの巻 - たい焼き親子のキャンプブログ
    hesocha
    hesocha 2017/02/11
    遊んでもらえているようで嬉しいです。これだけ父ちゃんが付き合ってくれるなら、子供らも楽しいでしょうね。