今週の『きのう何食べた？』志乃さんのニンジンとツナのサラダを作ってみた - 日々のこと今週のモーニング『きのう何食べた？』に登場していた「ニンジンとツナのサラダ」がおいしそうだったので、早速作ってみました。 志乃さんのニンジンとツナのサラダ このサラダを作ったのは、主人公の筧史朗と同じ弁護士事務所で事務員として働く志乃さん。 今号で志乃さんは、洋食屋を営む父親の一番弟子の片岡さんと結婚しました。 この旦那さん、見事にメタボ体型で。というのも、朝は適当にパンをかじるだけ、昼食は仕事の試食でこってり。晩御飯は適当にまかないを作って食べる…と、太る要素だらけなのです。 そんなんじゃ健康が心配ですよね。 そこでバランスを考えたご飯を作ろうと考えた志乃さん。その第一弾となる晩御飯のおかずとして、このニンジンとツナのサラダが登場したわけです。 ニンジンとツナのサラダの材料 人参一本 玉ねぎ四分の一 ツナ缶 鳥ガラスープの素 小さじ1 にんにくすりおろし 適量 酢 大さじ2 黒胡椒 適量
